EUROPA-ESPAÑA 1

ESPAÑA-ARAGÓN 2

UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA 3

UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA 40.000 estudiantes 2.500 profesores 1.300 trabajadores CENTROS UNIVERSITARIOS DEPARTAMENTOS 4

CEDERUL Universidad de Zaragoza http://cederul.unizar.es ¿QUÉ ES CEDERUL? CEDERUL tiene su origen en el Proyecto: “Creación y mantenimiento de una base de datos bibliográfica especializada en desarrollo rural”, financiado por el Area de Desarrollo y Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Huesca de acuerdo con el Convenio suscrito entre dicha Institución y la Universidad de Zaragoza en marzo de 1996. RESPONSABLE: Dr. D. Enrique Sáez Olivito Dpto. Agricultura y Economía Agraria Universidad de Zaragoza Miguel Servet 177 500013 Zaragoza Tfono.: 976 761593 Fax: 976 762488 Saezen@posta.unizar.es 5

CEDERUL Publicaciones PUBLICACIÓN PERIÓDICA 11

CEDERUL Publicaciones Libro Chile 2001 12

CEDERUL Publicaciones Actas Simposio Cooperativismo y Desarrollo Rural 13

GRUPO CEDERUL-CHILE D. Francisco ORDUNA LUNA (Economista) JEFE DEL ÁREA DE DESARROLLO RURAL Y COMARCALIZACIÓN forduna@dphuesca.es Dña. Carmen LORÉS DOMINGO (Geógrafa) PROFESORA DE LAUNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN A DISTANCIA clores@barbastro.uned.es Dr. Carlos GÓMEZ BAHÍLLO (Sociólogo) PROFESOR DE LA UNIVERSIADAD DE ZARAGOZA cgomez@posta.unizar.es Dr. Enrique SÁEZ OLIVITO (Veterinario) PROFESOR DE LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA saezen@posta.unizar.es

EL NUEVO ESPACIO RURAL DE LO AGRARIO A LO RURAL UN CONTEXTO DE CAMBIOS “RUPTURA” DE ORDEN DEMOGRÁFICO “RUPTURA” DEL MODELO DE AGRICULTURA FAMILIAR “RUPTURA” ENTRE AGRICULTURA Y TERRITORIO “RUPTURA” ENTRE AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN “RUPTURA” ENTRE AGRICULTURA Y MEDIO AMBIENTE

ORDEN DEMOGRÁFICO DISTINTAS CRISIS EN EL SECTOR AGRARIO DRÁSTICA DISMINUCIÓN DE LA POBLACIÓN AGRARIA (RURAL) CRECIENTE ENVEJECIMIENTO IMPACTO NEGATIVO SOBRE LA PROPIA IDENTIDAD

MODELO DE AGRICULTURA FAMILIAR LA EXTENSIÓN DE LA PLURIACTIVIDAD LA MAYOR DIVERSIFICACIÓN DE LAS RENTAS FAMILIARES LA EXTENSIÓN DE FORMAS SOCIETARIAS

AGRICULTURA Y TERRITORIO ACTIVIDAD AGRARIA CADA VEZ MÁS CONCENTRADA SE PRODUCE EL ABANDONO O LA MARGINACIÓN DE OTRAS ZONAS

AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA CONSIDERACIÓN COMO BANAL DE LA PROFESIÓN DE AGRICULTOR (SE PUEDE PRESCINDIR DE EL)

AGRICULTURA Y MEDIO AMBIENTE MODELO DE DESARROLLO TECNOLÓGICO Consumo masivo de insumos químicos Utilización de prácticas intensivas SE HA ROTO LA “SUPUESTA” ARMONIA ENTRE AGRICULTOR Y ENTORNO NATURAL

LA EMPRESA AGRARIA DEL FUTURO LAS EMPRESAS MUY CAPITALIZADAS LAS EMPRESAS ASOCIATIVAS (COOPERATIVAS) ¿qué ocurrirá con la explotación familiar?

DEFINICIÓN DE EXPLOTACIÓN FAMILIAR EXPLOTACIÓN QUE TRABAJA LA “FAMILIA NUCLEAR” (PADRES, ABUELOS, HIJOS, ETC…) QUE HABITA EN LA CASA RURAL DESTACANDO PRINCIPALMENTE EL “ROL” DE LA MUJER EN CUANTO A SU CONTRIBUCIÓN FUNDAMENTAL AL SOSTENIMIENTO Y DESARROLLO DE ESTE TIPO DE EXPLOTACIÓN

LAS FAMILIAS AGRARIAS según su vinculación a la agricultura FAMILAS PROFESIONALIZADAS las más competitivas, que aumentan su dedicación y profesionalización a las actividades agrarias no responden al esquema de pluriactividad

LAS FAMILIAS AGRARIAS según su vinculación a la agricultura FAMILIAS REGRESIVAS las que por muy diversas razones van abandonando la agricultura, recurren a la jubilación anticipada, retirada de la producción tampoco responden con la pluriactividad

LAS FAMILIAS AGRARIAS según su vinculación a la agricultura FAMILIAS DE REPRODUCCIÓN ESTABLE parece pueden mantenerse a corto plazo en el Sector sin ser muy dinámicas son las que más recurren a la pluriactividad

DEFINICIÓN DE EXPLOTACIÓN FAMILIAR NO ES EL GRAN LATIFUNDIO NO ES LA COOPERATIVA NO ES LA MULTINACIONAL ¿qué va a pasar con esos pequeños productores?

