BUENOS MODALES «LO QUE JAMÁS DEBES OLVIDAR» EN LA MESA
Deja que tu comida se enfríe por sí sola, jamás la soples o hagas otras acciones para bajarle la temperatura.
Mantén ambos codos fuera de la mesa todo el tiempo.
Los alimentos los vamos cortando a medida que los vamos comiendo. El tenedor se sostiene con la mano izquierda todo el tiempo, con las púas hacia abajo. En la mano derecha se sostiene el cuchillo, con el filo hacia abajo. Además de servir para cortar la carne, éste ayuda a colocar los alimentos sobre el tenedor. Algunos alimentos, como el arroz, pueden apilarse en el tenedor o bien darse la vuelta a éste momentáneamente y, usándolo como cuchara, recogerlos con ayuda del cuchillo. En ambos casos, los cubiertos deben colocarse en forma angular, no paralela, porque al levantar los codos se molesta a los vecinos de mesa.
Los cubiertos deben ascender con los alimentos a la boca, en vez de que la cabeza descienda hacia el plato. La vista debe seguir el trayecto del alimento que se lleva a la boca; es incorrecto dirigir la mirada a otra parte.
No hablo, ni me río cuando tengo alimentos en la boca
Cuando termino de comer, deja tu plato donde estuvo todo el tiempo. No lo empujes hacia el frente o hacia un lado
Recuerda que la servilleta sólo debe usarse para lo que está diseñada, es decir, para limpiar la comida de tu boca y no para retirar parte de tu lápiz labial o limpiar tu nariz.
Y tampoco uses el celular en la mesa, al menos que sea de suma urgencia Jamás pongas tu celular, cartera, llaves, lentes, gafas de sol u otras cosas en la mesa.
En el caso de las mujeres, si usan lápiz labial es necesario que lo sequen -con algún producto especial o retirando lo que sobre con un pedazo de papel- apenas se lo aplican, de modo que sus labios no queden marcados en los vasos o cubiertos.
Flora Cóseres Trabajo realizado por