Produccion de Tilapia en Mexico: nuevas alternativas Luis Fernando Castillo Campo Boca del Rio, Veracruz, Septiembre 8 de 2006

MEXICO KAB JA GRANJA ACUICOLA “EL CACHO” AQUATIC DEPOT S. A. de C.V. AQUASUR IXOYE TROPICALES, MARINOS S.A. EL PUCTE DEL USUMACINTA MEXICO GRANJA ACUICOLA “EL CACHO” AQUATIC DEPOT S. A. de C.V. ALEVINOS DE OCCIDENTE EL COLIBRI DE LA ANTIGUA

La especie Oreochromis niloticus (LINNAEUS, 1758) conocida como “Tilapia nilótica, Tilapia plateada, Mojarra Plateada”. Se introdujo en 1978 procedentes de Panamá un gran lote de nilóticas a México, depositadas inicialmente en el Centro de Acuicultura de Tezontepec de Aldama, Hidalgo, y luego, para asegurar su sobrevivencia, fueron enviados al Centro Acuícola de Temazcal, Oaxaca

En 1981 procedentes de Palmeto (Florida), la entonces Secretaria de Pesca de México importa la O. urolepis hornorum de coloración normal y O. mossambicus de coloración roja, estos pies de cría fueron depositados en el Centro Acuícola El Rodeo, Morelos

En 1986 México de nuevo importa un lote de la especie O En 1986 México de nuevo importa un lote de la especie O. niloticus, con el venían algunos ejemplares de la variedad híbrido rojo, donados por la Universidad de Stirling (Escocia) y depositados en el Centro de Investigación y Estudios Avanzados del INP, Unidad Mérida, una parte de este lote se dono a la Secretaria de Pesca la cual luego la envió a sus Centros Acuícola de Temazcal (Oaxaca), Varejonal (Sinaloa) y Zacatepec (Morelos). Para esta época en México existían 53 piscifactorías en aguas interiores y 43 unidades de producción en zonas costeras, destinadas al fomento

PRODUCCIÓN ACUICOLA POR PRINCIPALES ESPECIES (Toneladas) 1990 % 2000 TMCA Mojarra 883,788 43.9 71,702 38.1 (1.5) Ostión 52,582 27.5 49,710 26.4 (0.6) Camarón 4,371 2.3 33,480 17.8 22.6 Carpa 27,818 14.6 24,240 12.9 (1.4) Bagre 3,820 2.0 2,851 1.5 (2.9) Trucha 2,010 1.1 2,622 1.4 2.7 Charal 8,956 4.7 866 0.5 (20.8) Lobina 1,819 1.0 638 0.3 (9.9) Langostino 1,932 60 0.0 (29.3) Otras 3,841 1,989 (6.4) Total 190,937 100.0 188,158 (0.1)

Especie Producción Pesquera Nal. Acuacultura Total Sistemas Control Pesquer. Acuacul TOTAL 1,564,966 207,776 74,039 133,737 Bagre 3,913 2,516 497 2,020 Carpa 28,060 22,189 405 21,784 Camarón 123,905 62,361 Charal 1,861 812 0,50 Langostino 3,294 43 3 40 Lobina 1,120 848 845 Mojarra (Tilapia) 67,180 61,516 964 60,551 Ostión 50,219 48,291 1,762 46,529 Trucha 7,727 3,734 3,483 251 Otras 1,177,528 5,466 4,562 904 Otras sin Registro Oficial 100,158 * Mojarra = Tilapia Anuario Estadístico de Pesca 2003, SAGARPA/CONAPESCA.

Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco, México

PISCICOLA “EL CACHO”, EL GRULLO-JALISCO

Veracruz, El Colibrí

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