15 MICROBIOLOGÍA: HISTORIA  ETAPA DESCRIPTIVA: S. XVII-XIX HOOKE:1665 Micrographia-Microscopios LEEUWENHOEK: 1679 BACTERIAS Y MICROSCOPIOS SEMMELWEIS: 1850: HIGIENE PUÉRPERAS ETAPA FUNCIONAL:  1860-1900 A.- PASTEUR:   a.- GENERACION ESPONTANEA (1861) b.- FERMENTACIONES. CONCEPTO Y TIPOS  c.- VACUNAS: Carbunco-antrax, Cólera, Rabia…   B.- KOCH: a.- Gram y Petri: Discípulos.   b.- Identificación, aislamiento bacteriano.  c.- Teoría microbiológica de las enfermedades (Junto a Pasteur). PATÓGENOS (1876) C.- FLEMING: 1928. Penicillium GRAM KOCH

DESCUBRIMIENTO DE LA PENICILINA                                                                                                     Antibióticos:”El azar favorece a los espíritus preparados” Sustancias químicas producidos por otro ser vivo. Impide el crecimiento del otro (Antibiosis) Penicilina y Fleming 1928. Staphylococcus (Gram +). Penicillium notatum Sir Alexander Fleming

15 MICROBIOLOGÍA CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS: TERMINO IMPRECISO: Ser unicelular-pluricelular, acelular, sin tejidos y todas las células son iguales en estructura y función. -          Pequeño tamaño: Necesidad del microscopio. -          Relación superficie / Volumen bastante alta : Intercambio alto de nutrientes: -          Metabolismo elevado y rápido: -          Reproducción elevada: Multiplicación: -          Ubicuos: Conquista de variados medios: Su alteración. -          Necesarios para la vida en el planeta: Ciclos biogeoquímicos. - Interés en evolución, Ingeniería. Genética, Industria, Medicina y Medio Ambiente

15 MICROBIOLOGÍA MONERAS CLASIFICACION MICROORGANISMOS: MICRORGA   A.- SUBCELULARES: Priones, Viroides y Virus ARCHEOBACTERIAS: Halófilas. PROCARIOTAS Termófilas Metanógenas EUBACTERIAS B .- CELULARES PROTOZOOS PROTOCTISTA EUCARIOTAS ALGAS HONGOS : FUNGI MICRORGA

MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA Esterilización: Eliminación: Física: Calor seco: Llama Calor húmedo: Autoclave Campana y corriente aire Radiaciones ultravioletas

MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA Esterilización: Eliminación: Química: Antibiocidas Esterilizantes: Formol Desinfectantes: SO4Cu: Superficies no vivas Antisépticos: Jabón, alcohol: Tejidos vivos Estáticos: Solo impiden crecimiento Esterilizante formado por: formol, acético y peróxido

MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA PASTEURIZACIÓN: Reducir agentes patógenos. Esterilización parcial. No destruye esporas. Calentamiento muy alto durante poco tiempo 130º, 2” Conservar en frio si sólo se consigue 68º. Pasteur sólo 44º

MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA CULTIVOS: Sólidos: Agar: Seleccionar Líquidos: Sin agar: Para cultivos puros Son medios nutritivos para el crecimiento bacteriano: extracto de levadura, peptona y glucosa

MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA TINCIÓN: Gram Violeta genciana 2 minutos Lavar y añadir Lugol 1 m. Lavar con alcohol y agua. Añadir safranina: 1 minuto Lavar, secar... Observar al máximo aumento

RELACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS CON LOS SERES VIVOS 1.- FLORA AUTOCTONA: SIMBIOSIS Hombre como un ecosistema 2.- SAPROFITA: Restos de alimentos: halitosis Enterococcus en el colon 3.- OPORTUNISTA: Saprófita que se aprovecha de situaciones estrés Cándida 4.- PATÓGENA: Productora de enfermedad dependiendo de la virulencia y de nuestras defensas

RELACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS CON LOS SERES VIVOS VIRULENCIA: Grado de patogenidad. Capacidad de producir enfermedad al escapar del sistema inmune. Factores de patogenidad: Enzimas: Hemolisinas: Plasmodium Hialuronidasa: Separa tejidos Coagulasa. Toxinas: Endotoxinas: Se quedan en la pared bacteriana: Brucella Exotoxinas: Las elimina la bacteria al exterior: Neurotoxina: Tetanos y botulismo Enterotoxinas: Cólera Moléculas producidas por los microorganismos perjudiciales para la célula, impidiendo su desarrollo normal.

RELACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS CON LOS SERES VIVOS PREVALENCIA: % o nº de enfermos en un momento determinado para una población. EPIDEMIA: Infección que afecta a un porcentaje alto de un país. PANDEMIA: Infección que afecta a muchos países. ENDEMIA: Infección que afecta solo a una zona determinada VECTORES DE ENFERMEDADES: Portadores y Animales Reservorios ZOONOSIS: Enfermedad de animales que afecta al hombre VÍAS DE INFECCIÓN Ó TRANSMISIÓN Piel y Heridas: Tétanos, Lepra, Tiña, Herpes Aire: neumonía, Tuberculosis, Legionela Alimentos y Agua: Listeria, Salmonela, Cólera Sexual: Sífilis, Gonorrea, Sida,Hepatitis, Herpes Animales: Malaria (mosquito), Peste (pulga)

CONCEPTO VIRUS 1.- Organizaciones biológicas acelulares que sólo se relacionan 2.- Microorganismos parásitos obligados formados por la asociación de moléculas: Ácido nucleico y proteínas. 3.- Tipos atendiendo a la célula parasitada: Bacteriofagos, virus animales y virus vegetales (ARN). Virus de la rabia

ESTRUCTURA DE UN VIRUS ICOSAEDRICO HELICOIDAL COMPLEJO DESNUDO OTROS: Filamentoso DESNUDO VIRUS DE LA GRIPE VIRUS DEL SIDA CON CUBIERTA

ESTRUCTURA DE UN VIRUS DESNUDO

ESTRUCTURA DE UN VIRUS CON CUBIERTA O ENVUELTA

TIPOS DE VIRUS POR SU FORMA

VIRUS ICOSAÉDRICO

VIRUS HELICOIDAL                                                    ARN

BACTERIOFAGO

VIRUS CON CUBIERTA: GRIPE

ESTRUCTURA VIRUS SIDA

CICLO DEL VIRUS: FIJACIÓN

CICLO DEL VIRUS: FIJACIÓN Y PENETRACIÓN-INYECCIÓN

CICLO DEL VIRUS: ECLIPSE Y ENSAMBLAJE

CICLO VÍRICO: LIBERACIÓN

CICLO VÍRICO LÍTICO

CICLO VÍRICO LISOGÉNICO

ANIMACIÓN CICLO LÍTICO