Chef Cristián Correa Murillo
¿Sabías que Chile es uno de los países con peor hábitos de alimentación a nivel mundial?
Tener una buena alimentación nos ayuda a un mejor desarrollo y a un mejor rendimiento durante el día.
A continuación te voy a enseñar algunos tips…
Tenemos que comer mínimo 5 veces al día Es importante mantener nuestro organismo activo, es por esto que debemos comer al menos 5 veces al día, mezclando frutas, verduras y lácteos.
¿Cuánto tengo que comer? La porción de comida no tiene que ser mas grande que la palma de nuestra mano.
Para preparar las verduras, no permitas que se sobrecocinen ya que pierden muchas de sus propiedades y firmeza. Prefiérelas crujientes y frescas. La crujencia hace que nuestro organismo gaste energía mientras estamos comiendo.
Termina de comer cuando te sientas satisfecho y no esperes a estar lleno.
Mantente bien hidratado siempre y recuerda que para ello nada mejor que el agua
No consumas tanta sal y prefiere la que tiene menor contenido de sodio
Incluye el pescado como mínimo dos veces a la semana en tu dieta, pues es uno de los alimentos con más propiedades.
Dile sí a los frutos secos ya que constituyen una fuente de proteínas, fibra, vitaminas y grasas equilibradas.
Reduce la cantidad de azúcar que consumes. Utiliza canela, nuez, moscada, extracto de vainilla o almendra para darle sabor a tus comidas.
Consume más granos. Aportan muchas proteínas y dan mayor sensación de saciedad.
Consume snacks naturales, en vez de dulces cuando quieras picar algo.
Para realzar el sabor de las comidas sin grasa agrega condimentos como ajo, jengibre, mostaza, cebollas y jugos de frutas cítricas.
Utilizar ajo y cebolla. El ajo es antiséptico y la cebolla ayuda a digerir las grasas de los alimentos.
Utiliza sartenes y ollas antiadherentes, así evitaras agregarle materia grasa a la comida para que no se pegue.
Acuérdate que si te alimentas bien, tu rendimiento va a ser mejor y te vas a sentir mejor!!! ¡¡Elije la comida saludable!!