PROFESORES: Lic. Onna Sirvys GENETICA Y ZOOTECNIA PROFESORES: Lic. Onna Sirvys
QUE ES LA GENETICA?
RAMA DE LAS CIENCIAS BIOLOGICAS QUE ESTUDIA LAS LEYES DE LA HERENCIA Y LA VARIACION
LA HERENCIA: ESTUDIA EL PARECIDO ENTRE PARIENTES LA TRANSMISIÓN DE CARACTERISTICAS GENÉTICAS DE PADRES A HIJOS
QUE ES LA ZOOTECNIA?
Estudia el mejoramiento de los animales domésticos con el objetivo de mejorar su producción
Conjunto de técnicas para mejorar el aprovechamiento de los animales domésticos teniendo en cuenta el bienestar animal y el uso adecuado de los recursos
La genética Gregorio Mendel 1865 – leyes de la herencia 1869 F. Miescher . Descubre el ADN 1900 de Vries, Corrents y von Tschmark redescubren trabajos de Mendel 1903. Se descubre la implicancia de los cromosomas en la herencia 1905 Bateson acuña el termino genética ( del griego: generación) 1908 Ley de Hardy – Weimberg Morgan demuestra que los genes se ubican en los cromosomas 1918 Ronald Fischer la genética de poblaciones 1941 Dogma central genes - síntesis de proteínas 1953 Watson y Crick determinan la estructura del ADN 1958 Ho Hin Tjio y Levan establecen 46 cromosomas en el humano 1961 Código genético organizado en tripletos 1990 proyecto genoma humano 2003 14 de abril se completa el proyecto con éxito, 99% secuenciado
La zootecnia por tanto precede a la genética Cuales eran las técnicas que usaba la zootecnia para mejorar los animales? a) apareamientos dirigidos b) la mejora ambiental
La zootecnia moderna tiene como base la genética cuantitativa En el primer cuarto del siglo xx se desarrolla la genética cuantitativa basada conceptualmente en los experimentos mendelianos. Ganaderos técnicos y científicos interesados en la mejora animal , fueron desarrollando la metodología especifica que logra su plenitud en la década del 40 Dicha metodología estima el merito genético a partir de la información de pariente Henderson en 1963 crea los métodos BLUP ( Mejor predicción lineal insesgada)
El MEJORAMIENTO GENETICO PASA ENTONCES A FORMAR PARTE DE LA ZOOTECNIA HACIA 1930
LA ZOOTECNIA
HISTORIA 1760 Robert Bakewell establece la selección racial genealógica consanguínea 1844 Gasparin adopta el término Zootecnia para para diferencia la mejora animal de la vegetal.
Cómo se puede mejorar la producción en un establecimiento?
Los cuatro pilares básicos Alimentación Manejo Sanidad Mejoramiento genético
El ambiente Alimentación Manejo Sanidad Apuntan a la mejora cuantitativa de la producción
La genética Apunta a la mejora cualitativa y cuantitativa del la producción Para ello se modifica la constitución genética de los individuos es decir el GENOTIPO
GENOTIPO CONJUNTO DE GENES QUE CONSTITUYEN UN INDIVIDUO EN PARTICULAR, LOS CUÁLES CONTROLAN TODAS LAS CARACTERISTICAS, PRODUCTIVAS Y NO PRODUCTIVAS
FENOTIPO Es la manifestación de los genes que corresponden a un genotipo en un determinado ambiente FENOTIPO= GENOTIPO + AMBIENTE P = G + E Ecuación básica de la zootecnia
1) Características productivas: leche, lana, carne, etc. El GENOTIPO comprende: 1) Características productivas: leche, lana, carne, etc. 2) Características no productivas: Color del pelaje, presencia/ausencia de cuernos
El FENOTIPO comprende: Las características que podemos apreciar en los individuos: morfología color del pelaje cantidad de producción de leche, carne, lana, etc.
El GENOTIPO NO PODEMOS OBSEVARLO SOLO PODEMOS INFERIRLO A TRAVES DEL FENOTIPO
EL DESARROLLO GENETICO Y LAS BIOTECNOLOGIAS EN LA PRODUCCION ANIMAL 1945. DESARROLLO DE LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL 1975. TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1980. MICROMANIPULACION DE EMBRIONES Y FERTILIZACIÓN “IN VITRO” 1985. CLONACIÓN Y PRODUCCION DE ANIMALES TRANSGENICOS