ENSAYO DE EFICACIA DEL PROGRAMA “LA REGLA DE TRES METALOSATE” EN EL CULTIVO DE MAIZ( Zea mays) PARA MATERIA PRIMA DE ALIMENTOS Coordinado y Ejecutado por: . William Quintanilla - Coagro . Oscar Campos - Bioagrolat

Productor: Alimentos Étnicos Centroamericanos. Ubicación: Hacienda La Colina, Km. 71.5 Carretera a Chalchuapa, desvío El Porvenir, Santa Ana. Cultivo: Maíz Variedad: DK-A 7573 (Mexicano) Población de plantas. 55,000 Fecha de Siembra: 21/01/2012 Fecha de cosecha : 16/04/2012 ( 85 D.D.S.)

ALIMENTOS ETNICOS CENTROAMERICANOS Empresa agroindustrial que se dedica al cultivo de maíz para la producción y exportación de tamales de elote a los EE.UU

TAMAL DE ELOTE En México y Centroamérica se le llama Elote( del náhuatl elotl), a la Mazorca Tierna que es la materia prima para elaborar El Tamal de Elote. El elote en mención se raspa y los granos obtenidos se lleva a un molino de nixtamal donde se obtiene lo que se llama masa, la cual se prepara y envuelve en la tuza que se obtiene de la mazorca, luego se cocina y tenemos lo que se llama tamal, listo para ser servido .

OBJETIVO .Evaluar el programa de la regla de tres en el cultivo de maíz, como materia prima en la producción de tamales . .Determinar el efecto producción en rendimiento toneladas por hectáreas de grano. .Evaluar la efectividad del programa para elevar su nivel nutritivo de la materia prima de maíz en porcentaje de proteína por tonelada producida.

METODOLOGÍA Área de evaluación 1.0 ha. por tratamiento. Variedad DK-A 7573 (Mexicano). Densidad de siembra de 55000 plantas. Fertilizantes a utilizar en la prueba: El testigo y el trata miento mantuvieron la misma fertilización edáfica, Las aplicaciones de Metalosate se hicieron de acuerdo al programa de La Regla de Tres.

REGLA DE TRES METALOSATE La regla de tres surge de la necesidad de facilitar la Metodología de aplicación de tres Metalosate ( MAAC) Crop up, Tropical y Multimineral. En una secuencia de aplicación que va de acuerdo a la fenología del cultivo; en donde cada una tiene diferente propósito para obtener al final cosechas abundantes y de mejor calidad.

La Regla de Tres Asesorando a los agricultores con tecnología MAAC Análisis Garantizado (% peso/peso) PRODUCTOS Ca Mg Fe Zn Cu Mn N S B P K Mo Metalosate Crop up   0.50 0.25 1.25 2.5 3.0 0.025 Metalosate Tropical 0.66 2.0 1.0 0.10 Metalosate Multimineral

PR0GRAMA METALOSATE "LA REGLA DE TRES" Tratamiento Etapa fenológica Producto Dosis/Ha Fecha de aplicación T1   FERTILIZACION EDAFICA T2 (Crecimiento) V6 METALOSATE CROP UP + F. EDAFICA 1.0 LITRO / Ha 09/02/2012 T2(Floración) V10 METALOSATE TROPICAL + F. EDAFICA 23/02/2012 T2 (Grano) V12 METALOSATE MULTIMINERAL + F. EDAFICA 12/03/2012

v6

V6

V8

V10

Tercera y última Aplicación : 1lt/ha Tercera y última Aplicación : 1lt/ha. de Metalosate Multimineral etapa V12.

V12 12 11 10 9 7 8 6 5 4 3 2 1

V12

Estadío VT (panojamiento)

Testigo Ensayo Vista panorámica de testigo y ensayo de cultivo de maíz tratado con Metalosate

DATOS A EVALUAR Numero de elotes por hectárea. Toneladas rendimiento de materia prima, kg por Ha Contenido de proteína( análisis bromatológico).

