UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS EN EL VALLE DE SULA BIQUIMICA DEL ESMALTE, DENTINA Y PULPA Grupo #3 Francis Paola Orellana Brayan Ariel Andino Yenifer Portillo Gissell Euceda Vera Alejandra Daniela David Delcy Cacerez Elizabeth Gutiarrez Elsy Menjivar Rosa Perez 03 de Diciembre del 2014

Componentes Químicos del Esmalte: Matriz Inorgánica: Esta formada por sales minerales cálcicas básicamente de fosfato y carbonato se han encontrado altas concentraciones de elementos como flúor, plomo y zinc en las capas más superficiales de esmalte. Agua:se localiza en la periferia del cristal constituyendo la denominada capa de hidratación. Matriz Orgánica: De naturaleza proteica constituida por un complejo sistema de multiagregados polipéptidos.Posee un porcentaje bajo de material orgánico el componente mas importante es de naturaleza proteica.

Se han descrito 8 tipos de estas: Amelogeninas: Las más abundantes (90% al comenzar la amelogenesis), disminuyen progresivamente cuando aumenta la madurez esmalte. Enamelinas: Ricas en serina, aspártico y glicina, que se localizan en la periferia de los cristales formando las proteínas de cubiertas. Amelinas o ameloblastinas:Representan el 5% del contenido orgánico

Parvalbúmina: Función asociada al transporte de calcio del medio intracelular Tuftelina: Representa el 1-2% del componente orgánico Glucoproteínas poco ácidas y aniónicas: Generalmente asociadas a la superficie celular cumplen donde funciones de multiadhesion y reconocimiento. Proteoglucanos: Ácidos de bajo peso molecular

Que es la Dentina? , como esta compuesta? Principal tejido formador del diente. Formado por una sustancia fundamental calcificada en su interior con estructuras llamados conductillos o túbulos dentinarios. Constituye el tejido mineralizado que conforma el mayor volumen de la pieza dentaria. Su espesor varia según la pieza dentaria.

Propiedades Física de la dentina Permeabilidad Translucidez Radioopacidad Elasticidad Color

Componentes Químicos de la Dentina Agua: La presencia de humedad le brinda propiedades de adhesión Matriz Inorgánica: Compuesta por cristales de hidroxiapatita, similares químicamente a los del esmalte, cemento y hueso. Por su tamaño se diferencian de los grandes cristales del esmalte, los cristales de la dentina son pequeños y delgados

Componentes Químicos de la Dentina Matriz Orgánica: Colágeno tipo I, III, IV, V y VI (90% de matriz), sintetizado por el odontoblasto.Una vez segregado en la región de la pre- dentina las moléculas de colágeno, configuran extracelularmente las fibras Cuatro proteinas especializadas Proteínas que conforman la dentina

Proteínas que conforman la dentina Fosforina dentinaria (DPP) Sialoproteína dentinaria (DSP) Sialofosfoproteína dentinaria (DSPP) Proteína de la matriz dentaria I (DMP1) Son sintetizadas por odontoblastos y participan en el proceso de mineralización.

Pulpa Células: mucopolisacáridos Unico tejido blando del diente, formado por células, sustancia fundamental y fibras. Células: Fabrican una matriz fundamental que después actúa como base y precursor del complejo fibroso Odontoblastos : sintetizan colágeno (I y V) y mucopolisacáridos Fibroblastos : sintetizan dentina

Sustancia fundamental es un gel denso, abundante en dentición jóven y escaso en adultos. Función: tranasporte de nutrientes y metabolitos

Pulpa dentaria El peso de las pulpas humanas se encuentra entre 2 y 6 mg, La pulpa dental humana está constituida por tejido conectivo especializado. El principal componente proteico de la pulpa y la dentina madura es el colágeno y en menor proporción hidratos de carbono. El tamaño de la pulpa (el volumen) de la cámara pulpar disminuyen con la edad del diente, debido a la disminución del contenido proteico y al desarrollo de la dentina. La pulpa humana en estado vital muestra mayor concentración de proteínas totales, colágeno e hidratos de carbono totales que las necróticas.

