Mercado de Frutas Tropicales Estados Unidos de America Foro Internacional de Agronegocios Frutas Tropicales Elaborado por: Mario Pfaeffle

Características Importantes del Mercado de Frutas Tropicales USA Restricciones fitosanitarias importantes Grados y estándares de calidad del USDA Mercado en crecimiento para mayoría de frutas tropicales. Potencial de crecimiento “crossover” Grados de calidad impuestos por el mercado Trilogía clave: competitividad, calidad, consistencia

Tamaño del Mercado de USA:’000TM Fruta 1999 2002 % crecim. Banano 4,252 3,915 -8.0 Mango 221 263 19.0 Piña 385 477 24.0 Papaya 82 107 30.0 Plátano 234 236 0.1 Limón Persa 237 296 25.0 Melón Cant. 835 892 7.0 Sandía 1,588 1,649 4.0 Otros Tropic 230 269 17.0

Mercado del Mango : ‘000 TM creció 42,000 TM en 4 años Origen 1999 2002 % crecim. Brasil 13 36 176.0 Ecuador 11 22 100.0 Guatemala 9.5 9.6 1.0 Haiti 9.1 8.4 -7.0 México 164 0.0 Perú 20 82.0 Los demás 2.6 2.9 11.5

Mercado de Piña ‘000 TM creció en 92,000 TM en cuatro años Origen 1999 2002 % crecim. Hawaii 98.5 70,5 -20.0 Costa Rica 226 341 51.0 Ecuador 5 18 260.0 Honduras 34 20 -41.1 México 23 28.0 Los demás 3.8 4.2 10.0

Mercado de Papaya ‘000 TM creció 25,000 TM en cuatro años Origen 1999 2002 %crecim. Hawaii 12 17 42.0 Belice 4 11 175.0 Brasil 3 6 100.0 Costa Rica 0.6 -100.0 México 59 68 15.0 R. Domini. 1.2 2.5 108.0 Los demás 1.9 2.0 5.0

Mercado de Limón Persa ‘000 TM creció en 59,000 TM en cuatro años Origen 1999 2002 % Crec. Florida 20 0.4 -98.0 El Salvador 0.05 0.6 1,100.0 México 215 260 21.0 Los demás 1.6 1.25 -22.0

Mercado melones cantaloupe ‘000TM creció en 57,000 tm en cuatro años Origen 1999 2000 % Crecimi. USA 315 478 163.0 Costa Rica 84 147 75.0 R. Dominic. 36 26 -28.0 Guatemala 100 80 -20.0 Honduras 97 15.0 México 214 60 -72.0 Nicaragua 2.5 3.6 44.0

Mercado de Sandía ‘000 TM el mercado creció 61,000 TM en cuatro años Origen 1999 2002 % crecim. USA 1,294 1,393 7.6 Costa Rica 6 7 17.0 R. Dominic. 1 0.0 Guatemala 1.2 3.8 216.0 Honduras 5.4 México 277 236 Panamá 4.0 3.0 -25.0

Otros Tropicales ‘000 TM el mercado ha crecido en 39,000 TM en cuatro años Origen 1999 2002 % crecim. Costa Rica 81 88 9.0 R. Dominic. 33 35 6.0 Ecuador 0.3 4.4 1,366.0 Jamaica 8.0 0.0 México 83 100 20.0 Nicaragua 3.6 5.0 39.0 Panama 6.7 19.0 Thailandia 6.2 41.0 Los demás 9.6 14.3 49.0

Frutas Tropicales Orgánicas Mercado mainstream Oportunidades para banano, piña, mango, papaya Mercado orgánico en crecimiento 20% anual desde 1990. Diferencial de precio con respecto a frutas convencionales

Tamaño del Mercado Orgánico USA El mercado orgánico creció de US$1,000 millones en 1990 a US$7,800 millones en el 2000 y llegará a US$20,000 millones en el 2005.

Potencial del Mercado Orgánico A pesar del alto crecimiento el mercado organico solamente representa el 2% del mercado convencional!!!

El Mercado Orgánico es un mercado Nicho…… …..un mercado nicho de US$20,000 millones…. …..de los cuales 14% son frutas y vegetales …..creciendo a un ritmo de 20% anual …. Con precios premium!! es IMPORTANTISIMO

Frutas Tropicales Orgánicas con mayor potencial Banano Mango Piña Papaya Semilla de Marañón Melones

Banano Orgánico El tamaño de banano orgánico ha crecido de 23,000 TM en el 2000 a 50,000 TM en el 2003 y alcanzará un volumen de 244,000 TM en el 2009.

Banano Orgánico El mercado de banano convencional no crece El crecimiento de la industria se debe al banano orgánico. No sorprende que ahora Dole y Chiquita tienen banano orgánico en el mercado. El banano orgánico se vende al público a US$0.90/lb. Vs. US$0.50/lb.

Conclusiones El mercado de frutas tropicales está en crecimiento. Para productos tipo “mainstream” el mercado orgánico es muy atractivo. Las frutas tropicales éxoticas, étnicas en su mayoría tienen restricciones fitosanitarias.