Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera” MESA REDONDA El sector ganadero español y marroquí y sus posibilidades de comercio: Ganado selecto, animales de producción y productos derivados Evangelina Rodero Serrano Departamento de Producción Animal de La Universidad de Córdoba pa1rosee@uco.es

Proyectos AECID PCI (Mediterráneo) D/031812/10 Situación y retos de la ganadería en Andalucía Situación y retos de la ganadería en el Reino de Marruecos Conservación y mejora de razas ganaderas Formación Investigación Innovación Cooperación para el desarrollo territorial Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera” Cohesión territorial Los retos actuales no entienden de fronteras administrativas tradicionales y debemos concentrar nuestros esfuerzos en soluciones locales y en nuevas formas de cooperación que tengan en cuenta el efecto de las políticas en el conjunto del territorio, siendo necesario también reforzar la coordinación de las políticas comunitarias. Samecki. 2009 Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera” Nº de cabezas criadas en sistema de dehesa en Andalucía en relación al total del censo (2006) En dehesa Total % Bovinos 320466 792000 40 Ovinos 1151247 3150000 30 Caprinos 187000 1107000 17 Porcinos 650240 2220000 Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

N º de cabezas de ovino en producción ecológica Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

N º de cabezas de caprino en producción ecológica Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera” ¿POR QUÉ ANDALUCÍA CONCENTRA MÁS DEL 50 % DE LAS EXPLOTACIONES GANADERAS EN ECOLÓGICO Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera” PERO, ¿POR QUÉ ADALUCÍA SÓLO CONCENTRA EL 23% DE ACTIVIDADES INDUSTRIALES RELACIONADAS CON LA PRODUCCIÓN ECÓLOGICA? Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera” Organización para la protección y conservación de las razas autóctonas en España Foco Nacional A nivel nacional. RD 2129/2008 MAGRAMA. Dirección General de Ganadería. Comisión de razas. Catálogo Oficial de razas. Banco Nacional de germoplasma. A nivel autonómico o regional Diputaciones provinciales. Asociaciones científico técnicas. Asociaciones de ganaderos. Centros de investigación y formación, (Universidades, IFAPA, INIA y CSIC). Foco Regional Foco Global Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Comparación razas autóctonas de fomento y en peligro de extinción Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera” Actividades de las Asociaciones de Criadores : Herramientas de Conservación y Mejora Genética de las Razas. Gestión del Libro Genealógico de la Raza Registro de animales de la raza identificados individualmente de manera indeleble e inalterable. Registro de las relaciones de parentesco de los animales: maternidad y paternidad. Uso de análisis genéticos: Control de los datos aportados por el ganadero. Determinación de la filiación paterna. Análisis de índices de consanguinidad y variabilidad genética de la población. Control oficial de rendimiento lechero. Valoración Morfológica de los animales. Valoración genética de los reproductores: Valoraciones genéticas de reproductores Intra-rebaño. Valoraciones genéticas de reproductores Inter-Rebaño: ganaderías conectadas con machos mediante el uso de la inseminación artificial: testaje de sementales: Catálogo de sementales mejorantes. Difusión y promoción de la raza , sus valores y productos. Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Investigación en Andalucía sobre ganadería y sus productos Universidades UCO UJA UCA UAL USE C e i A 3 Grupos P A I Estación experimental del Zaidín (Granada) Estación biológica de Doñana Instituto de Parasitología y Biomedicina López Neira C S I C 19 Centros I F A P A Diputaciones Centros pecuarios Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Formación especializada para la mejora ganadera GRADOS UNIVERSIDADES Veterinaria UCO Ciencia y tecnologia de los alimentos Ingenieria agroalimentaria y del médio rural Ingeniero agrícola UAL – UHU - USE MÁSTERES UNIVERSIDADES Avances en seguridad de los alimentos UJA Biotecnología ambiental y agroalimentaria UAL Biotecnología molecular, celular y genética UCO Medicina, sanidad y mejora animal Agroalimentación UCO – UCA Zootecnia y gestión sostenible UCO - UHU Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Formación especializada para la mejora ganadera PROGRAMAS DE DOCTORADO UNIVERSIDADES Biociencias y ciencias agroalimentarias UCO Zootecnia y gestión sostenible UCO - UHU Seguridad de los alimentos UJA Biotecnología y bioprocesos industriales aplicados ala agroalimentación medioambiental y salud UAL Ingeniería de plantas agroindustriales UAL - UCO Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”

Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera” Líneas de investigación y desarrollo tecnológico para la conservación y la mejora genética de las razas Genética cuantitativa Selección asistida por marcadores QTL Nuevas metodologías para la valoración morfológica Biotecnología aplicada a la creación de bancos de germoplasma Identificación animal y trazabilidad Marcadores asociados con la resistencia al medio Resistencia genética a enfermedades Sistemas integrales de valoración de recursos genéticos Diagnostico de alteraciones cromosómicas Jornadas Técnicas “Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera”