Transferencia de Masa Interfacial

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Modificación de la composición de mezclas y soluciones, mediante métodos que no impliquen reacciones químicas Las mezclas deben ser separadas Mecánicamente,
Los mas comunes: Gases, Liquidos y Solidos
DIVISIN DE LA QUIMICA DE ACUERDO A SU CAMPO DE ESTUDIO
Semana 7 Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar
CONCEPTOS BÁSICOS: FASES Y TRANSICIONES DE FASE
UNIDAD 2: FENOMENOS DE SUPERFICIE
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FENÓMENOS DE TRANSPORTE CLASIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES DE SEPARACIÓN
Regla de las fases ¿Cuántas variables intensivas independientes es necesario definir para especificar el estado de equilibrio de un sistema de varias fases.
ACTIVIDAD DE AGUA El agua influye en la calidad de un alimento lo que explica el efecto de la congelación , deshidratación que alargan la vida útil e inhibe.
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DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE LA PRESIÓN DE VAPOR DE UN LÍQUIDO PURO
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Equilibrio entre Fases con Reacción Tratado como cualquier otro tipo de equilibrio Tratado como cualquier otro tipo de equilibrio K puede incluir una ó.
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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE TACAMBARO “OPERACIONES UNITARIAS” PROFESOR: URIEL OLIVARES MOLINA EQUIPO: VELAZQUEZ CERVANTES OLGA LIDEA RAMIREZ MARTINEZ.
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Energía libre de Gibbs, entropía y equilibrio
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Experimentación en Ingeniería Química II
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CRITERIOS DE ESPONTANEIDAD
Propiedades de las sustancias puras
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Jacqueline Concha Olmos
Son sistemas heterogéneos, no se separan por gravedad. El tamaño de las partículas es mayor a 100nm y pueden llegar hasta los 1000nm. Son parte de nuestra.
Presión La presión indica la relación que hay entre una fuerza aplicada y el área sobre la que actúa. En cualquier caso en que exista presión, una fuerza.
Balance de Materia y Energía Objetivos  Establecer las diferencias entre las operaciones abordadas en sesiones anteriores.  Reforzar la metodología.
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SEMANA 07 Licda. Lilian Judith Guzmán M.
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Ecuaciones cubicas de estado Estas ecuaciones de estado van de las que contienen unas pocas constantes hasta expresiones complejas que involucran veinte.
EQUILIBRIO DE FASES DE SUSTANCIAS PURAS