Portafolio de Papa Sierra Estrategia fitosanitaria y nutricional

Contenido. Origen e importancia de la papa Papa (Solanum tuberosum L.) Introducción Origen e importancia de la papa Comercialización mundial de la papa Principales insectos y enfermedades de la papa Manejo Integrado de plagas de la papa Control químico de plagas de la papa

Introducción. El origen de la papa ( Solanum tuberosum L.) se encuentra en las orillas del lago Titicaca entre los territorios de Perú y Bolivia y fue domesticado por las culturas Pre - Incas e Incas. En el territorio peruano se encuentra la mayor cantidad de especies de papa conocidas del mundo. Actualmente en el Perú la superficie sembrada representa el 8.84 % del área cultivada , es la base de la alimentación de la zona andina y es producido por 600 mil pequeñas unidades agrarias. La papa es el cuarto cultivo más importante después del trigo, arroz y el maíz en la dieta alimentaria. Los tubérculos de papa tienen diversos usos, así en la alimentación humana el producto se consume fresco o procesado. Dentro de los productos procesados se tiene papas chips (hojuelas), French stikes (bastoncitos fritos), prefritos congelados, purés, harinas de papa, papas deshidratadas, almidón y sus derivados. En la alimentación animal se consume fresco, crudo, precocido y deshidratado.

Importancia de la papa. papa (Solanum tuberosum L.) En la producción mundial de alimentos, la papa (315 millones de Ton) es superada por el maíz (872.39 millones de Ton), arroz (680 millones de Ton) y trigo (663 millones de Ton) (Gráfica 1). Las papas son consumidas por más de mil millones de personas en todo el mundo, la mitad de las cuales viven en países en vías de desarrollo. 

Nivel de Agricultores ( tecnología) Cultivo de papa sierra Análisis económico Nivel de Agricultores ( tecnología) Alta Media Baja A B C Costo de producción por ha 13,024.78 10,009.14 7,427.99 Rendimiento (kg/ ha) 45,000 30,000 20,000 Precio promedio por 1 kg 1 Valor de la cosecha, por ha, S/ Utilidades/ ha 31,975.22 19,990.86 12,572.01 Periodo ( 6 meses - campaña) 6 Ingreso por mes S/ 5,329.20 3,331.81 2,095.34 N° has. sembradas por agricultor 20 5 2 Total ingreso por campaña 106,584.07 16,659.05 4,190.67

El Perú en la producción mundial de papa ( 2008) La producción de papa del Perú lo ubica en el puesto 17 del mundo, según los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). En Latinoamérica ocupa el segundo en producción solo es superado por Brasil en la región El más grande productor de papa es China, que el año en mención tuvo una cosecha de más de 68 millones de toneladas. Otros grandes productores son India, Rusia, Ucrania y Estados Unidos.

Rendimiento por región y departamento (Tm/ha- 2002). Los departamentos de la costa obtienen un promedio de 17.08 Tm./ha y los departamentos de la sierra obtienen un promedio de 11.96 Tm/ha.

Producción departamental de papa en el Perú.

Principales variedades de papa Yungay Canchan INIA Huamantanga Huayro Tumbay Peruanita

Fenología del cultivo de papa.

PLAGAS POR FASES FENOLOGICAS DE LA PAPA FASE INICIAL FASE VEGETATIVA DESARROLLO Y MADURACIÓN TUBERIZACIÓN FASE REPRODUCTIVA FASE DE MADURACIÓN FASE VEGETATIVA “ Epitrix” “ Polillas ” “ Gorgojo de los andes” “Rhyzoctonia” “ Fusarium” “Verticillium” “Rancha “ “ Polillas ” “ Gorgojo de los andes” “ Fusarium” “Verticillium” “Rancha “ Malezas “ Epitrix” “Gusanos cortadores” “ Gorgojo de los andes” “Rhyzoctonia” “ Fusarium” “Rancha “

Principales insectos del cultivo de papa, en la sierra del Perú.

Principales insectos plagas del cultivo de papa sierra. Zonas Nombre común Nombre científico Fase critica de daño Gusanos de tierra Feltia experta, Agrotis ipsilon, Copitarsia spp Cortan las plantas tiernas En la costa, sierra y selva Polillas de la papa Phthorimaea operculella , Tuta absoluta y Symmetrischema tangolia Minan las hojas, dañan los tallos y los tubérculos Costa, sierra media y alta Gorgojo de los andes Premnotrypes spp Comen las hojas, los estolones y el tubérculo En toda la sierra del Perú. Pulguilla saltona Epitrix spp Comen las hojas y rayan los tubérculos Nematodo del quiste Globodera sp Dañan las raíces y tubérculos Sierra

Gusano de tierra (Agrotis ipsilon) (Lepidoptera. Noctuidae ) DESCRIPCION Huevos : Circular con perfil subcónico Larvas : Color gris brillante, de 45 mm Hembra: Marrón con rayas claras de 22- 26 mm. BIOLOGIA , TOTAL: 40 - 50 DIAS Huevo: 3 - 6 días Larva : 25 – 35 días Adultos: 10-15 días. HÁBITOS: Son migratorios y vuelan de un lugar a otro. Requiere de temperaturas de 25 °C. Se ubican en el suelo cerca de las plántulas Ovipositan en las hojas o grietas del suelo, de 1,500 – 2,000 Hv. Causan daños en plantas tiernas. DAÑOS: Directo: Cortan plantas tiernas y causan la muerte. Indirecto: Si las larvas están en los primeros estadios causan heridas y son puerta de ingreso para otros patógenos.

