Metabolismo de lípidos

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Transcripción de la presentación:

Metabolismo de lípidos

Ácidos grasos esenciales: Lípidos de la dieta TAG, C, EC, PL, vit, otros Ácidos grasos esenciales: . ácido linoleico: C18,  9,12 CH3-(CH2)4--CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH PUFA ......... w-6 . ácido linolénico: C18,  9,12,15 CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH -(CH2)7-COOH PUFA ......... w-3

Ácidos grasos: B PL Ácido palmítico: 16:0 CH 3 (CH2 )14 C00H RCOO - PL Ácidos grasos: Ácido palmítico: 16:0 CH 3 (CH2 )14 C00H Ácido oleico: 18:1, Δ9 Ácido esteárico: 18:0 CH 3 (CH2 )16 C00H Ácido linoleico: 18:2, Δ9,12 CH3-(CH2)4--CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH PUFA ......... w - 6 Ácido linolénico: 18:3, Δ9,12,15 CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH -(CH2)7-COOH PUFA ......... w - 3

¡ Los lípidos son los nutrientes que proporcionan mayor energía!

Digestión de los lípidos de la dieta Absorción y resíntesis

Mathews, Fig. 10-3

Lehninger, Fig. 17.2 apolipoproteínas fosfolípidos colesterol Triacilgliceroles y Ésteres de colesterol

( EC ,C, PL, otros)

Destino de los TAG exógenos

Mathews, Fig. 10-3

Lehninger, Fig. 17.2

Destino del colesterol exógeno

colesterol