Procesamiento de alimentos tradicionales

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Transcripción de la presentación:

Procesamiento de alimentos tradicionales Elaboración de ponche

1. Escribe el diagrama de flujo de elaboración del ponche. 2. Escribe las cualidades nutritivas y curativas del ponche http://www.cocinadehogar.com/atoles-y-bebidas-calientes.html 3. ¿Qué es el procesamiento de alimentos y para que sirve? pag.103

1. Escribe el diagrama de flujo de elaboración del ponche.

2. Conclusiones grupales. Los beneficios nutritivos y curativos del ponche son: LA FRUTA APORTA FIBRA, POTACIO,CALCIO, MAGNESIO,VITAMINAS A Y B C, ES DIURÉTICO Y ANTIOXIDANTE. fLUIDIFICA LAS FLEMAS EN LAS PERSONAS CON TOS Y GRIPE Y ES ENRGÉTICO