CONTROL: CULTURAL - Limpieza del campos: Eliminación de residuos de la cosecha anterior y las malezas. - Buena preparación del terreno. BIOLOGICO Enemigos naturales: Apanteles bourgini y Colosoma sp QUIMICO - Lorpifos : Controla larvas y adultos. - Karate Zeon: Controla larvas y adultos.

LORPIFOS GENERALIDADES Ingrediente activo Chlorpyriphos Concentración 480 g/kg Clase Insecticida Grupo Órgano Fosforado Formulación Concentrado Emulsionable Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso Color Ámbar Olor Solvente orgánico Kow -0.13

MODO DE ACCION DE LORPYFOS 480 EC Lorpyfos 480 EC actúa por contacto, ingestión y efecto fumigante. MECANISMO DE ACCION DE LORPYFOS 480 EC Lorpyfos 480 EC Inhibe la enzima acetilcolinesterasa (SCh), responsable de la destrucción de la actividad biológica del neurotransmisor acetilcolina (AC). Al estar inhibida esta enzima la acetilcolina se acumula en el puente sináptico, alterando el funcionamiento normal del impulso nervioso y causando disminución de la transmisión del impulso nervioso en los insectos.

VENTAJAS DE LORPYFOS 480 EC BENEFICIOS DE LORPYFOS 480 EC Lorpyfos 480 EC es un insecticida de amplio espectro y penetrante en las primeras capas del suelo. Lorpyfo 480 EC es efectivo contra un amplio rango de insectos. Lorpyfos 480 EC tiene un excelente efecto fumigante. BENEFICIOS DE LORPYFOS 480 EC Excelente eficacia biológica Amplio espectro Alto efecto fumigante .

USO Y DOSIS DE LORPYFOS 480 EC

Polilla de la papa (Phthorimaea operculella) (Lepidoptera. Noctuidae ) DESCRIPCION Huevos : De color crema y forma ovoide Larvas : Color amarillo claro de 6 mm Hembra: Son color pajizo de 7 - 9 mm BIOLOGIA , TOTAL: 22- 75 Huevo: 5 - 15 días Larva : 11 – 30 días Adultos: 10-30 días. HÁBITOS: Son de actividad nocturna y se desplazan volando. Se desarrollan mejor en clima cálidos. Ponen sus huevos en el suelo, las plantas, y en los almacenes colocan directamente sobre los tubérculos, ovipositan 7 5 Hv. Causan daño en cualquier edad de la planta y se incrementa al inicio de la tuberización DAÑOS: Directo: Minan las hojas. taladran los tallos y perforan los tubérculos. Causan fuertes pérdidas en las cosechas y en los tubérculos semilla.

CONTROL INTEGRADO DE LA POLILLA DE LA PAPA CULTURAL - Eliminación de residuos de la cosecha anterior y las malezas. Buena preparación del terreno. Evitar las siembra superficiales. Realizar aporques altos ( alturas de 35 cm) Realizar cosechas oportunas. Rotación de cultivos. BIOLOGICO Enemigos naturales: Copidosoma koehleri ( parásito de huevos)

CONTROL INTEGRADO DE LA POLILLA DE LA PAPA QUIMICO - Match : Controla larvas en los primeros estadios. - Karate Zeon: Controla larvas y adultos. -

MATCH GENERALIDADES Ingrediente activo Lufenuron Concentración 50 g/kg Clase Insecticida Grupo Acylureas Formulación Concentrado Emulsionable Clasificación Toxicológica Ligeramente peligroso Color

MECANISMO DE ACCION DE MATCH 50 EC MODO DE ACCION MATCH 50 EC Match 50 EC actúa por ingestión, por contacto solo en huevos recién colocados. Evitan que las larvas eclosionen apropiadamente. MECANISMO DE ACCION DE MATCH 50 EC Match 50 EC actúa por inhibición en el crecimiento de los insectos interfiriendo la síntesis de la quitina. Es activo contra las larvas en los primeros estadios de desarrollo, evita que muden de un estadio a otro. El producto no es eficaz sobre adultos.

VENTAJAS DE MATCH 50 EC BENEFICIOS DE MATCH 50 EC Match 50 EC es un insecticida especifico para el control de larvas de lepidópteros. Match 50 EC no afecta a los controladore biológicos. Match 480 EC es una herramienta útil para el MIP. . BENEFICIOS DE MATCH 50 EC Excelente eficacia biológica Actividad especifica para larvas de lepidópteros Respeta los controladores biológicos Bajo impacto al medio ambiente.

USO Y DOSIS DE MATCH 50 EC

Karate Zeon GENERALIDADES Ingrediente activo Lambdacihalotrina Concentración 50 g/kg Clase Piretroide Grupo Insecticida Formulación Cápsula en Suspensión Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso Color Bajo olor Kow 7.0

MODO DE ACCION KARATE ZEON MECANISMO DE ACCION KARATE ZEON Karate Zeon tiene efecto sobre el insecto por contacto, ingestión y repelencia de los adultos. MECANISMO DE ACCION KARATE ZEON Karate Zeon actúa sobre el sistema nervioso de los insectos, produciendo una modificación de la membrana de las fibras nerviosas, lo que causa el bloqueo de la trasmisión del flujo nervioso, como consecuencia el insecto queda paralizado y muere.

