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BIOLOGÍA II
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Niveles de organización
Unidad I Niveles de organización de la materia viva
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El carbono: Elemento base de los compuestos orgánicos
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Los compuestos o moléculas orgánicas se caracterizan por que están formados principalmente por carbono; en cambio, los compuestos o moléculas inorganicas carecen de este elemento químico. Generalmente, las moléculas orgánicas son más grandes que las inorgánicas.
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No todas las sustancias formadas por carbono son compuestos orgánicos.
Algunos óxidos, como los gases monóxido de carbono (CO), que desprenden los automóvlies, y dioxído de carbono (CO₂), usado por las plantas para relizar algunas funciones como la fotosíntesis, son compuestos inorgánicos. También son compuestos inorgánicos los carbonatos, como el mármol y las rocas calizas.
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Química inorgánica, campo de la química que estudia las reacciones y propiedades de los elementos químicos y sus compuestos, excepto el carbono y sus compuestos, que se estudian en la química orgánica.
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Química orgánica, rama de la química en la que se estudian el carbono, sus compuestos y reacciones. Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos, vitaminas, plásticos, fibras sintéticas y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas) formadas por moléculas orgánicas.
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El carbono posee cuatro electrones en su orbital externo y, por lo tanto, ofrece cuatro posibilidades de unión con otros átomos; incluso puede unirse con otros átomos de carbono y formar moléculas de gran tamaño.
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Debido a esta característica del carbono y a la abundancia de elementos con que compartir electrones, como el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno, la mayoría de las moléculas presentes en los seres vivos incluyen estos elementos.
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Los compuestos orgánicos se clasifican con base en los elementos que se unen al carbono y son:
HIDROCARBUROS. Son todos aquellos compuestos formados exclusivamente por carbono e hidrógeno.
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Los hidrocarburos pueden formar cadenas líneales, ramificadas o cíclicas:
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Los hidrocarburos se extraen principalmente del petróleo y se emplean como combustible. La gasolina, el gas doméstico y el gas acetileno, utilizado en la industria para soldar y cortar metales, son algunos ejemplos.
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De los hidrocarburos también se obtienen otros productos, como margarinas, aceites de cocina y naftalina para fabricar desodorantes.
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DERIVADOS HIDROCARBONADOS Y SUS GRUPOS FUNCIONALES.
Son compuestos procedentes de los hidrocarburos; poseen, además de carbono e hidrógeno, elementos como el oxígeno, nitrogéno, fósforo, azufre, sodio, potasio, calcio y magnesio.
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Actividad: Escribe el uso de cada compuesto en la vidad diaria.
Alcohol etílico Acetona Gas doméstico Gasolina
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“Profesor Refugio Ramírez Mata” Clave; 28DSTOO70J Cd. Altamira, Tam.
Esc. Sec. Téc. No. 70 “Profesor Refugio Ramírez Mata” Clave; 28DSTOO70J Cd. Altamira, Tam. Profra. Rosa Martina Arzola Argüello
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