· Las diferentes células del organismo contienen en general una serie de partes comunes: - Pared celular - Núcleo - Mitocondrias - Ribosomas … Y otras.

Presentación del tema: "· Las diferentes células del organismo contienen en general una serie de partes comunes: - Pared celular - Núcleo - Mitocondrias - Ribosomas … Y otras."— Transcripción de la presentación:

1

2 · Las diferentes células del organismo contienen en general una serie de partes comunes: - Pared celular - Núcleo - Mitocondrias - Ribosomas … Y otras partes/organelas específicas - Sarcómero (músculo) - Vacuola de TG (t.adiposo) · Las diferentes células del organismo contienen en general una serie de partes comunes: - Pared celular - Núcleo - Mitocondrias - Ribosomas … Y otras partes/organelas específicas - Sarcómero (músculo) - Vacuola de TG (t.adiposo)

3 · Núcleo Celular: Es el centro de control de toda célula eucariota. Contiene el material genético en su interior. · El núcleo esta formado por una membrana porosa que lo comunica con el citoplasma · El material genético de su interior son los cromosomas, que son filamentos largos de ADN o ácido desoxirribonucleico, que es una macromolécula formada por nucleótidos: (azúcar + grupo fosfato + base nitrogenada) · Cuando el ADN necesita enviar su información y ordenes al exterior del núcleo lo hace a través del ARNmensajero, que sale del núcleo hacia su punto de destino (ribosomas, etc.) · Núcleo Celular: Es el centro de control de toda célula eucariota. Contiene el material genético en su interior. · El núcleo esta formado por una membrana porosa que lo comunica con el citoplasma · El material genético de su interior son los cromosomas, que son filamentos largos de ADN o ácido desoxirribonucleico, que es una macromolécula formada por nucleótidos: (azúcar + grupo fosfato + base nitrogenada) · Cuando el ADN necesita enviar su información y ordenes al exterior del núcleo lo hace a través del ARNmensajero, que sale del núcleo hacia su punto de destino (ribosomas, etc.) · El núcleo celular contiene la información genética de cada individuo (ADN). La información del ADN se transfiere al ARNmensajero que viaja a través de los poros hacia el citoplasma y su posterior destino. NÚCLEO CELULAR

4 · Ribosomas: macromoléculas que están repartidas por toda la célula, encargadas de fabricar proteínas a partir aminoácidos (AAs), siguiendo instrucciones del ADN. · Dado que el ADN es una molécula muy grande que no puede ni debe salir del núcleo celular, la información que contiene se transcribe a una molécula viajera, el ARN mensajero · El ARN mensajero (ARNm) es el encargado de transportar la información del ADN hacia el ribosoma. · El ARN de transferencia (ARNt) es el encargado de llevar aminoácidos al ribosoma · Ribosomas: macromoléculas que están repartidas por toda la célula, encargadas de fabricar proteínas a partir aminoácidos (AAs), siguiendo instrucciones del ADN. · Dado que el ADN es una molécula muy grande que no puede ni debe salir del núcleo celular, la información que contiene se transcribe a una molécula viajera, el ARN mensajero · El ARN mensajero (ARNm) es el encargado de transportar la información del ADN hacia el ribosoma. · El ARN de transferencia (ARNt) es el encargado de llevar aminoácidos al ribosoma · Los ribosomas pueden fabricar proteínas gracias al aporte de AAs que le proporciona ARNt y a la información que le aporta ARNm RIBOSOMAS

5 · Mitocondrias: Es la organela que suministra la mayor parte de la energía que necesita la célula, a partir del metabolismo aeróbico (con presencia de oxígeno) de los combustibles: glucosa, ácidos grasos y aminoácidos (GL, ACG,AA) · Las mitocondrias poseen una membrana propia que hace necesario la presencia de un sistema de transportadores de membrana para introducir en su interior las grandes moléculas como los ácidos grasos · La producción de radicales libres tiene lugar mayoritariamente en las mitocondrias, mediante los procesos de oxidación energética de los combustibles metabólicos (GL, ACG, AA) · Mitocondrias: Es la organela que suministra la mayor parte de la energía que necesita la célula, a partir del metabolismo aeróbico (con presencia de oxígeno) de los combustibles: glucosa, ácidos grasos y aminoácidos (GL, ACG,AA) · Las mitocondrias poseen una membrana propia que hace necesario la presencia de un sistema de transportadores de membrana para introducir en su interior las grandes moléculas como los ácidos grasos · La producción de radicales libres tiene lugar mayoritariamente en las mitocondrias, mediante los procesos de oxidación energética de los combustibles metabólicos (GL, ACG, AA) · Las mitocondrias poseen un sistema de membranas (interna y externa). En su interior se produce la mayor parte de energía que precisa la célula MITOCONDRIAS