POLITICAS AGRARIAS DE LA U.E. AGENDA 2000 1 pilar: la P.A.C 2 pilar: ayudas al desarrollo rural NUEVA PAC (PROPUESTA DE MODIFICACIÓN INTERMEDIA) primar las ayudas al desarrollo rural

DESARROLLO RURAL INTEGRADO AGRICULTURA FAMILIAR LA PEQUEÑA Y MEDIANA AGRICULTURA CONSTITUYE UNA ACTIVIDAD ESPECIALMENTE ADECUADA PARA PROPICIAR EL DESARROLLO RURAL SIENDO CON FRECUENCIA INSUFICIENTE PARA PROPORCIONAR, SÓLO CON LA ACTIVIDAD AGRARIA, LOS INGRESOS NECESARIOS PARA LA VIDA DE TODA LA FAMILIA Y PARA ABSORBER LA MANO DE OBRA DE TODA LA FAMILIA, SE PUEDEN EJERCER OTRAS ACTIVIDADES

LA PLURIACTIVIDAD LA AGRICULTURA FAMILIAR COMBINADA CON UNA CIERTA INDUSTRIALIZACIÓN DE SUS PRODUCTOS Y OTRAS ACTIVIDADES CONTRIBUIRÁ A MANTENER Y CONSOLIDAR LAS COMUNIDADES RURALES EL EJERCICIO DE LA PLURIACTIVIDAD NO IMPLICA QUE NOS SE TRATE DE MEJORAR LA RENTABILIDAD DE LA PROPIA AGRICULTURA AGRICULTURA + TURISMO RURAL + ARTESANÍA + ACTIVIDADES DE OCIO + MANTENIMIENTO Y MEJORA DE INFRAESTRUCTURAS + CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y EL PAISAJE

LAS CORRIENTES EN LAS POLÍTICAS AGRARIAS QUE LOS BENEFICIARIOS DE LAS AYUDAS SEAN SOLO LOS AGRICULTORES A TÍTULO PRINCIPAL CONCENTRAR LOS APOYOS PÚBLICOS A LA AGRICULTURA VIABLE Y PROFESIONAL APOYO PÚBLICO AL SECTOR AGRARIO PARA AQUELLOS SUJETOS QUE CUMPLAN CON UNA MISIÓN DINAMIZADORA DEL MEDIO RURAL (SEAN AGRICULTORES PROFESIONALES O A TIEMPO PARCIAL)

LA SOLUCIÓN COOPERATIVA 2/3 DEL PRODUCTO AGRARIO DE ARGÓN SE VENDE FUERA DE LOS CIRCUITOS COOPERATIVOS 1/3 RESTANTE SIMPLEMENTE AGRUPAN LA OFERTA EN ORIGEN

PROBLEMÁTICA COOPERATIVA EXCESIVO NÚMERO DE ENTIDADES DE DIMENSIÓN ECONÓMICA INADECUADA E INVIABLE DEPENDENCIA EXCESIVA DE FINANCIACIÓN EXTERNA SOBREDIMENSIONAMIENTO Y DISPERSIÓN DE INSTALACIONES COMPETENCIA INTERCOOPERATIVA EXCESIVA Y FALTA DE ORGANIZACIONES INTEGRADORAS Y/O ACUERDOS DE COLABORACIÓN

PROBLEMÁTICA COOPERATIVA INSUFICIENTE NIVEL DE FORMACIÓN EN GESTIÓN EMPRESARIAL Y COMERCIAL DE SUS DIRIGENTES ESCASA INCIDENCIA EN LA PARTICIPACIÓN DE LOS PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE SUS PRODUCTOS Y EN LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL DE LOS MISMOS MUCHAS COOPERATIVAS NO IMPONEN A SUS SOCIOS, EN LA PRÁCTICA, EL PRINCIPIO DE EXCLUSIVIDAD

PROBLEMÁTICA COOPERATIVA FUERTES RESISTENCIAS A LOS PROCESOS DE INTEGRACIÓN ES NECESARIO UN PLAN DE REESTRUCTURACIÓN DEL COOPERATIVISMO ADAPTÁNDOLO A LA REALIDAD ECONÓMICA Y SOCIAL AUSENCIA DE PLANES ESTRATÉGICOS DEMASIADA PREOCUPACIÓN POR LO IDEOLÓGICO Y DOCTRINARIO

REESTRUCTURACIÓN DEL SECTOR COOPERATIVO DISMINUIR LA EDAD DE LOS COOPERATIVISTAS EMJORAR LA PARTICIPACIÓN DE LOS SOCIOS EN LA FINANCIACIÓN MEJORAR LOS PROCESOS DE GESTIÓN DIVERSIFICAR FINANCIAR INVERSIONES DE FUTURO

EL ASOCIACIONISMO RURAL ASOCIACIONISMO EN FORMA DE MANCOMUNIDADES (RACIONALIZAR LOS SERVICIOS Y REPRESENTAR AL COLECTIVO) ASOCIACIONISMO CULTURAL (RECUPERAR, MANTENER Y DIFUNDIR EL PATRIMONIO CULTURAL) ASOCIACIONISMO ECONÓMICO (EN LA PRODUCCIÓN, TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN NO SÓLO DE PRODUCTOS AGRARIOS)

GRUPO CEDERUL-CHILE D. Francisco ORDUNA LUNA (Economista) JEFE DEL ÁREA DE DESARROLLO RURAL Y COMARCALIZACIÓN forduna@dphuesca.es Dña. Carmen LORÉS DOMINGO (Geógrafa) PROFESORA DE LAUNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN A DISTANCIA clores@barbastro.uned.es Dr. Carlos GÓMEZ BAHÍLLO (Sociólogo) PROFESOR DE LA UNIVERSIADAD DE ZARAGOZA cgomez@posta.unizar.es Dr. Enrique SÁEZ OLIVITO (Veterinario) PROFESOR DE LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA saezen@posta.unizar.es