VENTAJAS DE KARATE ZEON BENEFICIOS DE KARATE ZEON Karate Zeon es un insecticida con tecnologia zeon, el cual le confiere mayor tiempo de protección de los cultivos Karate Zeon es efectivo contra un amplio rango de insectos. Karate Zeon tiene un margen de seguridad para los aplicadores. BENEFICIOS DE KARATE ZEON Excelente eficacia biológica Amplio espectro Mayor tiempo de control

USO Y DOSIS KATE ZEON

Pulguilla saltona (Epitrix spp) ( Coleoptera, Chrysomelidae ) DESCRIPCION Huevos : Son microscópicos, ovalados y blanquecinos de 0.4 mm. Larvas : Blanco cremoso de 2.7 mm. Hembra: Color marrón, oscuro, de 2 mm. BIOLOGIA , TOTAL: 53-68 Huevo: 10 - 36 días Larva : 28 – 29 días Pupa : 15 -50 días Adultos: 10-30 días. HÁBITOS: Estos insectos invernan en estado adulto a una profundidad del suelo de 5 a 10 cm. Se desarrollan mejor en clima secos. Ponen sus huevos en el suelo, cerca al cuello de la planta. Causan daño en plantas tiernas, en tuberización y desarrollo de los tubérculos. DAÑOS: Directo: Los adultos perforan las hojas y las larvas se alimentan de los estolones, raíces y los tubérculos. Indirectos: Por las raspaduras realizadas en los estolones y las raíces ingresa Fusarium sp.

CONTROL INTEGRADO DE PULGUILLA SALTONA CULTURAL Aporques tempranos y altos Deshierbas oportunas y frecuentes En terrenos con riego, efectuar riegos pesados para provocar la muerte de los estados larvales y pupales. Rotación de cultivos con aquellos que no son hospederos alternantes, como cebada, avena, habas y otros BIOLOGICO Enemigos naturales: QUIMICO Oncol. Control en todos los estadios de la pulguilla saltona.

ONCOL GENERALIDADES Ingrediente activo Benfuracar Concentración 40 g/kg Clase Insecticida- Nematicida Grupo Carbamato Formulación Concentrado Emulsionable Clasificación Toxicológica Moderadamente tóxico Color Marrón oscuro Olor A petróleo Kow

MECANISMO DE ACCION DE ONCOL MODO DE ACCION ONCOL Tiene efecto sistémico y actúa por contacto e ingestión. MECANISMO DE ACCION DE ONCOL Después de ingerido, Benfuracarb es metabólicamente activado dentro del insecto atacando el sistema nervioso central (SNC) causándole la muerte. El mecanismo a través del cual produce la toxicidad, se asocia con la inhibición de la acetil-colinesterasa (SCh), la enzima responsable de la destrucción y terminación de la actividad biológica del neurotransmisor acetilcolina (AC).

VENTAJAS DE ONCOL 40 EC BENEFICIOS DE ONCOL 40 EC Oncol 40 EC es un insecticida de amplio espectro y de excelente eficacia biológica. Oncol 40 EC es efectivo contra un amplio rango de insectos. BENEFICIOS DE ONCOL 40 EC Excelente control Amplio espectro Largo tiempo de control

USO Y DOSIS DE ONCOL

ENGEO Lambdacihalotrina + Tiametoxan Suspensión Concentrada (SC) GENERALIDADES Ingrediente activo Lambdacihalotrina + Tiametoxan Concentración 106 Y 141 Clase Insecticida Grupo Piretroide y Neonicotinoide Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso Color Marrón claro Olor A petróleo Kow 7 y 0.13

MECANISMO DE ACCION DE ENGEO MODO DE ACCION DE ENGEO Engeo es un insecticida sistémico y de contacto, con acción residual . Tiene acción repelente. MECANISMO DE ACCION DE ENGEO TIAMETOXAM Tiametoxam se considera que actúa por interferencia del receptor acetil colina nicotínico del sistema nervioso. LAMBDACIHALOTRINA Lambdacihalotrina penetra rápidamente la cutícula de los insectos y trastorna la conducción nerviosa mediante la demora del cierre de los canales de sodio en los axones nerviosos. Esto inicia un impulso repetitivo y causa pérdida del control muscular resultando en un derribe rápido de los insectos.