6

7 · Digestión: Proceso de fragmentación de los alimentos en sus componentes primarios, de modo que puedan ser absorbidos por el intestino, que funciona de barrera fisiológica · Gracias a la acción del: - Estomago HCl, peptidasas - Intestino delgado : peristaltismo, enzimas del borde en cepillo - Páncreas e hígado: enzimas y bilis Se extraen los nutrientes contenidos en los alimentos y se absorben a través del enterocito. · El intestino delgado, en el adulto sano, absorbe: Carbohidratos: Glucosa, Fructosa, Galactosa Proteínas: Aminoácidos, Di y Tripeptidos Grasas: Micelas de ácidos grasos, monoglicéridos, colesterol y fosfolípidos · Digestión: Proceso de fragmentación de los alimentos en sus componentes primarios, de modo que puedan ser absorbidos por el intestino, que funciona de barrera fisiológica · Gracias a la acción del: - Estomago HCl, peptidasas - Intestino delgado : peristaltismo, enzimas del borde en cepillo - Páncreas e hígado: enzimas y bilis Se extraen los nutrientes contenidos en los alimentos y se absorben a través del enterocito. · El intestino delgado, en el adulto sano, absorbe: Carbohidratos: Glucosa, Fructosa, Galactosa Proteínas: Aminoácidos, Di y Tripeptidos Grasas: Micelas de ácidos grasos, monoglicéridos, colesterol y fosfolípidos · Los alimentos están compuestos de moléculas muy grandes; el cuerpo es capaz de dividirlas en fracciones más pequeñas para posibilitar su absorción DIGESTIÓN

8 · Distribución: Los nutrientes absorbidos siguen diferentes vías hasta llegar al hígado que decide: - Oxidación o Utilización Metabólica - Almacenaje Glucosa/Galactosa/Fructosa y otros CH simples: - Conversión Hepática - Síntesis Glucógeno - Síntesis Grasa - Obtención Energía · Distribución: Los nutrientes absorbidos siguen diferentes vías hasta llegar al hígado que decide: - Oxidación o Utilización Metabólica - Almacenaje Glucosa/Galactosa/Fructosa y otros CH simples: - Conversión Hepática - Síntesis Glucógeno - Síntesis Grasa - Obtención Energía · El glucógeno hepático (aprox. 100gr) sirve para mantener los niveles de glucosa en sangre estables. · El glucógeno muscular (aprox.500gr) sirve para proporcionar energía para la contracción muscular DISTRIBUCIÓN Hígado Músculo SNC Músculo Glucosa GalactosaFructosa ADN Ribosa 4Kcal/gr Tejido Adiposo

9 Aminoácidos, Dipéptidos y Tripéptidos: La obtención de energía a partir de los aminoácidos no es un proceso “limpio” como en el caso de la glucosa o los ácidos grasos. Se obtiene Urea como subproducto final - Conversión Hepática - Síntesis Proteica -Sustratos Energía Aminoácidos, Dipéptidos y Tripéptidos: La obtención de energía a partir de los aminoácidos no es un proceso “limpio” como en el caso de la glucosa o los ácidos grasos. Se obtiene Urea como subproducto final - Conversión Hepática - Síntesis Proteica -Sustratos Energía · La obtención de Energía a partir de Aminoácidos, implica la formación de Urea, que debe ser eliminada a través de la orina. DISTRIBUCIÓN Músculo Hígado Forman Glucosa o Ac. Grasos 4Kcal/gr Aa De un Aminoácido a Otro Aminoácido

