“LOS INJERTOS” PROFESORA: INTEGRANTES: Denise Abreu Aguín, Javier Brizuela, Víctor Yépez, Geovannys Camacaro, Génesis P.N.F. Agroalimentación Sección: Repitencia Diseminación 401 Acarigua, 7 De Noviembre De 2016

INTRODUCCIÓN El injerto es una técnica de reproducción asexual que permite la formación de una nueva planta mediante el trasplante de una yema o púa de la planta madre seleccionada a un patrón. Con esta técnica de multiplicación se unen porciones distintas de tal manera que hay soldadura y paso de savia, constituyéndose un único individuo capaz de crecer y desarrollarse. Es muy importante conocer y desarrollar esta técnica de propagación. En jardinería y agricultura, los injertos son considerados sumamente importantes porque de ésta manera pueden multiplicarse y conservarse, sobre patrones de buena vitalidad, las razas que no dan semillas como en los frutales, la vid, los rosales, etc.

QUE ES UN INJERTO? El injerto es un método de propagación vegetativa artificial de los vegetales en el que una porción de tejido procedente de una planta, la variedad o injerto propiamente dicho se une sobre otra ya asentada; el patrón, portainjerto o pie, de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo.

IMPORTANCIA AGRONÓMICA La importancia agronómica de los injertos es conseguir la adaptación a distintas condiciones de clima y suelo, conseguir totalmente las características de la variedad que queremos propagar, acelerar la entrada en producción de los frutales y obtener variedades resistentes.

EN QUE CONSISTE UN INJERTO? Un injerto consiste como mínimo en 2 partes: el pie o patrón con raíz y la variedad formada por una yema o bien un brote con varias yemas que se implantan en el portainjerto por encima del suelo la nueva combinación que surgirá de esta unión solo se considerará lograda si la nueva asociación es capaz de funcionar de una forma duradera y fisiológica.

QUE SE BUSCA CON UN INJERTO? Sustituir las técnicas comunes de reproducción vegetativa a Dotar a la variedad seleccionada de un aparato inicial adaptado a las características del terreno Sustituir el aparato radical de una variedad sujeto a patologías, por el de un portainjerto inmune a las mismas Introducir rápidamente en un huerto las nuevas variedades con la ventaja de tener plantas adultas ya ambientada. Producir variedades distintas en una misma planta Reducir el vigor vegetativo que es inversamente proporcional a la floración. Rejuvenecer árboles viejos y descuidados Reestablecer la circulación de la savia en el tallo y las ramas.

FINALIDAD DEL INJERTO RESISTENCIA En las especies de interés comercial, la finalidad más común es la resistencia a enfermedades presentes en el suelo que imposibilitarían el normal desarrollo de la variedad si ésta se plantase directamente. NUTRICIÓN Del mismo modo, los injertos pueden utilizarse para cultivar variedades con requerimientos relativamente estrictos en materia de nutrición sobre pies más rústicos. REPRODUCCIÓN En el caso de híbridos obtenidos artificial o naturalmente que poseen características deseables, la reproducción por injertos es la única manera de obtener ejemplares que las conserven. ACELERACIÓN DEL CICLO El uso de injertos permite acelerar la madurez reproductora de plántulas seleccionadas, aprovechando la madurez del pie. También permite iniciar nuevas plantaciones injertando ramas adultas en pies ya establecidos. ENANIZACIÓN El uso de ciertos pies permite obtener variedades de tamaño reducido, que facilitan la cosecha en el caso de las especies de valor comercial, o poseen interés como ornamentales. Los pies enanizantes, o de bajo vigor, permiten tener mayor cantidad de plantas en una superficie dada sin que la reducción del rendimiento de cada una de ellas sea proporcional a su reducción de tamaño.

