MICROBIOLOGÍA

Un poco de historia Antoni van Leeuwenhoek (1632-1723), Holandés, quien en el siglo XVII, desarrolló una especial habilidad para pulir lentes de la mejor calidad. Con la ayuda de un microscopio construido por él mismo, descubrió los glóbulos de la sangre, diversos protozoarios y las bacterias.

Louis Pasteur (1822-1895) Químico y biólogo francés que fundó la ciencia de la microbiología, demostró la teoría de los gérmenes como causantes de enfermedades (patógenos), inventó el proceso que lleva su nombre (pasteurización) y desarrolló vacunas contra varias enfermedades, incluida la rabia.

RESUMEN DE SUS DESCUBRIMIENTOS: 1- Descubrió la vida anaeróbica y de allí explicó la gangrena. 2- Estudió y manejó en 1855, la fermentación anaeróbica como clave de la industria del vino. 3- Desarrolló la ‘Pasteurización por calor que destruye los microbios sin afectar los alimentos. 4- Demostró que la generación espontánea no existe, y que existen los microbios, con lo que dio el golpe final a las teorías científicas aristotélicas.

5- Mostró que los microbios son distintos entre si, se nutren de distintos alimentos y responden a distintos bactericidas. 6- Descubrió que formas atenuadas de microbios pueden usarse para generar inmunidad, tema en el que completó los trabajos de 1798 del británico Edward Jenner (1749-1823) sobre vacunas y protección contra la viruela. 7- Impuso normas higiénicas en los hospitales para evitar el contagio de enfermedades, asumiendo la existencia de los microbios.

8- Hizo posible la industria de la seda en Francia, resolviendo en 1865 las enfermedades de los gusanos productores. 9- Encontró que la rabia se transmite por algo que no es visible al microscopio (virus) y creó su vacuna en 1885. 10- Encontró la cura para el Ántrax del ganado y el cólera de las aves.

11- Creó el “Instituto Pasteur” para enfermedades infecciosas, inaugurado por el presidente de Francia Sadi Carnot en 1888, que hoy es centro mundial de investigaciones; en su discurso inaugural, dijo: Insto a Uds a interesarse en los sagrados dominios de los laboratorios, que son los templos del futuro. Allí es donde la humanidad crecerá y se fortalecerá".

Robert Koch (1843-1910) Koch nació en Alemania. Descubrió el bacilo de la tuberculosis, así como también el bacilo del cólera. En 1905 obtuvo el Premio Nobel de Fisiología y Medicina. Es considerado el fundador de la bacteriología. Murió en 1910.

CLASIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS

Microorganismos de interés patológico: Las bacterias: (tuberculosis, el cólera, fiebre tifoidea, tétanos y neumonía) Los protozoos: (tricomoniasis y amebiasis) Los hongos: (la tiña del cuero cabelludo, dermatomicosis y el pie de atleta) Los virus: (el sida, resfriado común o gripe, hepatitis, influenza y la rabia)

LAS BACTERIAS Son organismos unicelulares. Sus células son procarióticas, es decir, carecen de núcleo celular. Si su forma es esférica = cocos Si su forma es alargada = bacilos. Nutrición = fotosintética, descomponedoras, parásitas o nitrificantes.

ANATOMÍA DE UNA BACTERIA SENCILLA

Neisseria meningitidis Leptospirilla ichterohaemorrhagiae Neisseria meningitidis Streptococcus Staphylococcus aureus

Methanospirillum hungatii

LOS PROTOZOOS Son organismo unicelulares cuyas células son eucariotas. Forma variable. Algunos producen enfermedades en el hombre y en los animales. Ejm: Trypanosoma, las amebas, Plasmodium (malaria o paludismo), Toxoplasma gondii (toxoplasmosis)

LOS HONGOS Constituido por organismos eucariotas principalmente terrestres. Sus células tienen pared celular. Pueden ser unicelulares o multicelulares. Todos son heterótrofos. Algunos son patógenos: tiñas y otras enfermedades de la piel. Roya en plantas y gota de la papa. Usados en la industria: levaduras, los que dan el sabor a los quesos. En medicina: Penicillium.

Moho negro del pan Penicillium notatum Levadura del pan

La tiña es una infección fúngica que provoca en la piel un brote de erupciones circulares rojas

LOS VIRUS Son organismos acelulares, son parásitos intracelulares obligados, es decir: sólo se replican en células con metabolismo activo, y fuera de ellas se reducen a macromoléculas

ESTRUCTURA DE LOS VIRUS

CICLO LÍTICO DE LOS VIRUS

Virus del SIDA Virus de la rabia Virus de la varicela Virus de la hepatitis B

Vesículas de herpes simple en la boca Rubéola Sarampión Vesículas de herpes simple en la boca

COMPRUEBA LO QUE SABES ¿En qué forma benefician o perjudican los microorganismos al hombre? Entre los aportes realizados por Leeuwenhoek, Pasteur, Koch y Jenner, ¿Cuál te parece más importante? ¿Por qué? ¿Qué beneficios ha traído a la humanidad el descubrimiento de los microorganismos? ¿Puede considerarse el virus como ser vivo? ¿Por qué? ¿Qué es el SIDA? Describe y explica tu respuesta. Da dos características de cada uno de los microorganismos de interés patológico.