VENTAJAS DE ENGEO BENEFICIOS DE ENGEO Engeo tiene un modo de acción diferente a los insecticidas fosforados y carbamatos, que le permite controlar aquellos insectos que han desarrollado resistencia a esos insecticidas. Engeo es altamente sistémico, controla aquellos insectos ubicados en lugares difíciles. Engeo tiene dos mecanismo de acción. BENEFICIOS DE ENGEO Excelente eficacia biológica Rápido y persistente control de las plagas Amplio espectro Flexibilidad en el uso

USOS Y DOSIS DE ENGEO

Gorgojo de los andes (Premnotrypes spp) ( Coleóptera. Curculionidae ) DESCRIPCION Huevos : Forma capsular con el corion hialino. Larvas : Blanco cremoso y carecen de patas, y tienen un tamaño de 17 mm. Hembra: Color marrón oscuro de 18 mm. BIOLOGIA ,TOTAL: 479.7 Huevo: 64.7 días Larva : 30.6 días Pupa : 24.2 días Adultos Macho: 213.5 días. Adulto Hembra:122.7 HÁBITOS: En el día permanecen bajo los terrones húmedos, cerca al cuello de la planta, están a una profundidad de 5 a 10 cm. Se desarrollan mejor en temporadas de lluvia. Ponen sus huevos en las pajas y los tallos de las malezas, cercanas a la planta de papa. Causan daño en plantas tiernas, en el estolonamiento y en el desarrollo de los tubérculos. DAÑOS: Directo: Los adultos comen las hojas y las larvas se alimentan de los estolones e ingresan a los tubérculos. Pueden causar pérdidas hasta el 100%.

CONTROL INTEGRADO DEL GORGOJO DE LOS ANDES CULTURAL En el almacén. Empleo de pollos como predatores de larvas en áreas de pre almacenamiento. - Roturación del suelo para destruir focos y empleo de pollos. En el campo. - Roturación del suelo en áreas de amontonamiento a la cosecha. - Roturación del suelo en campos recién cosechados. - Roturación del suelo en campos con cultivos de papa abandonados Para interceptar las migraciones hacia el cultivo - Uso de zanjas perimetrales alrededor de los almacenes. - Uso de zanjas perimetrales alrededor del campo. - Empleo de barreras vegetales - BIOLOGICO Enemigos naturales: Copidosoma koehleri ( parasito de huevos)

CONTROL INTEGRADO DEL GORGOJO DE LOS ANDES CULTURAL Control del gorgojo dentro del cultivo - Recojo manual de adultos - Eliminación de plantas espontáneas - Uso de mantas en la cosecha Aporques altos y cosecha oportuna Buena preparación del terreno de cultivo BIOLOGICO Uso del hongo Beauveria brongniartii en las áreas de almacenamiento definitivo QUIMICO. Oncol. Controla larvas y adultos. Engeo: Controla larvas y adultos

Principales enfermedades fungosas del cultivo de papa.

Principales enfermedades del cultivo de papa sierra. Plagas Zonas Nombre común Nombre científico Fase crítica de daño Rancha Phytophthora infestans Dañan las hojas, tallos y tubérculos Costa, sierra y ceja de selva Alternaria Alternaria solani Dañan los hojas Costa, sierra y ceja de selva Pudrición de cuello Rhizoctonia sp Necrosan el cuello del tallo Marchitez Verticillium sp Dañan los tubérculos y los tallos Costa y sierra Podredumbre radicular Fusarium sp Pudren la raíz y los tallos

TIZON TEMPARANO O ALTERNARIOSIS Alternanria solani (Deutoromiceto) SINTOMATOLOGÍA: Hojas: Las lesiones se hacen evidente en un inicio como pequeñas manchitas y después se vuelven circulares y toman una coloración castaño negra. A menudo las lesiones presentan anillos concéntricos pero no siempre. En tubérculos: Presentan lesiones hundidas de forma circular, de consistencia blanco húmedo y de color castaño. EPIDEMIOLOGÍA Las temperaturas óptimas van de 24 y 34°C. La enfermedad es mas severa cuando alternan condiciones húmedas y secas. Buena fertilización nitrogenada. disminuye la severidad de la enfermedad. El hongo vive descomponiendo las hojas y tubérculos que han sido atacados. La mayoría de las conidias se produce entre las 3 a.m. y las 9 p.m ( requieren luz solar). DAÑOS: En hojas: Disminuye la capacidad de fotosíntesis. y en ataques severos producen defoliación. En tubérculos: Causan pudrición y deterioro En general, si no se controla pueden causar significativas pérdidas en el rendimientos del cultivo.

MANEJO INTEGRADO DEL TIZON TEMPRANO O ALTERNARIOSIS DE LA PAPA CULTURAL Uso de semilla certificada. Eliminar el follaje 4 días antes de la cosecha (semilleros y consumo). Dejar que los tubérculos maduren bien antes de extraerlos del suelo ( evitar las heridas con las labores de la cosecha). Hacer poca manipulación y almacenar la semilla en lugares seguros y ventilados. Rotación de cultivos con gramíneas, habas y chocho. Eliminar e incorporar profundamente los rastrojos de la cosecha. Realizar una buena fertilización y mejorar el suelo mediante encalados. QUIMICO Fungicidas preventivos: Daconil Fungicidas Curativos: Amistar Top y Score

SCORE Difenoconazol Concentrado Emulsionable (EC) GENERALIDADES Ingrediente activo Difenoconazol Concentración 250 gr/L Clase Fungicida Grupo Triazol Formulación Concentrado Emulsionable (EC) Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso Color

MODO DE ACCION DE SCORE 250 EC MECANISMO DE ACCION DE SCORE 250 EC SCORE 250 EC, es un fungicida sistémico con alta función translaminar MECANISMO DE ACCION DE SCORE 250 EC SCORE 250 EC ( difenoconazol ) interfiere en la síntesis del ergosterol en el hongo, por inhibición de demetilación de los esteroles del C 14, lo cual produce cambios morfológicos y funcionales en la membrana de la célula del hongo.