% DE EFECTIVIDAD ELOTES/PLANTAS V6 DIFERENCIA PORCENTUAL DE RENDIMIENTO CON EL NUMERO DE PLANTAS V6 ENCONTRADAS/ HECTÁREA TRATAMIENTO NUMERO DE PLANTAS V6/Ha NUMERO DE ELOTES/Ha % DE EFECTIVIDAD ELOTES/PLANTAS V6 Metalosate 55000 54000 98.18 Testigo 50100 91.09 Diferencia 3900 7.09

EVALUACIÓN DE RENDIMIENTO EN PESO Tratamiento Peso de gr granos/elote Elotes /ha Kg/ha Tm/ha Metalosate 210.50 54000 11367 11.36 Testigo 200.5 50100 10045 10.04 Diferencia a favor del tratamiento de Metalosate 1.32 Tm/ha. de materia prima . Se cumple la regla de tres 2 Y 3

Muestras de testigo y ensayo tratado con Metalosate, R3 para determinar contenido de proteína y calcio.

Técnico de laboratorio de Alimentos Étnicos Centroamericanos midiendo longitud de elote.

Operario y Operarias de Alimentos Étnicos Centroamericanos preparando materia prima para la producción de tamales a ser exportados a los Estados Unidos.

Técnico de laboratorio de Alimentos Étnicos Centroamericanos con muestras de granos de elote para analizar contenido de proteína y calcio.

CONTENIDO DE PROTEÍNA Y CALCIO

ANÁLISIS BROMATOLÓGICO Tratamiento Rendimiento Humedad Tm Proteina Tm Calcio Kg Metalosate 11.36 8.00 1.47 21.8 Testigo 10.04 6.50 1.21 20 Diferencia 1.5 1.50 0.26 1.8

COSTO DE PRODUCTO MAS APLICACIÓN 3 APLICACIONES DE 1 LITRO/PRODUCTO DOSIS TOTAL/Ha PRECIO UNITARIO COSTO POR Ha Metalosate Crop Up 1 Litro $23.00 $23,00 Metalosate Tropical Metalosate Multimineral Total/Ha 3 Litros   $69,00 Costo de las 3 aplicaciones $18.00 +$69.00 = $ 87.00

Relación costo/Beneficio $ 1.00/ $ 7.40 RESULTADOS ECONOMICOS TRATAMIENTOS Tn PRODUCCION POR Ha PRECIO POR Tn UTILIDAD EN $/Ha Parcela Tratada Albión 11.36 554.00 6,293.44 Parcela Testigo 10.04 5,562.16 Diferencia 1.32   731.28 Relación costo/Beneficio $ 1.00/ $ 7.40

RESULTADOS DEL MUESTREO REALIZADO PARÁMETROS ENSAYO TESTIGO Dif Elote R1 R2 R3 R4 PROM  Peso de elote (gr) 351 361 339 350 350.25 327 338 321 316 325.50 24.75 Longitud (cm) 22.5 22 18.5 21.5 21.10 19 21 20 19.5 19.80 1.30 Peso de grano (gr) 214 218 195 215 210.50 193 201 200.50 10.00 Peso de olote (gr) 137 143 144 135 139.75 134 123 120 125.00 14.75 Las mediciones se realizaron en el Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos Étnicos Centroamericanos. La diferencia en cada uno de los parámetros fue a favor del ensayo Ensayo con muestra de 10 elotes por cuatro repeticiones del ensayo y testigo respectivamente.

Ensayo Testigo Muestreo de plantas de maíz para medir rendimiento de material para ensilaje 86 días después de siembra (edad propicia para ensilaje).

Momento de preparación de la muestra para medir rendimiento de material para ensilaje.

RECOMENDACIONES DE USO El programa Metalosate La Regla de Tres, es una alternativa para productores de un nivel bajo de tecnología que puedan comprender y utilizar los Metalosate en las diferentes etapas fenológicas, teniendo así una alternativa para mas de un millón de hectáreas de maíz de la región de Centroamérica que están en manos de pequeños agricultores.

CONCLUSIÓN El presente trabajo nos comprobó las hipótesis que Metalosate con su programa La Regla de Tres es aplicable en el cultivo de Maíz para Elote ,teniendo al final mejores producciones y de mejor calidad nutricional ,con un a relación de costo beneficio favorable para el programa.

¡Muchas Gracias!