Bioreactores para Cultivo Sumergido
Dimensiòn aproximada de fermentadores para diversos procesos
Stirred tank reactor (STR)
Bubble column bioreactor
Airlift loop bioreactor with central draft tube
Propeller loop bioreactor
Jet loop bioreactor
Multistage column STR with recirculation loop
Porton pot Air lift Wasco Air lift Kanegafuchi Air lift Lafrancois Air lift Vogel Busch fermenter Tubular loop fermenter
Fermentadores más empleados en la Industria Tanque agitado El más versátil (cualquier producto) Ácido ascórbico Proteína Antibióticos Enzima Tanque agitado con recirculación (loop) Levadura Etanol Columna de burbujas Ácido cítrico Ácido acético Ácido láctico Esteroides Enzimas Air-lift Bacterias Células Vegetales
Comparación de Reactores en diversos sistemas fermentativos (Instituto de Biotecnología, ETH, Suiza) Trichosporon cutaneum (con y sin antiespumante químico: 0.1-0.3% polipropilenglicol) (alta viscosidad mediante adición de xantana) E. coli (mismo antiespumante) Chaetomium celulolyticum (alta viscosidad por morfología celular)
HL/Dt= 1.0-3.5 : 1 Dt/Di=3 WB Di Li/Di=1:1 a 1:1.2 WB/Dt=0.1 HL Li Dt
WB Di 1.5 Di HL 1.5 Di Dt
WB Di Di HL Di Di Dt