BENEFICIOS DE D SCORE 250 EC VENTAJAS DE SCORE 250 EC SCORE 25 EC, es de amplio espectro, facilita un múltiple control de enfermedades. SCORE 250 EC, es ideal para complementar programas de manejo de resistencia. BENEFICIOS DE D SCORE 250 EC Excelente eficacia en el control Tiene distribución uniforme en el interior de la planta Amplio espectro Bajo impacto al medio ambiente.

USOS Y DOSIS DE SCORE 250 EC

AMISTAR TOP Azoxystrobin+ Difenoconazol Suspensión Concentrada (SC) GENERALIDADES Ingrediente activo Azoxystrobin+ Difenoconazol Concentración 200 gr/L y 125 gr/ L Clase Fungicida Grupo Strobilurina y Triazol Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso Color

MODO DE ACCION DE AMISATR TOP MECANISMO DE ACCION DE AMISTAR TOP Amistar Top, es un fungicida sistémico que se distribuye uniformemente en la planta. MECANISMO DE ACCION DE AMISTAR TOP El difenoconazol interfiere en la síntesis del ergosterol en el hongo, por inhibición de demetilación de los esteroles del C 14, lo cual produce cambios morfológicos y funcionales en la membrana de la célula del hongo. El azoxystrobin actúa como inhibidor de la respiración mitocondrial de las células de los hongos.

VENTAJAS DE AMISTAR TOP BENEFICIOS DE AMISTAR TOP Amistar Top, es de amplio espectro, facilita un múltiple control de deuteromicetes y Oomicetes. Amistar Top, es un fungicida de alta eficacia e ideal para complementar programas de manejo de resistencia. BENEFICIOS DE AMISTAR TOP Excelente eficacia en la prevención y control Tiene distribución uniforme en el interior de la planta Amplio espectro Incrementa el rendimiento y calidad de las cosechas. Bajo impacto al medio ambiente.

USOS Y DOSIS DE AMISTAR TOP

COSTRA NEGRA DE LA PAPA Rhyzoctonia solani (Deutoromiceto) SINTOMATOLOGÍA: Tallos: En el cuello produce estrangulamiento y pequeños cancros de color marrón oscuro, lo que induce la formación de tubérculos aéreos. Tubérculos : Producen cancros, pudrición y esclerotes. EPIDEMIOLOGÍA Temperatura óptima para el desarrollo de la enfermedad es de 18°C. Altos niveles de humedad sobretodo, falta de drenaje favorecen la severidad de la enfermedad. El hongo sobrevive formando la estructura de conservación llamado esclerote en el suelo y en los tubérculos atacados. DAÑOS: En tallos: Afecta la traslocación de agua y nutrientes hacia la zona foliar. En tubérculos: Causa agrietaduras, malformaciones y necrosis, en el extremo de unión con el estolón. En general causan merma en los rendimientos tanto en cantidad como en calidad de los tubérculos.

MANEJO INTEGRADO DE RHYZOCTONIA EN EL CULTIVO DE PAPA CULTURAL Sembrar tubérculos libres de la enfermedad. Almacenar los tubérculos en lugares secos y ventilados Eliminar los rastrojos y tubérculos . Incorporación profunda de los rastrojos. Incorporación de materia orgánica. Drenaje del agua y manejo de los riegos, insolar el campo (después de la cosecha). Uso de fertilizantes con buena fuente de potasio. QUIMICO Fungicidas preventivos: Parachupadera. Fungicidas Curativos: Mertect

MARCHITEZ POR FUSARIUM Fusarium oxisporum (Deutoromiceto) SÍNTOMATOLOGIA: Tallos: Pudrición y decoloración de las raíces y tallos de la parte inferior. Foliar: Produce amarillamiento, arrocetamiento y coloración purpúrea de las hojas. Tubérculos : Bronceado de la base, muerte de la zona de unión con el estolón, pudrición superficial y decoloración interna. EPIDEMIOLOGIA Temperatura óptima para el desarrollo de la enfermedad es de 28°C. Estos tipos de marchitamiento son más severos a temperaturas altas y particularmente cuando las plantas están debilitadas por efectos de sequías El hongo sobrevive formando estructuras de sobrevivencia llamadas clamidosporas. DAÑOS: En tallos: Afecta la traslocación del agua y nutrientes hacia la zona foliar. En tubérculos: Afectan las cualidades comerciales del tubérculo. En general causan merma en los rendimientos tanto en cantidad como en calidad de los tubérculos.

