Química Biológica METABOLISMO DE LÍPIDOS: – oxidación 5º Química 2012 Escuela Técnica ORT
Lípidos Los lípidos provenientes de la dieta son emulsionados por las sales biliares, se forman micelas. Así puede actuar la lipasa pancreática: TG AG + glicerol Los AG son absorbidos por el enterocito. Dentro del enterocito se reesterifican con glicerol y salen de la célula formando parte del quilomicrón vía linfática. Dentro del hígado se producen intercambios de lípidos y luego sale a circulación la LDL, que se dirige a los tejidos. Los AG podrán ser oxidados o almacenados según las necesidades.
Quilomicrón
Catabolismo del glicerol
En peroxisomas también se produce la -oxidación. Los e - del FADH 2 los toma el O 2 pero se forma H 2 O 2. Se degrada por la catalasa.
Exceso de AcetilCoA
Diabetes Mellitus La glucosa presente en sangre no puede ingresar a las células que la necesitan. Las células son glucosa sensan situación de ayuno comienzan a degradar AG. Se producen altas cantidades de AcCoA Se generan cuerpos cetónicos y ácidos. Esto produce una complicación en diabéticos: la cetoacidosis diabética.