Módulo: Elaboración de Platos Típicos Nacionales e Internacionales. Docente: Mirta Montero M. Liceo Politécnico Andres Bello Especialidad Servicios de.

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1 Módulo: Elaboración de Platos Típicos Nacionales e Internacionales. Docente: Mirta Montero M. Liceo Politécnico Andres Bello Especialidad Servicios de Alimentación Colectiva

2 1.-Acata las normas y condiciones sanitarias de producción en servicios de alimentos. 2.-Solicita materias primas e insumos a bodega. 3.-Utiliza adecuadamente equipos, máquinas, útiles, herramientas que conforman la dotación básica. 4.- Planificar y preparar platos típicos de la cocina internacional, utilizando las técnicas culinarias, montaje y terminación de platos, respetando las costumbres y tradiciones del lugar de origen. Liceo Politécnico Andres Bello Especialidad Servicios de Alimentación Colectiva

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4 Europa Países árabes AsiaAmérica

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13 Mundo

14 Países árabes

15 Países Árabes Los países Árabes que existen son 21 entre ellos están: -Arabia Saudita -Qatar -Bahrein -Sahara -Egipto -Siria -Emiratos Árabes -Somalia -Irak -Sudán -Jordania -Túnez -Kuwait -Yemen -El Líbano -Marruecos. Palestino -Libia -Argelia -Mauritania -Omán

16 Banderas de los países Árabes A.SauditaArgelia Bahrein EgiptoEmiratos Árabes Irak JordaniaKuwaitEl Líbano Libia Marruecos Mauritania OmánPalestinaQatanSaharaSiria Somalia Sudán Túnez Yemen

17 Danzas

18 Símbolos o Emblemas S.fidelidad S.Patrios tradicionales Dios Jano, representa el Pasado y el por venir. Monedas hispano Árabes. Moneda de 10 pesos Árabes unidos AFN Afgani Afgano Monedas

19 Lugares Turísticos Arabia Saudita Argelia Bahrein

20 Irak Jordania El Líbano Mundo

21 Liceo Politécnico Andres Bello Especialidad Servicios de Alimentación Colectiva

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23 Asia

24 Liceo Politécnico Andres Bello Especialidad Servicios de Alimentación Colectiva

25 Mundo

26 Liceo Politécnico Andres Bello Especialidad Servicios de Alimentación Colectiva

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29 Lugares turísticos

30 Liceo Politécnico Andres Bello Especialidad Servicios de Alimentación Colectiva

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35 Recorriendo culturas y sabores