MANEJO INTEGRADO DE FUSARIUM EN EL CULTIVO DE PAPA CULTURAL Sembrar tubérculos libres de la enfermedad. Almacenar los tubérculos en lugares secos y ventilados Eliminar los rastrojos y tubérculos, que quedan en el campo . Incorporación profunda de los rastrojos. Incorporación de materia orgánica. Drenaje del agua y manejo de los riegos, insolar el campo (después de la cosecha). QUIMICO Fungicidas preventivos: Parachupadera, Fertil Cooper F. Fungicidas Curativos: Mertect

MARCHITEZ POR VERTICILLIUM O WILT DE LA PAPA Verticillium albo-atrum( Deutoromiceto) SÍNTOMATOLOGIA: Tallos: El tejido vascular toma un color castaño claro, esto se observa mejor si se hace un corte en bisel. Foliar:Las hojas toman un color verde claro o amarillo y mueren jóvenes. Tubérculos : Todos muestran decoloración castaño claro del anillo vascular y los tejidos que rodean los ojos también se decoloran. EPIDEMIOLOGIA Temperatura óptima para el desarrollo de la enfermedad es de 16 a 27 °C. Producen marchitamiento con mayor severidad en días soleados y calurosos, en cualquier fase de desarrollo del cultivo El hongo sobrevive formando la estructura de conservación llamado microesclerotes en el suelo. DAÑOS: En tallos: Afecta la traslocación de agua y nutrientes hacia la zona foliar. En tubérculos: causa decoloración y daño de la pulpa del tubérculo. En general causan merma en los rendimientos tanto en cantidad como en calidad de los tubérculos.

MANEJO INTEGRADO DE VERTICILLIUM EN EL CULTIVO DE PAPA CULTURAL Sembrar tubérculos libres de la enfermedad. Desinfectar las maquinarias, herramientas y otros antes de ingresar al campo Eliminar los rastrojos y tubérculos, que quedan en el campo . Incorporación profunda de los rastrojos. Incorporación de materia orgánica. Rotación de cultivo con cereales y pastos del grupo de las gramíneas por tres años consecutivos. QUIMICO Fungicidas preventivos: Parachupadera, Fertil Cooper F. Fungicidas Curativos: Mertect

MERTECT Tiabendazol Suspensión Concentrada (SC) GENERALIDADES Ingrediente activo Tiabendazol Concentración 500 gr/L Clase Fungicida Grupo Benzimidazoles Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso Color

MODO DE ACCION DE MERTECT 500 SC Mertect 500 SC, es un fungicida sistémico y acropétalo MECANISMO DE ACCION DE ACCION DE MERTECT Mertect 500 SC, Actúa evitando la división celular de los hongos.

VENTAJAS DE MERTECT BENEFICIOS DE MERTECT Mertect® es un fungicida sistémico con actividad protectante y curativa. Mertect® tiene un alto margen de seguridad en las plantas. Mertect® es una alternativa en el control de enfermedades en muchos cultivos. BENEFICIOS DE MERTECT Excelente eficacia biológica Amplio espectro Se usa en el campo y pos cosecha. Cortos periodos de carencia.

USOS Y DOSIS DE MERTECT

FERTIL COOPER F Sulfato de Cu pentahidratado GENERALIDADES Ingrediente activo Sulfato de Cu pentahidratado Concentración 250 gr de /L Clase Inductor de resistencia Grupo Cúprico Formulación Solución Liquida Clasificación Toxicológica Ligeramente peligroso

MODO DE ACCION DE FERTIL COOPER F FERTIL COOPER F es altamente penetrante y sistémico, ingresa a la planta por los estomas y por ósmosis MECANISMO DE ACCION DE ACCION DE FERTIL COOPER F FERTIL COOPER es un inductor de resistencia y corrector de deficiencias de cobre, también interviene en la formación de proteínas, vitaminas y enzimas, lo que se traduce en un engrosamiento de la pared celular y por ello es una gran ayuda en los procesos de cicatrización natural. Favorece el metabolismo del nitrógeno en la planta y activa la función clorofílica y de resistencia contra los patógenos.

VENTAJAS DE FERTIL COOPER F BENEFICIOS DE FERTIL COOPER F Fertil Cooper F es un inductor de resistencia, penetrante y sistémica con actividad protectante . Fertil Cooper F induce resistencia y es efectivo contra un amplio rango de patógenos como hongos y bacterias BENEFICIOS DE FERTIL COOPER F Excelente eficacia contra hongos y bacterias Moderno inductor de resistencia Seguridad y flexibilidad en su uso Bajo impacto al medio ambiente.

USOS Y DOSIS DE FERTIL COOPER F

RANCHA O HIELO FUNGOSO DE LA PAPA Phyththora infestans (Oomyceto) SINTOMATOLOGÍA. Hojas: Lesiones necróticas de color castaño a negro que causan la muerte de los foliolos. Tallos: En condiciones favorables ingresa al tallo produciendo zonas necróticas que causan la muerte de ramas y toda la planta Tubérculos: Presentan áreas irregulares ligeramente hundidas, donde la cáscara toma una coloración castaño a rojiza, dentro del tubérculo presenta una pudrición granular seca de color canela castaño EPIDEMIOLOGÍA. Temperatura óptima para el desarrollo de la enfermedad es de 15 °C a 18 °C, lluvias frecuentes y de 90 % a 100 % de humedad. Ingresa al cultivo en cualquier fase de desarrollo. El hongo sobrevive en forma de micelio en los tubérculos y plantas infectadas de una campaña a otra. DAÑOS: En tallos: Afecta la traslocación de agua y nutrientes hacia la zona foliar. En tubérculos: Causa decoloración y pudrición del tubérculo. En condiciones favorables es una enfermedad muy destructiva y causa grandes pérdidas en el rendimiento del cultivo.

