Al planear el establecimiento y construcción de una explotación caprina es importante considerar los siguientes aspectos: Al planear el establecimiento y construcción de una explotación caprina es importante considerar los siguientes aspectos: Propósito de producción (carne, leche, pelo) y e sistema de explotación a realizar. Factores climáticos y la topografía. Costo de los materiales y la mano de obra La durabilidad y el nivel de tecnificación que se planea obtener El desarrollo futuro de la explotación,
En las instalaciones bien planeadas y construidas es necesario considerar lo siguiente 1.- Elección del sitio.- seleccionar un área accesible para vehículos, con suficiente plana pero con una ligera pendiente (3%) para facilitar el escurrimiento de las precipitaciones. El abastecimiento de agua para beber y para el uso corriente debe esta cercano, es deseable que los alojamientos estén protegidos de las corrientes de viento invernales y alejados de las áreas de inundación de ríos, arroyos o charcos.
Debe preverse también un sitio para el destino de los residuos (estiércol, alimento no consumido) y para el desecho o confinamiento de animales muertos. También el suministro de energía eléctrica y la cercanía de las áreas de pastoreo deben considerarse.
2.-Áreas que integran una explotación de ciclos completo son los siguientes Áreas de alojamiento: comprende los alojamientos para Cabras en ordeña o vacías Cabras en gestación macheros Cabritos lechales Cabritas de reemplazo Cabras en cuarentena
Áreas de ordeña. Incluye el área de embudo o apretadero, sala de ordeña y de almacenamiento de la leche. Área de manejo. En una manga de manejo se encuentran un chute, báscula, pediluvio y embarcadero. Cuarto de registros y administración
3.-Diseños generales de las instalaciones. 1.-Diseño en abanico en el que todos los alojamientos comunican a un espacio central, la ventaja principal es un acceso rápido a cualquier corral. Desventajas: se limita el crecimiento y la inspección rápida de los animales
Diseños generales de las instalaciones. Diseño en T. En este los corrales se distribuyen horizontalmente, mientras que el resto de las áreas se distribuyen verticalmente. *Ventaja:Permite fácil crecimiento en la capacidad y la inspección rápida de animales. *Desventaja: La red hidráulica, longitud de cercos y # de puertas encarecen el diseño, la alimentación y retiro de residuos se facilitan.
4. Diseño de los alojamientos Los alojamientos para adultos y cabritos en desarrollo deben poseer: Área de corral, la cual dependerá si el alojamiento será permanente o solo para encierro nocturno. *Los cercos pueden ser de malla ciclónico o ganadera (menos recomendable por los accidentes) * la altura debe ser de 1.25 cm. *Los postes de soporte se colocan cada 1.5 m enterrándolos 50 cm.
Las áreas recomendadas por animal son: Las áreas recomendadas por animal son: Cabras adultas en corral abierto permanente m2 Cabras adultas en encierro nocturno m2 Parideros m2 Macheros m2 Cabritos en crecimiento m2 Sombraderos (todas categorías) m2
Los espacios lineales de equipamientos son: Bebederos 30 cm por cada cabras y 2- 8 litros/cabra/día Altura máx. 30 cm en paletas 1 tetina por cada 50 cabezas. Comederos para adultos comedero lineal manual cm comederos automático cm Comederos para cabritos Manual cm Automático cm
Facilidades para el manejo: Chute. Debe ser de 3 m de largo, 1.20 m de alto y 30 cm de ancho Báscula. Puede se insertada en una manga de manejo, su capacidad no debe ser menor a 100 kgs. Pediluvio o baño de patas. Se coloca al final de la manga de manejo, permite separar y agrupar animales Puertas de corte. Se coloca al final de la manga de manejo, permite separar y agrupar animales.
Otros equipos necesarios Equipo de ultrasonido para detección de preñez Aretador o tatuador Pinzas descarnadoras o cauterizador Tijeras para despezuñar Botiquín Unidad de ordeño