UNIDAD 1 “ SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS” Profesora: Maria Pia Soto

¿Qué sucede cuando encendemos una vela? Calor Óxidos Energía Lumínica Oxígeno Combustible

Y SUS TRANSFORMACIONES Introducción UNIDAD 1 SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS MATERIA Y SUS TRANSFORMACIONES ¿ QUE ES LA MATERIA? La materia es todo lo que existe en el universo y está compuesto por partículas elementales

¿ Cómo podemos llegar a estas conclusiones? Observar Describir Explicaciones

DEFINICIÓN DE MATERIA Materia es cualquier cosa que tiene masa y que ocupa un espacio. La materia es de lo que están hechos todos los objetos materiales ¿Cuáles de los incisos siguientes constituyen un ejemplo de materia? a) hierro b) amor c) aire d) fuego e) gasolina

Clasificación de la materia

Cambios de estado sólido a líquido = fusión. sólido a gas = sublimación. gas a sólido = deposición o sublimación inversa. gas a líquido = condensación. líquido a gas = evaporación. líquido a sólido = solidificación.

La materia es sometida a diferentes cambios de estados GASEOSO LIQUIDO SOLIDO

Contesta las siguientes preguntas TAREA: Realizar una lista de los ingredientes que se utilizan para realizar las siguientes comidas Cazuela tutti fruti Puré Contesta las siguientes preguntas ¿Que cambios de estado fue sometida cada comida? En cual de as 3 comida tuvimos que mezclar sustancias? ¿Cuál de estas sustancias son puras? Próxima clase: traer 2 vasos plásticos 2 cucharaditas de detergente de loza Una bombilla o cuchara plástica Delantal o cotona

SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS CUADERNO DE LABORATORIO

OBSERVAR: CARACTERISTICAS: ¿ SON SUSTANCIAS PURAS? SI UNO ESOS COMPUESTOS ¿QUÉ SUCEDE? OBSERVA Y DIBUJA REALIZASTE UNA MEZCLA DE LOS COMPUESTO?

LAS SUSTANCIAS PURAS Son las sustancias que sólo tienen un componente. Pueden ser de dos tipos : compuestos y elementos.

Elementos Son las sustancias puras que no se pueden separar en otras más sencillas . Hay más de 100 elementos diferentes en la naturaleza. Seguro que muchos de ellos te suenan: Hidrógeno- Oxígeno- Carbono- Hierro- Calcio- Oro- Plata- Aluminio… y muchos más

Los elementos más abundantes en los seres vivos son OXIGENO (O) es el elemento que necesitamos para respirar y vivir CARBONO (C) es un elemento que está en todas las partes HIDRÓGENO (H) forma parte del agua

Otros elementos necesarios para vivir CALCIO (Ca) importante para los huesos y dientes HIERRO (Fe) necesario para llevar oxigeno a todo el cuerpo CLORO (Cl), SODIO (Na) Y POTASIO(K) están en todos los líquidos del cuerpo

Ya hemos visto que todo lo que nos rodea es materia. Y que la mayor parte de materia está mezclada con otra materia: Mezclas (tienen varios componentes): la leche, el yogur, el champú, el kepchup, la pasta de dientes, la tierra, el agua del mar…

¿Han probado el agua del mar? ¿Cómo sabe? El agua del mar lleva sal disuelta. Por eso una mezcla de sal y agua.

MEZCLAS

El yogur es una mezcla de leche, azúcar, frutas… La mayonesa es una mezcla de huevo, aceite y sal.

¿ SON TODAS LAS MEZCLAS IGUALES? ¿ QUE MEZCLAS CONOCEN? Lean pagina 84 texto de estudio

MEZCLAS CLASIFICACIÓN Las mezclas pueden clasificarse en dos grupos: Homogéneas, llamadas soluciones: son mezclas donde no podemos identificar a simple vista los distintos componentes que la forman Heterogéneas como las suspensiones: son mezclas que podemos percibir con la vista los componentes que la forman.

MEZCLAS MEZCLAS HETEROGENEAS Las mezclas heterogéneas son aquellas que identificamos rápidamente sus componentes, tan solo con observar el recipiente que lo contiene. Entre ellas tenemos a: granito

MEZCLAS MEZCLAS HOMOGENEAS mayonesa Las mezclas homogéneas son aquellas que son difíciles de diferencias de las sustancias puras, ya que no podemos identificar sus componentes. .. Agua azucarada

MEZCLAS HOMOGENEAS Se llama mezcla Homogenea porque los componentes no se ven a simple vista ¿ Como se hace el puré? Los componentes de esta mezcla no se distinguen de otros. Dibuja en tu cuaderno el procedimiento cuando mezclas leche con cola cao ¿Qué obtienes? COMO SE LLAMA ESTA MEZCLA? ¿Por qué?

¿ QUE ES MEZCLAR? Escribe al menos 3 tipos de mezclas que se encuentre en el ambiente ¿ Que elementos pueden ser mezclados? Mezclar es juntar dos o más sustancias Los componentes son las sustancias que hechamos a la mezcla A los componentes tambien se les llam ingredientes

Realiza estos experimentos en la compañía de un adulto Experimentación de mezclas: • A un litro de agua potable agrega el soluto jugo en polvo. Dibuja el procedimiento y explícalo. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Haz mayonesa como se te indica: revuelve bien la yema durante un minuto y vas echando gotitas de aceite y revolviendo, no mucho aceite o se corta; debes seguir hasta que la yema se vea dura, se pegue en el tenedor; luego echas un poquitito de sal y limón sin pepas. ¿Qué tipo de mezcla te resultó? Explica ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________