Molde para hogazas Son moldes utilizados para hornear panes de tamaño grande como las hogazas pan para tajar, mantecadas, Tortas. Puede ser rectangular o redondo. Su material puede ser de acero inoxidable antiadherente aluminio o refractario.
Moldes para quiche Es un molde que contiene una base desmontable que a su vez funciona como una bandeja para Presentarlo en la mesa Es diseñado especialmente Para la preparación de pies quiche Lorraine (tarta salada) o Tartas dulces o de frutas . Pueden ser de aluminio o Antiadherente.
Base giratoria para pastel Es utilizada Para poner a crema o la decoración de tortas. Existen de muchos materiales como plástico, aluminio, vidrio, madera consta de una base y un plato que gira.
Manga pastelera Es un utensilio muy versátil con El cual se utiliza para la decoración de pasteles hacer galletas para glasear rellenar o para la decoración con purés, las podemos Encontrar en diferentes materiales Como nylon, silicona, plástico ,en Forma de jeringa ,plástico desechable ,silicona Cuenta con boquillas las cuales tienen diferentes Formas y tamaños para cada uso.
Boquillas Según el tamaño y forma de la boquilla será la decoración que podremos hacer con la manga Pastelera algunos ejemplos mas comunes son las flores, Las estrellas, los pétalos y las hojas Las boquillas pueden ser de un material inoxidable o plásticas.
Rejillas Su uso principal es para Enfriar galletas y pasteles normalmente su material es de acero Inoxidable.
Rodillos Existen varios tipos de rodillos Los rodillos para amasar, para cortar pasta , los enrejados para las tartas, los especiales para fondant. Los materiales mas comunes son Plásticos, siliconados ,nylon ,madera , Acero inoxidable.
Brochas Se utilizan para cubrir pasteles con gelatina, mantequilla, para calados o para glasear y pintar. Existen de varios materiales Como polipropileno, cerdas Naturales o silicona.