10 Ácidos Grasos, Fosfolípidos, Colesterol: La grasa no se disuelve en agua, ni sangre, con lo que debe transportarse a través de lipoproteínas: HDL (Vasos) – Transportan Colesterol y TG a Hígado (Hígado) LDL (Hígado) – Transportan Colesterol y TG a Tejidos - Almacenaje - Obtener Energía Ácidos Grasos, Fosfolípidos, Colesterol: La grasa no se disuelve en agua, ni sangre, con lo que debe transportarse a través de lipoproteínas: HDL (Vasos) – Transportan Colesterol y TG a Hígado (Hígado) LDL (Hígado) – Transportan Colesterol y TG a Tejidos - Almacenaje - Obtener Energía · La grasa se distribuye a través de la sangre y linfa en forma de lipoproteínas: esferas de fosfolípidos y proteínas rellenas en su interior de TG y colesterol en diferentes proporciones DISTRIBUCIÓN T. Adiposo Músculo Vísceras Músculo… Oxidación 9Kcal/gr

11 · Lipogénesis: Es la formación de grasa a partir de moléculas precursoras · Una vez llegan las liproteínas LDL al tejido adiposo o muscular, estas son parcialmente degradadas por la liproproteinlipasa, necesaria para incorporar los ácidos grasos a la célula · Cuando los ácidos grasos se incorporan en la célula, esta puede almacenarlos o oxidarlos para obtener energía. · AG – Energía – Mitocondria – Presencia de O 2 · AG – Almacén – Enzima Acetil-CoA carboxilasa · La insulina, hormona anabólica por excelencia, favorece la Lipogénesis ya que estimula la acción de la Acetil-CoA carboxilasa · La Progesterona estimula la Lipogénesis · Lipogénesis: Es la formación de grasa a partir de moléculas precursoras · Una vez llegan las liproteínas LDL al tejido adiposo o muscular, estas son parcialmente degradadas por la liproproteinlipasa, necesaria para incorporar los ácidos grasos a la célula · Cuando los ácidos grasos se incorporan en la célula, esta puede almacenarlos o oxidarlos para obtener energía. · AG – Energía – Mitocondria – Presencia de O 2 · AG – Almacén – Enzima Acetil-CoA carboxilasa · La insulina, hormona anabólica por excelencia, favorece la Lipogénesis ya que estimula la acción de la Acetil-CoA carboxilasa · La Progesterona estimula la Lipogénesis · Los Triglicéridos que forman las lipoproteínas y que se almacenan en el tejido adiposo están formados por ácidos grasos (3) y glicerol (un precursor de la glucosa) LIPOGÉNESIS

12 · Lipólisis: Es la degradación de los triglicéridos en sus componentes · La Lipasa Hormono Sensible (LSH) es la enzima encargada del catabolismo de triglicéridos a ácidos grasos + glicerol · Las catecolaminas, como la adrenalina, son hormonas que estimulan directamente la acción de la LSH. · Los glucocorticoides, como el cortisol, también estimulan la acción de la LSH · El glucagón, hormona antagónica a la insulina, segregadas ambas por el páncreas, también estimula la acción de la LSH · La Hormona de Crecimiento, la hormona tiroidea, y las testosterona estimulan LSH · Lipólisis: Es la degradación de los triglicéridos en sus componentes · La Lipasa Hormono Sensible (LSH) es la enzima encargada del catabolismo de triglicéridos a ácidos grasos + glicerol · Las catecolaminas, como la adrenalina, son hormonas que estimulan directamente la acción de la LSH. · Los glucocorticoides, como el cortisol, también estimulan la acción de la LSH · El glucagón, hormona antagónica a la insulina, segregadas ambas por el páncreas, también estimula la acción de la LSH · La Hormona de Crecimiento, la hormona tiroidea, y las testosterona estimulan LSH · El descenso de la glucemia, el estrés, el frio o el ejercicio, aumentan la síntesis de adrenalina que conduce a la Lipólisis. LIPÓLISIS