COMO REALIZAR UN INJERTO Para realizar un injerto, los tejidos de ambas plantas deben entrar en contacto. En ningún momento las células se mezclan; los tejidos por encima y debajo del punto de injerto permanecen por completo diferentes. La unión viene dada por la formación de un callo parenquimático a raíz del corte. Algunas de las células del callo se transforman, en condiciones adecuadas, en meristema cambial que puede volver a producir tejido vascular, estableciendo así la comunicación simplástica entre ambas partes. La temperatura y humedad del injerto debe mantenerse controlada para favorecer esta unión. En los injertos en plantas herbáceas, las comunicaciones vasculares del xilema y floema se forman directamente a partir del parénquima del callo. En la primera fase del proceso de injerto, las células puestas en contacto reaccionan ante el tejido extraño. Sólo luego la unión se completa mediante la división de los tejidos adyacentes en las superficies opuestas, y la firmeza de la fijación aumenta lentamente. La efectividad depende de la formación de conductos vasculares entre las partes y el depósito de polisacáridos en el tejido de unión. En los cuatro primeros días, aproximadamente, la división celular es activa, y el número de traqueidas experimenta un rápido aumento; durante un período posterior la diferenciación continúa, pero no aumenta el número de traqueidas. y en los 3 días siguientes las traqueidas continúan diferenciándose pero no aumentan en número. La resistencia del injerto es proporcional a la cantidad de polisacáridos depositados en la unión.

TIPOS DE INJERTOS

PASOS 1.Se hace a partir de dos plantas enteras. 2.Tienen que estar plantadas cerca una de otra, o bien, juntarlas si es que están en macetas; o una plantada en tierra y otra en maceta. 3.Se practica un rebaje en cada rama quitando unos centímetros de corteza con un poco de madera. Las partes quitadas deben ser iguales y a la misma altura. 4.Luego se unen encajando perfectamente. La clave de los injertos es que queden en contacto el cambium del patrón y el cambium de la variedad. Si se pone sólo un poquito en contacto, el injerto fracasa. 5.Se ata y se cubre todo con mástic o cera de injertar. 6.Una vez que se ha producido la unión entre las dos plantas, se corta por encima de la unión la planta que NO queremos que forme el tronco y las ramas, sino que aporte únicamente sus raíces. 7.Se puede dejar con dos pies (dos sistemas radicales) para dar más vigor al injerto, o se puede cortar el pie de la planta injertada por debajo del injerto. Este pie puede volver a brotar y servir para injertarle otra púa.

DE HENDIDURA

Es un método en que se reemplaza el extremo del tallo del patrón por un injerto que contenga algunas yemas. Ambos deben ser de un diámetro semejante para que sus cortezas puedan entrar en contacto. Al patrón se le corta el tallo principal y se practica una hendidura en forma de V. El injerto, llamado púa, es una rama pequeña que contenga unas dos o tres yemas. Se corta en bisel, de modo que pueda introducirse en la hendidura del patrón. Para evitar que se separen, suele envolverse la unión con alguna cinta de rafia, algodón u otra materia orgánica, o con algún adhesivo o cera. Existen varios métodos para realizar injertos de hendidura: De hendidura inglés De corona De puente De silleta De hendidura simple De incrustación

PASOS 1.Se corta el tallo que sirve como patrón y se le hace en la parte superior una hendidura en el sentido de la diagonal, en forma de cuña. A continuación se escogen unas púas que tengan varias yemas y se cortan por la parte inferior también en forma de cuña para que encaje en la hendidura. 2.Una vez introducidas las púas en el patrón se liga. 3.Después se debe cubrir de pez, betún, cera o cemento rápido, aunque es mejor la resina vegetal.

DE YEMA

En este sistema de injerto por yema se conocen varios tipos de injertos pero los más utilizados son: Parche. Anillo. Microinjerto. Injerto en T. Este sistema, también llamado injerto de escudete o injerto inglés, usa un trozo de corteza del injerto que se introduce bajo la corteza del tronco del patrón. El trozo de injerto se obtiene de una rama joven, sacando una sección rectangular de la zona que rodea a una yema foliar, semejante a un escudo romano. Este escudete se inserta bajo la corteza del patrón a través de un corte en forma de T, de modo que permanezca protegido y aprisionado. Se practica cuando la corteza se desprenda más fácilmente de la madera, y aproximadamente a los 15 ó 20 días después del injerto se retiran las cintas de amarre por peligro de estrangulamiento (al engordar la planta). Cuando brotan las yemas injertadas, se corta la parte superior del patrón para permitirles ser la rama dominante.

ANEXOS INJERTO DE OLIVO

INJERTO DE MANZANO

INJERTO DE HENDIDURA

GRACIAS POR SU ATENCIÓN….