FOLIO GOLD 448 SC Metalaxil M + Clorotalonil GENERALIDADES Ingrediente activo Metalaxil M + Clorotalonil Concentración 40 gr /L Y 400 gr/L Clase Fungicida Grupo Fenilamida y Cloronitrilo Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso Color Marrón claro

MODO DE ACCION DE FOLIO GOLD 448 SC Folio gold es un fungicida penetrante y sistémico, después de una aplicación foliar, es rápidamente llevado a las partes verdes de la planta (en 30 minutos), transportándose hacia arriba en la corriente de la savia, se distribuye en las hojas y brotes de toda la planta. MECANISMO DE ACCION DE FOLIO GOLD 448 SC METALAXIL-M Metalaxil-M inhibe el crecimiento del micelio y la formación de esporas. Actúa sobre el crecimiento subcuticular de las hifas del hongo e impide el crecimiento del micelio. Inhibe la síntesis de proteínas al interferir con la síntesis del ARN (Acido Ribonucleico) CLOROTALONIL Interrupción de la glicólisis y producción de energía, que termina en la muerte celular del hongo.

VENTAJAS DE FOLIO GOLD 448 SC BENEFICIOS DE FOLIO GOLD 448 SC Folio Gold es un fungicida sistémico con actividad protectante y curativa. Folio Gold por sus dos ingredientes activos es efectivo contra un amplio rango de hongos. Folio Gold por su buena sitemia protege todos los brotes nuevos de los cultivos. BENEFICIOS DE FOLIO GOLD 448 SC Excelente eficacia en la prevención y control Amplio espectro No se lava con las lluvias Bajo impacto al medio ambiente.

USOS Y DOSIS DE FOLIO GOLD

REVUS Mandipropamid Suspensión Concentrada (SC) GENERALIDADES Ingrediente activo Mandipropamid Concentración 250 gr/L Clase Fungicida Grupo Amidas del acido carboxílico Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica Ligeramente peligroso Color Café claro

MECANISMO DE ACCION DE REVUS MODO DE ACCION DE REVUS REVUS, (Mandipropamid) tiene una gran afinidad con las capas de cera de las superficies de las plantas; después que el líquido rociado alcanza las superficies, la mayor parte del ingrediente activo se fija en la capa de cera y es resistente al lavado por la lluvia. MECANISMO DE ACCION DE REVUS REVUS, Inhibe de la biosíntesis de fosfolípidos y deposición de la pared celular; es altamente efectivo en la prevención de la rancha en el cultivo de papa y el mildiu en la cebolla. Detiene inmediatamente el crecimiento de los hongos previniendo el crecimiento del micelio e inhibe la formación de haustorios y por otro lado reduce la esporulación.

VENTAJAS DE REVUS BENEFICIOS DE REVUS Revus® 250 SC es un fungicida mandelamide, cuyo ingrediente activo mandipropamid penetra rápidamente en el tejido de la hoja y presenta movimiento translaminar. Revus® 250 SC, tiene una alta afinidad con las capas cerosas de las superficies de la planta, después de su aplicación no es lavado por la lluvia. BENEFICIOS DE REVUS Excelente eficacia en aplicaciones preventivas Es resistente al lavado Acción especifica para Oomicetos Herramienta útil para programas de manejo de resistencia Bajo impacto al medio ambiente.

USOS Y DOSIS DE REVUS

DACONIL Chlorothalonil Suspensión Concentrada (SC) GENERALIDADES Ingrediente activo Chlorothalonil Concentración 720 gr/L Clase Fungicida Grupo Cloronitrilo Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso Color

MODO DE ACCION DE DACONIL 720 sc MECANISMO DE ACCION DE DACONIL 720 SC Fungicida foliar penetrante, de amplio espectro, con acción protectante. MECANISMO DE ACCION DE DACONIL 720 SC Conjugación y disminución de tioles, en particular del glutatión procedente de las células fungosas germinativas, llevando a la interrupción de la glicólisis y producción de energía, que termina en la muerte del hongo.

BENEFICIOS DE DACONIL 720 SC VENTAJAS DE DACONIL 720 SC DACONIL 720 SC, es de amplio espectro, facilita un múltiple control de enfermedades con un solo producto. DACONIL 720 ® SC, es un socio ideal para complementar el control de otros i.a. en programas de manejo de resistencia. DACONIL 720 ® SC, está registrado para el control de enfermedades en más cultivos que otros fungicidas multi-sitios. BENEFICIOS DE DACONIL 720 SC Excelente eficacia Es resistente al lavado Amplio espectro Herramienta útil para programas de manejo de resistencia Bajo impacto al medio ambiente.

Synchytrium endobioticum (Oomyceto) VERRUGA DE LA PAPA Synchytrium endobioticum (Oomyceto) SÍNTOMATOLOGIA. Tallos: En la base del tallo se observan sobre crecimientos verrucosos que varían entre el tamaño de una alverja y de un puño. Tubérculos: Se desfiguran completamente o son remplazados íntegramente por agallas, que toman un color blanco a castaño y se vuelven negras a medida que se van degenerando. EPIDEMIOLOGIA. Temperatura óptima para el desarrollo de la enfermedad es de 12 °C a 24 °C. Requieren de una lámina de agua para su diseminación Ingresa al cultivo en la fase de estolonamiento y desarrollo del tubérculo. El pseudohongo sobrevive en forma de esporangios en los tubérculos infectados. DAÑOS: En tallos: Afecta la traslocación de agua y nutrientes hacia la zona foliar. En tubérculos: Causa deformación y pudrición del tubérculo. En condiciones favorables es una enfermedad que causa grandes pérdidas en la calidad y el rendimiento del cultivo.

