PROCESOS DE SEPARACIÓN EN INGENIERÍA AMBIENTAL Asignatura Obligatoria.3T+3P 2º Ciencias Ambientales Francisco Espínola Lozano Edificio B3. Despacho 426 fespino@ujaen.es Tutorías: Martes y miércoles: 17:30-19:30 Jueves: 17:30-18:30 y 19:30-20:30 Clases de teoría-problemas: Martes y miércoles: 19:30-20:30; Jueves: 18:30-19:30 Prácticas de Laboratorio: inicio 12 de mayo 2010

PROCESOS DE SEPARACIÓN EN INGENIERÍA AMBIENTAL TITULACIÓN: LICENCIATURA EN CIENCIAS AMBIENTALES; PLAN: 1998 CARÁCTER: OBLIGATORIA; CICLO: 1º; CURSO: 2º; CUATRIMESTRE: 2º CRÉDITOS: 6; TEÓRICOS: 3; PRÁCTICOS: 3 (1,5 + 1,5) ÁREA: 555 INGENIERÍA QUÍMICA DEPARTAMENTO: 622 INGENIERÍA QUÍMICA, AMBIENTAL Y DE LOS MATERIALES DESCRIPTORES Transferencia de materia: mecanismos. Operaciones de separación por etapas de equilibrio. Separaciones en las que intervienen partículas sólidas. OBJETIVOS GENERALES Introducir al estudiante en el campo de los procesos de separación. Analizar los mecanismos de transferencia de materia y de las separaciones controladas por el transporte de energía y de cantidad de movimiento. Desarrollar la capacidad para realizar de forma razonada las técnicas y procesos de separación más importantes, tanto a escala de laboratorio como de instalaciones industriales.

PRÁCTICAS DE LABORATORIO PROGRAMA TEMA 1. Introducción a los Procesos de Separación en Ingeniería Ambiental. TEMA 2. Transferencia de materia por difusión TEMA 3. Transferencia de materia por convección TEMA 4. Absorción de gases TEMA 5. Adsorción TEMA 6. Procesos de separación con membranas. Ósmosis inversa PRÁCTICAS DE LABORATORIO 1.- Determinación de coeficientes de difusión. 2.- Determinación de densidades de flujo. 3.- Ósmosis inversa.

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA  Calleja Pardo, G. (Ed.), García Herruzo, F., de Lucas Martínez, A., Prats Rico, D. y Rodríguez Maroto, J.M.: Introducción a la Ingeniería Química. Ed. Síntesis, Madrid (1999).  Kiely, G.: Ingeniería Ambiental: Fundamentos, Entornos, Tecnologías y Sistemas de Gestión. Ed. McGraw-Hill, Madrid (2001).  Martínez, P.J., Rus, E.: Operaciones de separación en Ingeniería Química. Ed. Pearson-Prentice Hall, Madrid (2004). BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA  McCabe, W.L., Smith, J.C. y Harriot, P.: Operaciones básicas de la Ingeniería Química. Ed. McGraw-Hill, Madrid (1991).  Aguado, J. (ed.), Calles, J.A., Cañizares, P., López, B., Rodríguez, F., Santos, A. y Serrano, D.: Ingeniería de la Industria Alimentaria (I): Conceptos generales. Ed. Síntesis, Madrid (1999).  Rodríguez, F. (ed.), Aguado, J., Calles, J.A., Cañizares, P., López, B., Santos, A. y Serrano, D.: Ingeniería de la Industria Alimentaria (II): Operaciones de procesado de alimentos. Ed. Síntesis, Madrid (2002).  Fariñas Iglesias, M.: Ósmosis inversa. Fundamentos, tecnología y aplicaciones. McGraw-Hill, Madrid (1999).  Noyes, R. (Ed.): Unit operations in environmental engineering. Noves Publications, Park Ridgs (1994).

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Pruebas escritas: 85% de la calificación final Cuaderno de prácticas de laboratorio: 15% (es obligatoria la asistencia a todas las sesiones) TUTORIAS ONLINE: http://www4.ujaen.es/~fespino

Ejemplos de Procesos de Separación ALIMENTO PRODUCTO AGENTE PRINCIPIO EJEMPLO Filtración L + S Medio filtrante Retención en poros Recuperación de sólidos Sedimentación L+S ó L1+ L2 L+S ó L1+L2 Gravedad Diferencia de densidad Tratamiento de aguas Ciclón G+S ó G+L Flujo (inercia) Tratamiento de gases Evaporación L L+V Calor Diferencia de volatilidad Concentración de jugos Destilación L ó L+V ó V L + V Separación de hidrocarburos Absorción G Líquido no volátil Solubilidad preferencial Eliminación de CO2 de gases Adsorción S+V Sólido adsorbente Eliminación de SO2 de gases Extracción L1+L2 Líquido inmiscible Producción de xileno Secado Sólido húmedo Sólido seco +humedad calor Evaporación de la humedad Deshidratación de alimentos Diálisis Membrana Diferencia en transferencia Riñón artificial Osmosis Inversa Presión + Solubilidad en membrana distinta Desalinización de agua de mar

Procesos de Separación en Ingeniería Ambiental

Procesos de Separación en Ingeniería Ambiental

Procesos de Separación en Ingeniería Ambiental