La ciudad de Tacna era un importante centro de actividad económica y que junto con Arica constituían un importante eje comercial.
La industrialización, produjo cambios demográficos y modernización económica. Por ello los países del centro y norte de Europa, al ser los primeros en industrializarse, se vieron mas afectados por este fenómeno que los del sur y este, con una industrialización más tardía, es por ello que emigran hacia América Los primeros en llegar fueron los franceses, ingleses y alemanes. En los 50 llegaron los italianos ITALIANOS
No, porque la gente que venía de esas Colonias era gente que tenía alguna instrucción, gente que elevó el nivel cultural de Tacna, de ver el teatro, la ópera, la buena literatura ósea la gente que mantuvo para Tacna, un nivel cultural muy notable comparado a otras ciudades del Perú.
TEATRO MUNICIPAL
En el cuarto centenario del descubrimiento de América la colonia Italiana se presento con un monumento a Cristóbal Colon.
La Catedral, que está ubicada frente a la Plaza de Armas, de estilo neo renacentista y líneas arquitectónicas muy finas, construida por Eiffel. Y muchas casas de Tacna llevan un estilo que nos dejaron los inmigrantes europeos.
CEMENTEREO CENTRAL ESTACION DE BOMBEROS
PANETON GENOVES Modernizaron la forma de comerciar, al por menor, estableciendo los llamados “despachos”, en el que siempre atendía una gentil y bonachona “madama”, y almacenes. Pero, sobre todo, su aporte llegó en el rubro de la panadería en el que enseñaron la elaboración del panetón genovés, que se convirtió en clásico de Tacna
TALLARINES PIZZA
ZAPALLITOS ITALIANOS FIDEOS AL PESTO
TORTA SANCRIPANTINA ESPECIALDAD DE LA PANADERIA ROCHETTI MINESTRONE
Los italianos también enseñaron a los tacneños la elaboración del vino, especialmente del vino tinto, y establecieron bodegas. Algunas de ellas las conservan sus descendientes: Cuneo, Bartesaghi y Gianelli.