¡Tú eres el chef!

¿Qué tal si hacemos un buen plato para comer con nuestra familia? ¿Vamos a ver como se escribe una receta? Una receta solo existe, si hay ingredientes, ¿no es cierto? Entonces te presento, a continuación, una lista de ingredientes para hacer galletas de avenas.

Mira que hay una lista de ingredientes y la cantidad que debemos utilizar de cada uno. Observa las palabras en destaque, ellas nos indican que tipo de medida debemos utilizar. Galletas de avena Ingredientes 230 gr de copos de avena 100 gr de harina 150 gr de azúcar moreno 1/2 cucharadita de levadura química 1 pizca de sal 2 huevos 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana

Mira que significan las siglas y las medidas de la lista anterior. Gr = gramos Cucharadita = diminutivo de cucharada, que significa porción que cabe en una cuchara. Pizca = Porción mínima o muy pequeña de algo. Ml = mililitros Muy bien. ¿Y qué significan las palabras copos y moreno subrayadas en la receta? Estas dos palabras indican el tipo de avena y de azúcar que debemos utilizar para hacer las galletas. En portugués significan: Copos = flocos Moreno = mascavo

Ahora que ya conocemos los ingredientes y la cantidad de cada uno para hacer nuestra receta. Vamos a aprender cómo hacerla.

MODO DE PREPARO Poner en un cuenco los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal. Mezclar todo. En otro recipiente mezclar los huevos, el aceite y la esencia. Juntar las dos mezclas hasta que esté uniforme. Una vez que está todo mezclado, formar bolitas que aplanamos con la mano y colocar en una bandeja de horno. Hornear a 180ºC, debe estar precalentado,  unos 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Sacarlas y dejarlas sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse.

Poner Mezclar Hornear Sacar Dejar Has notado que en las instrucciones de la receta hay verbos que comandan nuestras acciones. ¿Sabes qué significan todas ellas? Poner algo fuera del lugar donde estaba encerrado o contenido. Soltar algo. Juntar, unir, incorporar algo con otra cosa. Colocar en un sitio o lugar a alguien o algo. Meter algo en el horno para asarlo o cocerlo. Pôr Misturar Assar Tirar Deixar Poner Mezclar Hornear Sacar Dejar

¿Te acuerdas del orden de la receta de galletas de avena? Otro punto importantísimo para preparar alguna comida es seguir el orden de la receta para que todo salga bien. ¿Te acuerdas del orden de la receta de galletas de avena? Una vez que está todo mezclado, formar bolitas que aplanamos con la mano y colocar en una bandeja de horno. Poner en un cuenco los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal. Mezclar todo. En otro recipiente mezclar los huevos, el aceite y la esencia. Juntar las dos mezclas hasta que esté uniforme. Juntar las dos mezclas hasta que esté uniforme. Hornear a 180ºC, debe estar precalentado,  unos 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Una vez que está todo mezclado, formar bolitas que aplanamos con la mano y colocar en una bandeja de horno. Poner en un cuenco los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal. Mezclar todo. Hornear a 180ºC, debe estar precalentado,  unos 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. En otro recipiente mezclar los huevos, el aceite y la esencia. Sacarlas y dejarlas sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse. Sacarlas y dejarlas sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse.

Y cuando prepares un delicioso plato, ¡invítame a comer contigo! Ahora que ya conoces un poco más sobre recetas, ¿qué tal atreverse a cocinar? Pero siempre pide el permiso y la ayuda de tus padres. Para tener buenas ideas, puedes mirar las recetas de: http://www.cocinadeninosparaninos.com/ Y cuando prepares un delicioso plato, ¡invítame a comer contigo! ¡Adiós!

Referencia bibliográfica – Acceso en 19/08/2013: http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=27199 http://www.pequerecetas.com/receta/galletas-de-avena/