CAMBIOS DEMOGRÁFICOS EN LA CAFICULTURA COLOMBIANA ( ) Presentación de José Leibovich SEMINARIO MACROECONÓMICO 21 de Mayo de 2009

CONTENIDO  INTRODUCCIÓN  CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN EN MUNICIPIOS CAFETEROS: CENSOS DE POBLACIÓN Y  ANÁLISIS DE LOS CAMBIOS EN LA CAFICULTURA (1.993/2.005)  MERCADO LABORAL CAFETERO  CONCLUSIONES

INTRODUCCIÓN  Existe una recurrente preocupación por la escasez de mano de obra en las fincas cafeteras durante época de cosecha en algunas regiones.  Este trabajo determina la escasez o abundancia relativa de mano de obra cafetera en los municipios para 1993 y  El ejercicio realizado sirve para diseñar programas de corto plazo de movilización de trabajadores a zonas productoras que experimentan escasez, particularmente durante la cosecha, de zonas productoras con abundancia de mano de obra.  Del estudio se infieren cambios de mediano plazo en la distribución de la caficultura en el territorio nacional dados por la disponibilidad de mano de obra.

CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN EN MUNICIPIOS CAFETEROS: CENSOS DE POBLACIÓN Y 2.005

Tasa de crecimiento promedio anual de la población de cabecera por departamentos cafeteros y total nacional. Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), Cálculos Propios. C/marca, presenta la mayor tasa de crecimiento: 3.11% explicado fundamentalmente por la inmigración. Caldas, presenta la menor tasa de crecimiento: 0.97%, explicado por mayores tasas de mortalidad, menores tasas de natalidad y emigración.

Tasa de crecimiento promedio anual de la población de resto por departamentos cafeteros y total nacional. Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), Cálculos Propios. Los mayores decrecimientos de la población del resto se presentan en Caldas (-1.2%), Boyacá (-1.15%), Quindío (-0.99%) y Tolima (-0.84%). Los únicos departamentos con tasas de crecimiento positivas son Guajira(?), Huila, Cauca y Nariño.

Índice De Masculinidad (relación entre hombres y mujeres)  En las cabeceras predominan las mujeres y en el área rural predominan los hombres.  Antioquia, Boyacá y Huila presentaron un ligero aumento del índice de masculinidad entre 1993 y  En el área rural, el índice presentó disminuciones importantes en Quindío, en Caldas, y en Tolima Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), Cálculos Propios.

Tasa De Dependencia (relación entre la población de 64 años con respecto a la población entre 15 y 64 años)  Entre menor sea la tasa, mayor es la transición demográfica  Este indicador se redujo en 2005 frente a 1993 para la totalidad de los departamentos con excepción de la Guajira (?), tanto en el resto como en las cabeceras.  Caldas, Quindío, Risaralda y Valle en 2005 son los departamentos con la menor tasa de dependencia.  En el área rural, Caldas, Quindío, y Risaralda aumentaron su tasa de dependencia….mala noticia Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), Cálculos Propios.

ANÁLISIS DE LOS CAMBIOS EN LA CAFICULTURA ( )

Producción vs. Precio Externo  La producción nacional en 1993 alcanzó 13.6 mill. de sacos. Después de un mínimo de 9 mill. de sacos en 1999, la producción empezó a recuperarse gradualmente alcanzando 11.6 millones de sacos en 2005 y 12.6 millones en Fuente: Federación Nacional de Cafeteros, Elaboración Propia.

Edad Promedio de la Caficultura por Departamento  La edad promedio de la caficultura colombiana en 2006 es elevada, con las excepciones de los departamentos de Risaralda, Nariño y Huila.  Como política tiene sentido el programa de estímulo a la renovación desarrollado por la institucionalidad cafetera. Fuente: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNCC), Cálculos Propios.

Tasa de envejecimiento vs. Cambio de productividad  Entre 1993 y 2005, las áreas totales sembradas en café permanecieron prácticamente inalteradas a nivel agregado (sólo hubo aumento de 0.52%), sin embargo la producción decreció en un % y la productividad por hectárea lo hizo en –14.03%.  La caída de la productividad está asociada al envejecimiento observado. Fuente: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNCC), Elaboración Propia.

