INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA AMAZONÍA PERUANA PROGRAMA DE ECOSISTEMAS ACUÁTICOS (PEA) CRECIMIENTO COMPARATIVO DE PACO Piaractus brachypomus Y GAMITANA Colossoma macropomum CULTIVADOS EN DOS TIPOS DE AMBIENTES Bach. Astrid M. Dañino Pérez Bach. Omar L. Nash Ramírez

INTRODUCCIÓN En la Amazonía Peruana existen zonas con escasa producción de peces en el medio natural.

El IIAP ha generado tecnología para la crianza de especies nativas El IIAP ha generado tecnología para la crianza de especies nativas. Gamitana y paco priorizadas teniendo en cuenta su rusticidad y régimen alimenticio.

A medida que la demanda de productos de la acuicultura crece a nivel regional y mundial se hace necesario la aplicación de nuevos materiales tecnológicos como las geomembranas a fin de incrementar la producción acuícola. Las geomembranas son un tipo de material utilizado para revestir estanques. Tienen la característica de ser impermeables y muy duraderas.

OBJETIVO Evaluar el desempeño productivo, conversión alimenticia y sobrevivencia del paco P. brachypomus y la gamitana C. macropomum criados en dos tipos de ambientes de cultivo (estanques de tierra y estanques revestidos con geomembranas)

METODOLOGÍA ÁREA DE ESTUDIO (1220 pacos y 1220 gamitanas) “Amazon Breeder S.A.C.” Centro de Investigaciones de Quistococha (CIQ) del IIAP MATERIAL BIOLÓGICO 2440 alevinos (1220 pacos y 1220 gamitanas)

UNIDADES EXPERIMENTALES - Tres corrales de tierra de 480 m2 c/u (32 m de ancho x 15 m de largo) - Dos estanques de 500 m2 (10 m de ancho x 50 m de largo) revestidos con geomembranas. DISEÑO EXPERIMENTAL Dos tratamientos: T1 : Estanque de Tierra T2 : Estanque revestido con geomembrana Se sembró a una densidad de 1 pez/m2 a razón de 0.5 paco/m2 + 0.5 gamitana/m2, en las cinco unidades experimentales.

ALIMENTACIÓN DE LOS PECES Se les alimentó dos veces al día los 7 días de la semana durante 122 días. Se usó una dieta extrusada con 25% PB producido en el IIAP y la TA fue del 5% de la biomasa existente en cada estanque durante el primer mes y del 3% del segundo al cuarto mes. CALIDAD DE AGUA Se tomaron medidas de T° del agua, pH, TDS, CE y OD con la ayuda de un multiparámetros. Quincenalmente se registró los niveles de amonio, nitrito, CO2, alcalinidad y dureza total del agua de los estanques.

MONITOREO DEL CRECIMIENTO Quincenalmente se realizaron muestreos biométricos del 20% de la población de cada especie presente en cada estanque para monitorear el crecimiento en peso (g) y longitud total (cm). ANÁLISIS DE LOS DATOS Los datos fueron procesados en hojas de Excel y los resultados analizados a través de la Prueba de t de Student.

RESULTADOS

Tabla 1. Valores Promedio (± DS) de Peso inicial, Peso Final, Ganancia de Peso Total y Ganancia de Peso Diario de Paco, registrados en el T1 y T2, hasta los 122 días de cultivo. Tratamiento Pi (g) Pf (g) GP GPD T1 (Tierra) 72.90 ± 5.89 419.52 ± 27.30 346.62 ± 21.44 2.84 ± 0.18 T2 (Geomembrana) 70.57 ± 3.21 545.86 ± 0.61 475.29 ± 3.82 3.90 ± 0.03 P > t 0.6543 0.0084 0.0041 Tabla 2. Valores Promedio (± DS) de los índices zootécnicos de Paco registrados en el T1 y T2, hasta los 122 días de cultivo. TTO ICAA %TCE %TCR K EA %S T1 1.35 ±0.047 1.43 ±0.02 475.97 ±10.05 2.46 ±0.05 0.74±0.02 100.00±0.00 T2 1.31 ±0.049 1.68 ±0.04 593.15 ±6.03 2.31 ±0.01 0.77±0.03 89.50±3.54 P>t 0.4119 0.0016 0.0007 0.0283 0.3033 0.0111

