1 FUNDACION TECNOTUR 2010 FUNDACION TECNOTUR Loma de Sancti Petri E Chiclana de la Frontera (Cádiz) Teléfono Fax

2 Objetivo Contribuir tecnológicamente al desarrollo y mantenimiento de una industria turística líder generando y gestionando la tecnología necesaria para mejorar su sostenibilidad desde el punto de vista medioambiental, económico y social. Apoyo Tecnológico

3 EMPRESAS SOSTENIBLES RECURSOS SOSTENIBLES DESTINOS SOSTENIBLES Consejo Director Administraciones Grupo de expertos Representantes de las tres iniciativas El mercado turístico de una zona y/o su posicionamiento. Interactúan en el destino todas las empresas y entidades que componen la oferta y la gestión del mercado y de la zona: Empresas turísticas, Administración y Entidades Públicas Empresas turísticas: alojamientos, parques de ocio, restaurantes, intermediarios, tour operadores, oferta cultural, empresas de ocio y deporte, administración pública, etc....y su industria auxiliar Los recursos turísticos que se localizan en el destino turístico, patrimonio histórico, ecosistemas, playas, montañas, instalaciones, etc. Típicamente los recursos son gestionados por entidades públicas regionales o nacionales o agentes de preservación del patrimonio o del medio ambiente. Sostenibilidad del sector turístico

4 alcanzar una industria turística más competitiva obtener una industria turística más sostenible incrementar la capacidad de I+D+i del turismo « SIGUIENDO UN MODELO DE INVESTIGACIÓN COOPERATIVA » Ser el centro líder a nivel europeo en servicios y en soluciones tecnológicas como motor de una industria turística más dinámica, competitiva y sostenible, con el fin de... Desarrollo de Proyectos Tecnológicos Resolución de Problemas Puntuales Servicios de Consultoría Tecnológica Formación y Difusión Tecnológica Creación de Nuevas Iniciativas Empresariales … y ofreciendo los siguientes PRODUCTOS: fomentar la colaboración entre distintos grupos y empresas contribuir a la internacionalización del sector impulsar la identificación del sector con un turismo de calidad Visión y productos del centro

5 1. GESTIÓN ESTRATÉGICA, PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO Esta área se centra en ayudar a la empresa en el proceso de reflexión estratégica en todas y cada una de sus fases: análisis del balance de situación actual, análisis del entorno futuro, definición de objetivos y estrategias encaminadas a la consecución de los mismos. Líneas de interés Estudios estratégicos, planificación territorial, ordenación espacial Creación de planes de desarrollo en el sector turístico Conceptos de sostenibilidad, tecnología y competitividad regional Información internacional para ayudar a la toma de decisiones estratégicas Puesta en valor de activos naturales y patrimoniales Sistemas de organización y gestión mejorados Gestión de la Tecnología e Innovación Métodos de análisis de costos Indicadores de mejora Gestión de flujos y de proyectos Mejor utilización del capital intelectual Inteligencia estratégica Áreas tecnológicas Programa estratégico Modelos de Simulación Dinámica para destinos turísticos

6 2. DISEÑO DE EQUIPAMIENTO TURISTICO En esta área se ejecutarán proyectos relacionados con el desarrollo de nuevos productos y materiales, diseño y desarrollo de equipamientos especiales, conservación de edificios singulares, desarrollo de nuevos materiales para la construcción, entre otros. Líneas de interés Conservación de edificios singulares Domótica Reducción de ruidos Nuevos materiales de construcción Simulación y modelización del comportamiento humano Diseño y simulación de las piezas Prototipaje virtual y prototipaje rápido Normalización y ensayo Ecodiseño Diseño específico para subsectores, p.ej. centros deportivos, parques temáticos, etc. Metodologías no destructivas para el control de estructuras en edificios Evitar situaciones de riesgos / Seguridad Áreas tecnológicas Programa estratégico Identificación y validación de tecnologías, materiales y conceptos de diseño para la estancia del visitante

7 3. TURISMO SOSTENIBLE Desarrollo de conocimiento y tecnologías para la gestión sostenible de los destinos turísticos, para reforzar la sostenibilidad de las empresas turísticas y para el desarrollo y gestión de la infra- estructura relacionada con el turismo, los recursos naturales y los culturales asociados. Líneas de interés Herramientas de gestión de evaluación de riesgos medioambientales Biomarcadores / Biocaptadores Tecnologías de depuración / Filtros especiales Medida de polución aire / agua, detección de bacterias Tecnologías de tratamiento de aguas residuales Gestión del aire en edificios Tecnologías de desinfección de sistemas de aire acondicionado Almacenamiento y utilización ecocompatible de desechos Valoración energética Tecnologías de reciclado Apoyo al ahorro energético en hoteles Aprovechamiento eficiente de las energías renovables Áreas tecnológicas Programa estratégico Eficiencia energética y producción limpia para establecimientos e infraestructuras turísticos

8 4. INFORMACION Y COMUNICACION En este área se abordarán proyectos relacionados con sistemas de información y reservas, sistemas de información capaces de almacenar y trabajar en red, generación de soportes, herramientas para informar al viajero, sistemas para la promoción turística, entre otros. Líneas de interés Herramientas CRM de personalización de la relación con el cliente Agentes inteligentes Métodos de marketing unidos a la utilización de las TIC Tecnologías software para la seguridad de redes Software para la gestión de bases y generación dinámica de contenido (vigilancia, seguridad, simulación, personalización) Tratamiento de 2D y 3D Desarrollo de nuevos software y nuevos productos de consumo Instrumentos de análisis de situaciones y fidelización de clientes Software para la planificación industrial y comercial Oferta de gran consumo basada en realidad virtual, realidad aumentada, reconocimiento de imagen Áreas tecnológicas Programa estratégico Sistemas y dispositivos interactivos de información al turista

9 5. TECNOLOGIAS CULINARIAS Desarrollo de conceptos innovadores de la comida a través de la investigación de oportunidades de valor añadido en los mercados. Líneas de interés Diseño y desarrollo de tecnologías culinarias. Optimización de procesos culinarios Desarrollo del concepto y de prototipos: menús especiales y nuevos platos Diseño de productos y presentaciones creativas Nuevas fuentes y pruebas, de ingredientes y materias primas Análisis y evaluación sensorial Optimización de la cadena de frío Validación de instrucciones de preparación de los alimentos Descripción nutricional, etiquetado e información en menús Gestión de seguridad alimentaria Formación continua de manipuladores y talleres a medida Áreas tecnológicas Programa estratégico Influencia de las tecnologías culinarias en los alimentos desde el punto de vista nutricional, organoléptico y de seguridad alimentaria

10 para mas información, por favor contacte con: CENTRO TECNOLÓGICO DE TURISMO, OCIO Y CALIDAD DE VIDA FUNDACION TECNOTUR Loma de Sancti Petri E Chiclana de la Frontera (Cádiz) Teléfono Fax