Gestión de empresas bananeras y su relación con las cadenas productivas y los programas de gobierno (Nacional y Departamental). MARIA ANGELICA TORDECILLA JIMENEZ
GESTION DE EMPRESAS BANANERAS Los Departamentos de Antioquia, Magdalena y Quindío, cuentan con potencial productivo en agroindustria de banano y su fortalecimiento y crecimiento socio-económico tanto a nivel regional como nacional, dependen en gran medida de un recurso humano cualificado y calificado, capaz de responder integralmente a la dinámica del sector.
El programa Gestión de Empresas Bananeras se creó para brindar a la cadena productiva hortofrutícola y departamentalmente a la de la Agroindustria de Banano, la posibilidad de incorporar personal con altas calidades laborales y profesionales que contribuyan al desarrollo económico, social y tecnológico de su entorno y del país
A nivel Nacional el programa de Gestión de empresas bananeras se rige bajo la locomotora del sector agropecuario que refleja el deseo y compromiso de aprovechar la riqueza y el enorme potencial del campo colombiano para dar un verdadero salto económico y social y a nivel departamental bajo el lineamiento de Antioquia verde y sostenible con el fin de mejorar los procesos de innovación en los sistemas productivos con miras a mejorar la productividad, reducir los costos de producción y aumentar la producción agroalimentaria.
El SENA es la única institución educativa que ofrece el programa con todos los elementos de formación profesional, sociales, tecnológicos y culturales, metodologías de aprendizaje innovadoras, acceso a tecnologías de última generación, estructurado sobre métodos más que contenidos, lo que potencia la formación de ciudadanos librepensadores, con capacidad crítica, solidarios y emprendedores, que lo acreditan y lo hacen pertinente y coherente con su misión
AQUÍ PODEMOS VER A LOS APRENDICES EN EL CAMPO TRABAJANDO EN BANASENA, CONOCIENDO CADA UNA DE LAS LABORES QUE SE REALIZAN EN EL CULTIVO, LO CUAL NO SE OFRECE EN NINGUNA UNIVERSIDAD EN LA ZONA. LO QUE HACE QUE EL PROGRAMA SEA MAS ATRACTIVO Y LE BRINDE AL SECTOR BANANERO PERSONAL CAPACITADO E IDONEO PARA LABORAR EN LAS DIFERENTES EMPRESAS DE LA ZONA.
EN PRACTICA EN FINCAS DE LA ZONA REALIZANDO LABORES EN BANASENA
RECIBIENDO CAPACITACION
JUEGO DE ROLES
Lo que se busca es innovar permanentemente de acuerdo con las tendencias y cambios tecnológicos y las necesidades del sector empresarial y de los trabajadores relacionados específicamente con el desarrollo agro empresarial del banano, impactando positivamente la productividad, la competitividad, la equidad y el desarrollo del país.
La cadena hortofrutícola comprende desde la producción de bienes de origen agropecuario como frutas frescas, vegetales y granos1, hasta la transformación industrial de bienes como jugos, enlatados,mermeladas,compotas, pulpas y salsas. Los productos agrícolas de la cadena hortofrutícola deben cumplir ciertos requisitos fitosanitarios para su exportación, que garanticen que plagas o enfermedades que atacan a productos como estos no sean introducidas al país importador.