Componentes orgánicos: Bajo contenido de colágeno: 16,8% Alto contenido de glicoproteínas y mucopolisacáridos ácidos: 5,9% Según la etapa de desarrollo del diente, varía el tipo de colágeno presente: Diente erupcionado maduro: tipo III aumenta en pulpa tipo I en dentina. En tejido pulpar joven: mayor proporción de colágeno tipo III respecto del tipo I que vá disminuyendo con la madurez del desarrollo tisular.

Pulpa dentaria: Proteínas Contiene mayor proporción de colágeno tipo I y tipo III en pulpa y dentina, el tipo III es constante en cada estadio 45% del total Se considera que el contenido del colageno en la pulpa se distribuye así: Tipo III: 41 y 46 % Tipo I :56% Tipo V: 2%

Zonas topográficas de la pulpa Zona odontoblastica Zona subodontoblastica Zona rica en celulas Zona central de la pulpa

Pulpa Dentaria Diferentes proporciones de colágeno respecto del total de proteínas, con mayor contenido de proteínas no colágenas:

Pulpa dentaria: CHO principalmente contiene glicosaminoglicanos como: En cuanto al contenido en hidratos de carbono, principalmente contiene glicosaminoglicanos como: Versican: Glucoproteína que se ubica en la periferia de la pulpa uniendo a los odontoblastos. Fosfosforina: Fosfoproteína sintetizada por los odontoblastos, involucrada en el proceso de mineralización de la matriz colágena

Proteoglucano extracelular de la matríz, con estructura Versican: (VCAN, proteoglicano central 2, condroitín sulfato proteoglicano 2: CSPG2, PG-M ) Proteoglucano extracelular de la matríz, con estructura modular muy versátil (de ahí su nombre) 4 isoformas: V0, V1, V2, V3 Formado principalmente por condroitín sulfato Muy grande: PM mayor de 10,000 kDa Pertenece a la familia de las lectinas

Funciones del Versican Participa en adhesión celular, migración y proliferación Alta capacidad de hidratación Se le considera como una molécula anti-adhesiva por interacción con las integrinas Para mantenimiento del EMC (matriz extra celular) por interacción con hialuronano Carga negativa (SO4, OH) Atraida a moléculas con carga positiva: factores de crecimiento, citoquinas y quimiocinas

Puntos principales metabolitos. La pulpa es el unico tejido blando del diente formado por celulas (sintetizan una matriz fundamental, los dontoblastos : colágeno (I y V) y mucopolisacáridos y los fibroblastos : sintetizan dentina), Sustancia fundamental (gel denso, abundante en dentición jóven y escaso en adultos)con funciones de transporte de nutrientes y metabolitos.

COMPONENTES DE LA PULPA La pulpa esta formada por un 75% de agua y un 25% de materia orgánica. Esta ultima esta formada por células y matriz extra celular, representada por fibras y sustancia fundamental.

FIBRAS PULPARES Las principales fibras encontradas son las colágenas de tipo I y III

FIBFRAS PULPARES Las fibras son sintetizadas por los odontoblastos Fibras Colágenas : Constituidas por colágeno tipo 1, el cual presenta aproximadamente, el 55% del colágeno pulpar. Fibras elásticas : Están localizadas en las paredes delgadas de los vasos sanguíneos aferentes. Fibras de oxitalan : Se les considera fibras elásticas inmaduras. Fibras Reticulares :Formadas por delgadas fibrillas de colágeno tipo 3 asociadas a fibronectina. Ambos colágenos tipo 1 y 3 son sintetizados por fibroblastos.

SUSTANCIA FUNDAMENTAL Se comporta como un verdadero medio interno, a través del cual las células reciben los nutrientes provenientes de la sangre arterial. Los PRODUCTOS DE DESECHO son eliminados en él para ser transportados hasta la circulación eferente

Constituida principalmente por Proteoglucanos Versicano Decorina Biglucano Agua

POBLACION CELULAR ODONTOBLASTOS FIBROBLASTOS CELULAS PULPARES DE RESERVA. MACROFAGOS CELULAS DENTRITICAS LINFOCITOS MASTOCITOS EOSINOFILOS CELULAS PLASMATICAS

BIBLIOGRAFIAS: http://bioquimiodonto.files.wordpress.com/2010/11/biokimika-presentacion.pdf http://es.slideshare.net/winyrondan/bioquimica-de-los-tejidos-dentarios-i https://prezi.com/gz0zd9c8pehp/bioquimica-de-la-pulpa-dental/