Cambios en la edad de la caficultura moderna entre 1993 y 2005 Mientras en 1993, el 85% de las has. de caficultura moderna, eran jóvenes; en 2005, sólo el 65% de las hectáreas de moderna eran jóvenes. Fuente: Sistemas de Información Cafetera (SICA), FNCC, Cálculos Propios.

MERCADO LABORAL CAFETERO

Cálculo de la Demanda de Mano de Obra  Metodología de coeficientes fijos: calcula los requerimientos de mano de obra por hectárea de café y por sector en cada una de las labores del proceso de producción, para 1993 y  Se calcularon los requerimientos de empleo que responden a la cosecha como recolección y beneficio a partir de la producción registrada y los requerimientos de empleo asociados al sostenimiento e inversión (renovación y nuevas siembras).

Demanda de mano de obra por labor y sector Fuente: Cálculos Propios.

Demanda de mano de obra por sector y departamento 1993/ de los 16 deptos. cafeteros del país muestran un aumento en la demanda por trabajadores (Cauca, César,Huila,M/na,Nariño, N.S/der,S/der,Tolima). Los otros 8 deptos. redujeron su demanda por trabajadores (Ant, Boy, Caldas,C/marca, Guajira, Quindío, R/da y Valle). Fuente: Cálculos Propios.

Cálculo de la Oferta de Mano de Obra  A partir de información de los Censos de Población, para cada municipio cafetero se calculó:  La población rural de 10 y más años.  Se aplicó la Tasa Global de Participación en caficultura por regiones y género (CRECE, 2.006).

Escasez relativa de Mano de Obra Abundancia relativa de Mano de Obra Balance Oferta – Demanda de Mano de Obra Se construyó un índice de escasez-abundancia de mano de obra

Grados de Escasez y Abundancia relativa de Mano de obra Escasez Severa Escasez Moderada Escasez Baja Abundancia baja Abundancia Moderada Abundancia Alta

Oferta – Demanda de Mano de obra en Municipios Cafeteros 1993.

En 1993, la escasez de mano de obra afectaba el 53.2% de la producción (la severa afectaba el 13.7% de la producción)

En 1993, la abundancia de mano de obra enfrentaba el 46.82% de la producción, pero la abundancia era baja para el 46.78%

Oferta – Demanda de Mano de obra en Municipios Cafeteros 2005.

En 2005, la escasez de mano de obra afectaba el 55.5% de la producción (la severa afectaba el 17.7% de la producción)

En 2005, la abundancia de mano de obra estaba localizada en el 44.5% de la producción. Sin embargo, la mayoría de esta producción enfrentaba abundancia baja (44.4%).

 En la cosecha de 1993, 109 municipios presentaron escasez de mano de obra, (19% de los municipios cafeteros y el 53.2% de la producción total). Durante la cosecha de 2005, 124 municipios presentaron escasez de mano de obra, (22% de los municipios cafeteros y el 55.5% de la producción total).  La mayoría de los municipios que presentaban escasez relativa en el año 1993 siguen presentando escasez en el año 2005, en algunos casos la situación se ha hecho más crítica.  Aunque el indicador refleja mejoras en otros municipios, esta mejoría sólo se debe a que los requerimientos en mano de obra fueran menores y en muy pocos casos a que haya aumentado la oferta de mano de obra para este tipo de labores.  Los municipios con importancia en la producción que presentan escasez severa de mano de obra en 2005 están ubicados en los departamentos de Valle, R/ralda, Antioquia, Quindío, Tolima y Caldas.

CONCLUSIONES

 La dinámica poblacional en las áreas rurales en Colombia, se caracteriza por bajos crecimientos de su población, siendo el fenómeno migratorio el que más explica este hecho.  La caficultura colombiana después de un período de estancamiento, viene adelantando en los últimos años un proceso de rejuvenecimiento y por ende de aumento de su productividad.  Es previsible que hacia el futuro las tensiones en los mercados de trabajo cafeteros aumenten, en razón a demandas crecientes de mano de obra que van a surgir por efecto de la modernización de la caficultura y la menor oferta relativa de mano de obra disponible para trabajar en el sector cafetero dada la dinámica migratoria.

 La solución a esta encrucijada en el corto plazo se halla en la búsqueda de trabajadores temporales de otros municipios cafeteros que presenten excedentes de mano de obra.  En el mediano plazo, la respuesta a estos desequilibrios está en la investigación y transferencia de tecnología de paquetes tecnológicos que sustituyan trabajo por capital en diversas labores del cultivo.