MANEJO INTEGRADO DE LA VERRUGA, EN EL CULTIVO DE PAPA CULTURAL Sembrar tubérculos libres de la enfermedad. Desinfectar las maquinarias, herramientas y otros antes de ingresar al campo Evitar sembrar en terrenos contaminados.. Incorporación de materia orgánica no contaminada Rotación de cultivo con cereales y pastos del grupo de las gramíneas por cuatro años consecutivos. QUIMICO Fungicidas preventivos: Fertil Cooper F.

Principales enfermedades bacterianas del cultivo de papa.

Streptomyces scabies(Bacteria) SARNA COMUN DE LA PAPA Streptomyces scabies(Bacteria) SÍNTOMATOLOGIA. Tallos: Las lesiones son de color castaño a canela de forma circular Tubérculos: Son lesiones circulares entre 5 a 8 mm, pueden ser más grandes si se unen varios puntos de infección. Los tejidos que se encuentran por debajo de las lesiones son de color pajizo EPIDEMIOLOGIA. Favorecen el desarrollo de la enfermedad las condiciones de sequías prolongadas. Ingresa al tubérculo atreves las lenticelas y heridas . La bacteria es un patógeno débil y tiene alta capacidad saprofítica que le permite sobrevivir en el suelo por periodos largos en material vegetal en descomposición. DAÑOS: En tallos: Afecta la traslocación de agua y nutrientes hacia la zona foliar. En tubérculos: Causa capas corchosas y pudrición del tubérculo. En condiciones favorables es una enfermedad que causa grandes pérdidas en el rendimiento del cultivo.

MANEJO INTEGRADO DE LA SARNA. CULTURAL Sembrar tubérculos libres de la enfermedad procedentes de campos sanos. Rotar el cultivo con maíz, trigo, cebada, alfalfa. Evitar las rotaciones con plantas hospedantes como: remolacha, betarraga, zanahoria y trébol rojo. Mantener el pH del suelo entre 5 a 5.2, utilizando fertilizantes que producen acidez como el sulfato de amonio. Mantener la humedad del suelo, al nivel de capacidad de campo desde el inicio de la tuberización hasta 6 semanas después

Fungicidas preventivos: Fertil Cooper F. MANEJO INTEGRADO DE LA SARNA, EN EL CULTIVO DE PAPA QUIMICO Fungicidas preventivos: Fertil Cooper F.

MARCHITEZ BACTERIANA DE LA PAPA Ralstonia solanacearum(Bacteria) SINTOMATOLOGÍA. Planta: Marchitez, enanismo y amarillamiento del follaje, inicialmente solo una rama de la planta puede presentar el síntoma. Hoja: Toman una coloración verde claro y finalmente se tornan de color castaño Tallo: Marchitez y decaimiento. Tubérculos: Forman un exudado pegajoso en la unión con el estolón y cuando se hace un corte se observa decoloración vascular EPIDEMIOLOGIA. Condiciones óptimas para el desarrollo de la enfermedad son temperaturas de 30 °C a 32 °C Ingresa al tubérculo a través de las lenticelas y heridas . Los tubérculos semilla infectado constituye un factor importante en el incremento de la distribución y diseminación de la enfermedad DAÑOS: En tallos: Causa la muerte del tallo y de la zona foliar de la planta de papa. En tubérculos: Causa pudrición y descomposición. En condiciones favorables es una enfermedad que causa grandes pérdidas en el rendimiento del cultivo.

Gracias

MANEJO INTEGRADO DE LA MARCHITEZ BACTERIANA. CULTURAL Sembrar tubérculos libres de la enfermedad que sean procedentes de campos sanos. Rotar el cultivo con maíz, trigo, cebada. Evitar las rotaciones con plantas hospedantes como: tomate y ají Sembrar tubérculos sanos y evitar hacer heridas. QUIMICO Fungicidas preventivos: Fertil Cooper F.

Erwinia carotovora(Bacteria) PIERNA NEGRA DE LA PAPA Erwinia carotovora(Bacteria) SÍNTOMATOLOGIA. Tallos: Pudrición con apariencia de tinta negra, el daño puede abarcar todo el tallo o estar restringido a unos cuantos milímetros de la base. Hojas.: Las hojas se vuelven cloróticas, los foliolos tienden a enrollarse, con los márgenes laterales hacia arriba luego se marchitan y mueren. Tubérculos: Causan lesiones y pudrición blanda EPIDEMIOLOGIA. Favorecen el desarrollo de la enfermedad temperaturas menores de 18°C Ingresa al tubérculo a través de las lenticelas y heridas Suelos húmedos y fríos en el momento de la siembra y temperaturas altas después de la emergencia, favorecen el desarrollo de la enfermedad. DAÑOS: En tallos: causan pudrición y la muerte. En tubérculos: Pudrición blanda y descomposición. En condiciones favorables es una enfermedad que causa grandes pérdidas en el rendimiento del cultivo.

Problema 2: Gorgojo de los andes Descripción + foto en cultivo Detalle, biología, patógeno Daños