13 · Betaoxidación: Es la degradación de los ácidos grasos a fin de obtener Energía (Ciclo Krebs) · Se produce en el interior de la mitocondria y precisa de la presencia de O 2 para que se produzca · Para que se produzca Betaoxidación se precisa que primero suceda la Lipólisis. Pero que ocurra la Lipólisis no significa necesariamente que ocurra beta-oxidación. Pasos: 1.- Lipólisis en tejido adiposo 2.- Transporte de ácidos grasos por sangre 3.- Captación por músculo 4.- Introducción de ácidos grasos al interior de la mitocondria muscular 5.- Betaoxidación · Betaoxidación: Es la degradación de los ácidos grasos a fin de obtener Energía (Ciclo Krebs) · Se produce en el interior de la mitocondria y precisa de la presencia de O 2 para que se produzca · Para que se produzca Betaoxidación se precisa que primero suceda la Lipólisis. Pero que ocurra la Lipólisis no significa necesariamente que ocurra beta-oxidación. Pasos: 1.- Lipólisis en tejido adiposo 2.- Transporte de ácidos grasos por sangre 3.- Captación por músculo 4.- Introducción de ácidos grasos al interior de la mitocondria muscular 5.- Betaoxidación BETAOXIDACIÓN · La membrana mitocondrial precisa transportador para incorporar los AG

14

15 Beta-Oxidación: Oxidación de los AG a través de los diferentes tejidos (músculo, hígado… ) para la obtención de energía. Sucede: Tras la captación de los AG vertidos al torrente sanguíneo durante la lipólisis o en fase post-pandrial

16 EL TEJIDO ADIPOSO ¿Qué es?¿De que está compuesto? ¿Dónde se encuentra y como se clasifica?¿Qué funciones tiene y Cómo funciona? ¿Qué relación tiene con el resto del organismo?¿Cómo podemos modificarlo?

17 · El tejido adiposo es un subtipo de tejido conectivo conformado en gran parte por células que acumulan lípidos en su citoplasma: - Adipocitos Maduros (30-60% del total) - Preadipocitos - Células Mesenquimáticas - Células Endoteliales - Células Neuronales - Leucocitos (Macrófagos) · Solo los adipocitos maduros poseen la capacidad de almacenar y degradar (Lipólisis) los Triglicéridos · El tejido adiposo es un subtipo de tejido conectivo conformado en gran parte por células que acumulan lípidos en su citoplasma: - Adipocitos Maduros (30-60% del total) - Preadipocitos - Células Mesenquimáticas - Células Endoteliales - Células Neuronales - Leucocitos (Macrófagos) · Solo los adipocitos maduros poseen la capacidad de almacenar y degradar (Lipólisis) los Triglicéridos · El tejido adiposo está constituido mayoritariamente por adipocitos, verdaderos almacenes de triglicéridos

18 · El adipocito es una célula redondeada (10-200micras) de tejido conectivo, especializada en la síntesis y almacenamiento de grasa · El adipocito esta cargado de triglicéridos, que conforman hasta el 95% del peso de dicha célula Triglicérido = 3 Ácidos Grasos + 1 Glicerol · El adipocito es una célula redondeada (10-200micras) de tejido conectivo, especializada en la síntesis y almacenamiento de grasa · El adipocito esta cargado de triglicéridos, que conforman hasta el 95% del peso de dicha célula Triglicérido = 3 Ácidos Grasos + 1 Glicerol · El adipocito también posee núcleo y otras organelas, pero todo ello se ve desplazado a un extremo debido al gran tamaño ocupado por los triglicéridos en el interior de la célula

19 · Obesidad Androide o “Manzana” · Obesidad Ginoide o “Pera” Distribución de la grasa:

20 La distribución, densidad y funcionalidad de receptores alfa y beta- adrenérgicos y de los receptores de insulina, en las células del tejido adiposo puede influir en el patrón de acumulación y pérdida de grasa corporal

21 Distribución de la grasa: 80% del total 20% del total · Grasa subcutánea y inter e intramuscular · Grasa visceral y ectópica

22 Tipos de tejido adiposo y funciones: Actividad Endocrina Actividad Termogénica · Tejido adiposo blanco · Tejido adiposo marrón El tejido adiposo marrón/pardo regula la temperatura en recién nacidos. Habitualmente se encuentra en poca cantidad en adultos

