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JUAN CARLOS GUEVARA ELENA DIBILDOX ALVARADO

Publicada porPrudencio Lagunas Modificado hace 9 años

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Presentación del tema: "JUAN CARLOS GUEVARA ELENA DIBILDOX ALVARADO"— Transcripción de la presentación:

1 JUAN CARLOS GUEVARA ELENA DIBILDOX ALVARADO
ÁREA DE INGENIERÍA JUAN CARLOS GUEVARA ELENA DIBILDOX ALVARADO

2 MATERIAS Fenómenos de Transporte I Fenómenos de Transporte II
Ingeniería de Separaciones Procesos Térmicos

3 PROCESOS TÉRMICOS DISEÑO DE UN PROCESO TÉRMICO (Esterilización)
PASTEURIZACIÓN (Lenta, Rápida y UHT) REFRIGERACIÓN CONGELACIÓN PROBLEMÁTICA: Que se sitúe en otra materia el tema “Envases en la Industria Alimentaria”. Analizar en cual.

4 INGENIERÍA DE SEPARACIONES I
Adsorción. Centrifugación y ciclón, Cromatografía, : Revisar material en Análisis Instrumental. Cristalización Decantación Destilación, Secado, Electroforesis, Evaporación Extracción Lixiviación Extracción líquido-líquido Extracción en fase sólida Floculación, Filtración Precipitación Recristalización Sedimentación, Separación gravítica Tamizado Sublimación Fusión por zonas

5 INGENIERÍA DE SEPARACIONES I
EVAPORACIÓN DESTILACIÓN LIXIVIACIÓN FILTRACIÓN

6 INGENIERÍA DE SEPARACIONES II
SECADO A VALORAR: Cristalización Tamizado Centrifugación

7 FENÓMENOS DE TRANSPORTE I y II
Fluidos y Transferencia de masa Transferencia de calor

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