La alimentación en el proceso evolutivo del Género Homo

Alimentación como adaptación al medioambiente ¿Cuándo los hábitos alimentarios de nuestros antepasados comenzaron a divergir de los del resto de los primates?

Hervíboro Omnivoro Carroñeo Caza y recolección Dominio del fuego Revolución de los cereales y productos lácteos Disponibilidad de carne Industrialización de los alimentos

Los cambios en la disponibilidad de alimentos a lo largo del tiempo ejercieron una gran influencia en los homínidos dotándolos de flexibilidad en los hábitos alimentarios. Objetivo: Conocer los mecanismos evolutivos que nos determinaron como especie y con eso la condición de omnívoro del hombre moderno El diseño actual del organismo humano, de la alimentación y los patrones de actividades físicas son resultados de millones de años de evolución

Mecanismos Evolutivos

EVOLUCIÓN HUMANA HOMINIZACIÓN: es el conjunto de procesos que llevaron a la diferenciación de ciertos grupos de primates hasta las formas humanas actuales (Homo sapiens).

Nuestra especie (Homo sapiens) pertenece a la clase de los mamíferos Su aparición se remonta a 200 millones de años (ma) (Era Mesozoica). Durante millones de años, los primeros mamíferos convivieron con los grandes reptiles (dinosaurios) 65 ma (período Cretácico)  cambio repentino: desaparecen los dinosaurios radiación adaptativa de los mamíferos  resulta en una gran variedad de mamíferos (monotremas, marsupiales, placentarios) los humanos somos mamíferos placentarios y miembros del orden de los primates

Clasificación de los Primates 2 grandes grupos: PROSIMIOS : 65 a 38 ma (Paleoceno y Eoceno) selvas tropicales habitadas por varias especies de prosimios. Los prosimios modernos son pequeños, arborícolas y de hábitos nocturnos Según la especie se alimentan de insectos, hojas frutos y flores (a) loris (b) galagos (c) tarseros (d) lemures

ANTROPOIDES O PRIMATES SUPERIORES (a) monos (b) antropomorfos (c) homínidos

ANTROPOMORFOS los antropomorfos primitivos habitaban selvas y regiones arboladas (e.g. Procónsul) los antropomorfos actuales comprenden 4 géneros: Pongo (orangutanes) Hylobates (gibones) Pan (chimpancés) Gorilla (gorilas) tienen brazos relativamente largos y piernas cortas se mantienen en posición erecta este grupo constituye nuestros parientes vivos más cercanos  hemos compartido un antepasado común más reciente que con ningún otro grupo de primates actuales

Características de los Primates: Tendencia general  relacionada con diversas adaptaciones a la vida arbórea visión estereoscópica agudeza visual (desplazamiento de los ojos hacia una posición frontal, permite estimar distancias con gran precisión pulgar oponible capacidad de ingerir gran cantidad de fibras cerebro grande en relación al tamaño corporal pequeño numero de crías por camada conducta exploratoria y juego

La hipótesis ambientalista “East-side story" El valle del Rift hace 17 ma se desarrolla un rift (separación entre 2 placas) en el E del continente africano 10 ma se reactiva el rift separando dos ambientes al E y W del rift W : selva ecuatorial y sabana arbórea evolución de gorila y chimpancés E: selva sustituída por sabana: vegetación herbácea y ambiente abierto  evolución de los homínidos desaparición paulatina de los bosques y la selva: presión selectiva que favoreció el bipedismo (ventajoso en medios ambientales abiertos)

Dispersión geográfica de distintas especies de Australopithecus Migración desde el este? Australopithecus garhi

Recorren cortas distancias cada día en Chimpancés, gorilas y orangutanes evolucionaron y continuaron viviendo en bosques densos. Recorren cortas distancias cada día en busca de alimentos

La mayor parte de la evolución y de los primeros homínidos se produjo en zonas de bosques abiertos y praderas Mas difícil hallar sustento, recorrían grandes distancias Selección natural: selección de una forma de movimiento eficiente

Evolución de los Homínidos Los humanos modernos (Homo sapiens) y nuestros ancestros de los géneros Homo, Australopitecus y Parantropus muestran 4 innovaciones principales a lo largo de su evolución : bipedismo encefalización morfología dental uso y manufactura de herramientas (sólo en Homo) Pero…. no todas estas características se desarrollaron simultáneamente “EVOLUCIÓN EN MOSAICO” estas innovaciones emergieron en intervalos separados de tiempo diferentes características presentan diferentes tasas de evolución. Mientras que algunas características cambian, otras permanecen estables

3 grandes ETAPAS de la evolución Homínida (Ramírez Rossi) Evolución en MOSAICO 4.2 ma – 2.8 ma primeros Homínidos del género Australopitecus (“gráciles”) 2.8 ma – 1 ma (conviven 3 géneros) Australopitecus (“graciles”) Parantropus (Australopitecus “robustos”) Primeros representantes del género Homo (2.5 ma) 1 ma – presente exclusivamente género Homo (distintas especies)

BIPEDISMO – Características generales La marcha bípeda se halla presente en todos los homínidos (y ausente en otros grupos de primates) Sólo los humanos somos capaces de caminar con pasos firmes sin grandes movimientos del tronco, dando grandes pasos al andar Supone una reorganización del esqueleto y la musculatura Estabilidad en posición vertical Bajo gasto de energía: menos costosa que la marcha cuadrúpeda Mayor resistencia en la marcha de largas distancias (nicho ecológico) Regulación de la temperatura corporal (recibe menor radiación solar)

comparación de la POSICIÓN DEL FORÁMEN MAGNUM (chimpancé – humano) humanos = centrado y hacia abajo chimpancé

¿Por qué se dio el bipedismo? Combinación de: Cambios ecológicos y climáticos progresivos Aparición casual de mutaciones que resultaron beneficiosas Ventaja evolutiva: posibilidad de adaptarse a las nuevas condiciones ambientales: Mayor movilidad Liberación de las manos Mejor regulación de la temperatura corporal en ambientes abiertos Coste energético menor que los cuadrúpedos Exponían menos superficie al sol