23 · Diferencias Histológicas entre tejido adiposo blanco y pardo: · Tejido adiposo blanco: Formado por una gran gota de grasa que ocupa gran parte del adipocito + resto de orgánulos · Tejido adiposo pardo: Formado por multitud de gotas de grasa mas pequeñas y un gran número de mitocondrias · Diferencias Histológicas entre tejido adiposo blanco y pardo: · Tejido adiposo blanco: Formado por una gran gota de grasa que ocupa gran parte del adipocito + resto de orgánulos · Tejido adiposo pardo: Formado por multitud de gotas de grasa mas pequeñas y un gran número de mitocondrias Tejido Adiposo Blanco Tejido Adiposo Pardo

24 Tejido Blanco Protección Mecánica Aislamiento Térmico Función Inmune Función Endocrina Tejido Pardo Disipar Energía Almacenar Energía Tipos de tejido adiposo y funciones:

25 Hiperplasia: Aumento número de adipocitos: ·Sujeto Normal: 25-30 billones adipocitos ·Sujeto Obeso : 42-106 billones adipocitos Hipertrofia: Aumento del tamaño de los adipocitos debido al aumento de la cantidad de triglicéridos que almacena (mecanismo principal hasta 170% peso ideal) · La dieta y el ejercicio no disminuyen el número de adipocitos en adultos obesos · Si disminuyen su tamaño, que es hasta un 40% superior al de personas normopeso · La dieta y el ejercicio no disminuyen el número de adipocitos en adultos obesos · Si disminuyen su tamaño, que es hasta un 40% superior al de personas normopeso

26 El número de adipocitos de un sujeto adulto queda determinado durante los años de crecimiento, aumentando en: · Primeros años de vida · Pubertad · Embarazo

27 ·El Adipocito segrega una serie de mediadores hormonales con acción sobre el propio adipocito y sobre el resto del organismo: · Las adipoquinas tienen efectos diversos sobre el organismo: regulando el hambre, o la sensibilidad a la insulina entre otras · De ello se desprende la idea de que niveles muy bajos de grasa corporal mantenidos a lo largo del tiempo pueden comportar problemas de salud: - Disfunción Síntesis Hormonal -Regulación Neuroendocrina Alterada ·El Adipocito segrega una serie de mediadores hormonales con acción sobre el propio adipocito y sobre el resto del organismo: · Las adipoquinas tienen efectos diversos sobre el organismo: regulando el hambre, o la sensibilidad a la insulina entre otras · De ello se desprende la idea de que niveles muy bajos de grasa corporal mantenidos a lo largo del tiempo pueden comportar problemas de salud: - Disfunción Síntesis Hormonal -Regulación Neuroendocrina Alterada ·El adipocito se comporta como una autentica glándula endocrina ya que secreta adipoquinas (leptina, TNF alfa ) FUNCIÓN ENDOCRINA ADIPOCITO

28 · El Adipocito responde a señales hormonales que recibe principalmente a través de la sangre · Cualquier hormona secretada a la sangre de carácter lipolítico afectará a toda la economía del sistema. · La sensibilidad de las diferentes regiones corporales de tejido adiposo dependerá de: - Densidad y Funcionalidad de Receptores - Grado de estimulación Hormonal NO DEPENDERA DE LO PROXIMO O ALEJADO QUE ESTE DE LA MUSCULATURA QUE ESTÉ DEMANDANDO ENERGÍA EN ESE MOMENTO · El Adipocito responde a señales hormonales que recibe principalmente a través de la sangre · Cualquier hormona secretada a la sangre de carácter lipolítico afectará a toda la economía del sistema. · La sensibilidad de las diferentes regiones corporales de tejido adiposo dependerá de: - Densidad y Funcionalidad de Receptores - Grado de estimulación Hormonal NO DEPENDERA DE LO PROXIMO O ALEJADO QUE ESTE DE LA MUSCULATURA QUE ESTÉ DEMANDANDO ENERGÍA EN ESE MOMENTO ·La cirugía es la única alternativa conocida que logre una pérdida de grasa localizada. ADIPOCITO y PERDIDA GRASA