Tabla 3. Valores Promedio (± DS) de Peso inicial, Peso Final, Ganancia de Peso Total y Ganancia de Peso Diario de Gamitana registrados en el T1 y T2, hasta los 122 días de cultivo. Tratamiento Pi (g) Pf (g) GP GPD T1 (Tierra) 76.15 ± 4.48 513.98 ± 57.74 437.83 ± 53.37 3.59 ± 0.44 T2 (Geomembrana) 80.16 ± 6.10 617.31 ± 23.74 537.15 ± 17.64 4.40 ± 0.14 P > t 0.4495 0.1044 0.0932 Tabla 4. Valores Promedio (± DS) de los índices zootécnicos de Gamitana registrados en el T1 y T2, hasta los 122 días de cultivo. TTO ICAA %TCE %TCR K EA %S T1 1.19 ±0.03 1.57 ±0.05 573.60 ±39.48 2.16 ±0.03 0.84 ±0.02 100.00±0.00 T2 1.23 ±0.01 1.68 ±0.04 671.18 ±29.06 2.20 ±0.01 0.82 ±0.01 P>t 0.1387 0.0784 0.0604 0.2429 0.2022 1.0000

Gráfico 1. Incremento Promedio de Peso por Muestreo de Paco + Gamitana cultivados en Estanques de Tierra vs. Estanques revestidos con Geomembranas, hasta los 122 días de cultivo.

Tabla 5. Valores Promedio (± DS) de Peso inicial, Peso Final, Ganancia de Peso Total y Ganancia de Peso Diario de Paco + Gamitana registrados en el T1 vs. T2, hasta los 122 días de cultivo. Tratamiento Pi (g) Pf (g) GP GPD T1 (Tierra) 74.52 ± 5.03 466.75 ± 42.38 392.22± 37.34 3.21 ± 0.31 T2 (Geomembrana) 75.37 ± 1.44 581.59 ± 12.17 506.22 ± 22 4.15 ± 0.09 P > t 0.8391 0.0377 0.0278 Tabla 6. Valores Promedio (± DS) de los índices zootécnicos de Paco + Gamitana registrados en el T1 vs. T2, hasta los 122 días de cultivo. TTO BG ICAA %TCE %TCR K EA %S T1 188267 ±17923 1.26 ±0.020 1.50 ±0.02 525.62 ±15.17 2.28 ±0.06 0.79 ±0.02 100.00±0.00 T2 237936 ± 111 1.27 ±0.021 1.67 ±0.01 631.52 ±11.82 2.26 ±0.01 0.79 ±0.01 95.00±1.41 P > t 0.0339 0.8058 0.0017 0.0038 0.6678 0.8223 0.0068

Oxígeno Disuelto (mg/l) Conductividad (µs/cm) Tabla 7. Promedios de los factores físico – químicos del agua de las unidades experimentales. PARÁMETROS Ambientes de Cultivo Tierra Geomembrana 1 2 Temperatura (°C) 29.24 29.98 30.04 Oxígeno Disuelto (mg/l) 6.36 6.88 6.71 pH 7.78 8.03 7.98 CO2 (ppm) 3.57 1.29 1.36 Conductividad (µs/cm) 73.18 37.3 35.27 TDS (g/l) 0.044 0.022 0.021 Dureza (ppm) 20.00 7.00 Alcalinidad (ppm) 27.43 8.71 Amonio (ppm) 0.26 0.23 0.41 Nitrito (ppm) <0.05

CONCLUSIONES En líneas generales el desempeño de ambas especies en los ambientes evaluados fue satisfactoria si lo comparamos a estudios anteriores realizados en estos peces. Los índices de conversión alimenticia obtenidos en el estudio confirman las bondades del alimento extrusado en la alimentación de peces. Según el análisis global de los resultados, los peces criados en estanques con geomembranas tuvieron un mayor rendimiento productivo en comparación a los peces cultivados en estanques de tierra.

4. Los parámetros de calidad de agua registrados en ambos ambientes estuvieron dentro de los rangos adecuados para la crianza de estas dos especies. 5. El uso de geomembranas no repercute negativamente en el crecimiento de estos peces; por el contrario garantiza un mayor rendimiento productivo resultando provechoso para el piscicultor, a quien interesa cosechar sus peces en el menor tiempo posible.

RECOMENDACIONES Se recomienda dedicación durante el cultivo ya que el crecimiento de los peces está influenciado por el suministro de alimento, espacio, temperatura, disponibilidad y recambios de agua entre otros factores.

…GRACIAS!!!