UNIVERSIDAD ECOTEC EMPRENDIMIENTO INTEGRANTES: Kevin Viteri Andrés Cantos José Coello PROFESOR: Dr. Enrique Alcívar

“Tommy’s Food Ville” es una empresa dirigida a los infantiles, que no tiene competencia dentro de nuestro medio.

“Tommy’s food ville” es un restaurant que tenemos como meta ingresar a la segmentación de mercado dirigido a los niños menores de 10 años, dando como servicio un momento agradable con comida de calidad y que se sientan confortables con el ambiente de nuestras instalaciones.

Misión: Nuestra misión como empresa es otorgar un servicio de calidad, especializado en brindar alimentos a través de recetas y presentaciones innovadoras dirigidos a infantes menores de 10 años.

Visión: Nuestra visión es ser reconocidos a nivel nacional e internacional, aspirando ser una empresa de gran demanda, ser pioneros en el área gastronómica infantil con calidad y prestigio, brindando un verdadero servicio atractivo y acogedor, renombrados como una empresa innovadora y competitiva que logre realmente satisfacer las necesidades públicas y alcanzar liderazgo.

Objetivos generales: Satisfacer las expectativas gastronómicas y ambientales de los clientes. Lograr un buen acogimiento del sector al que pensamos satisfacer. Brindar productos saludables y ambientes cálidos para los infantes. Establecer productos (platos) vanguardistas que nos brinden la fe y confianza de la clientela. Dar un servicio rápido.

Objetivos específicos: Establecer precios convenientes de acuerdo al avance y prestigio de la empresa. Contar con empleados correctamente capacitados en su área a laborar. Contar con una jerarquía personal adecuada. Poseer un sistema salarial que se rija según los alcances del negocio. Generar competencia con empresas reconocidas ya sea a nivel nacional o internacional.

Análisis FODA Fortaleza Debilidades Oportunidades Amenazas Servicio Rápido Productos atractivos Espacios recreativos Localización estratégica Debilidades Falta de experiencia Renovación de platos Servicio domicilio Oportunidades Público al que va dirigido Comida saludable Amenazas Competencia con experiencia Seguridad infantes

Fortalezas: Nuestro rápido servicio, agrandando a infantes y a adultos. Brindaremos productos atractivos pero saludables para los infantes. Las familias siempre recurren a lugares donde puedan pasar un buen rato con sus hijos y alimentarlos bien, y nuestra empresa contará con espacios recreativos. Ubicación estratégica intentando acatar clientela, con instalaciones atractivas.

Oportunidades: Es una parte del mercado que no ha sido explotado con eficiencia. No hay restaurantes que brinden un servicio de comida rápida sin que esta sea grasosa o dañina para infantes. Ofrecer mas información acerca de cómo vivir saludablemente empezando por los alimentos que son consumidos.

Debilidades: Los restaurantes de comida rápida ya tienen años de experiencia , reconocimiento y acogida, entrar con esta nueva idea de comida mas saludable al inicio puede no tener una buena acogida. Será difícil renovar constantemente la presentación de los platos y sus ingredientes sin que dejen de ser atractivos para infantes. En un inicio no contar con servicio a domicilio.

Amenazas: La competencia indirecta tiene parte del mercado ganado como Mc Donald's, Burguer King, KFC, entre otros. Responsabilidad que tenemos por el accidente de algún cliente. Competencia a nivel de precios y productos similares. Crecimiento de restaurantes de cadena.

Encuestas: ¿ Le llama la atención la animación infantil ? ¿ Conoce un lugar que le brinde servicios de entretenimiento para fiestas infantiles ? ¿ Le gustaría que su hijo/a tenga una fiesta a su elección ? ¿ En que lugar le gustaría que sea ubicado nuestro local ? ¿ Que le parece el nombre de nuestro proyecto “ TOMMY ’S FOODVILLE ” ?

Encuestas: ¿ Cual preferiría que sean nuestros horarios de atención ? ¿ Le atrae la idea de shows en vivo ? ¿ Le gustaría personalizar el servicio de comida ? ¿ Le gustaría que contemos con diferentes paquetes o combos ? ¿ Le gusta la idea de nuestro proyecto ?

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Estudio de mercado: Nuestro proyecto esta dirigido hacia los niños que deseen festejar su cumpleaños y hacer de este inolvidable, mediante los servicios que brindamos para la comodidad de sus padres, ya que hoy en día la mayoría de los padres trabajan y no tienen el suficiente tiempo para planear un perfecto cumpleaños, es ahí cuando nosotros intervenimos y nos encargamos de todos los detalles de la fiesta. Nosotros brindamos servicios de: arreglos, comida y el resto de entretenimiento del que contara la fiesta, entre otros servicios opcionales de otras empresas con las que tenemos convenio, como el de fotografía

ALQUILER DE CARRETAS • Churros • Granizados • Mini hot dogs • Mini hamburguesas • Mini pizzas • Algodón de azúcar • Canguil • Hot dogs grandes • Hamburguesas grandes

ENTRETENIMIENTOS • Salta Salta (Diferentes diseños) • Twister inflable • Gran Prix • Piscina de Bolas • Tren con rieles • Carrusel

TORTAS Y BOCADITOS • Tortas de Fondant • Cupcakes • Paletas  de  Chocolate con el motivo de tu fiesta • Galletas decoradas con el motivo de tu fiesta • Manzanas acarameladas • Brochetas de marshmellows • Chocolates con diseño • Bocaditos de sal • Bocaditos de dulce • Piqueos para untar

MENAJE PARA FIESTAS • Mesas para la torta con mantel • Mesas redondas con mantel • Sobre manteles de colores • Sillas blancas • Sillas pequeñas de colores • Caja de regalos

Característica de la empresa y elementos personales Razón social: “Tommy’s Food Ville S.A.” Constitución Jurídica: “Sociedad Anónima’’ Estatus de la Compañía: “Anexos 1” Registro Único de contribuyente(RUC): “0926908526001” Cedula Patronal: “En Trámite