Transformando el modelo de distribución 1ª Reunión Mesa Negociadora Barcelona, febrero 2.011.

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1 Transformando el modelo de distribución 1ª Reunión Mesa Negociadora Barcelona, febrero 2.011

2 European Bakery DSD 2 Modelo Distribución alternativo a HardBall: SOLOS - TRADE A.El Modelo: qué cambio necesitamos B.Propuesta Modelo SOLOS - TRADE 1.Propuesta Retribución TRADE 2.Beneficios Sociales 3.Extinción Relación Laboral & Creación Relación Mercantil TRADE 4.Indemnización & Garantías 5.Derechos de Representación

3 European Bakery DSD 3 El Modelo SOLOS-TRADE, se basa en 4 medidas para capturar 12,6 Millones Modelo SOLOS – TRADE: Qué cambio necesitamos Ajustar 88 posiciones en HIPER Transformar a TRADE Eliminar Mochilas a los Acomodadores TRADE 45 CAMBIOS 3,3 Mill. 7 Mill. 0,7 Mill. 12,6 Mill. AHORROS Rutas Hiper Rutas Pvta-1 & Autoventa Rutas Autónomas 133 #133 #381 #286 #87 #1.015 #45 #381 #286 #87 #910 * La transformación a TRADES de los Autónomos está supeditado a las condiciones del acuerdo Global final de transformación y a la voluntariedad de los Autónomos a hacer el cambio * (sólo Monorutas Potenciales) Nota: posiciones basadas en situación plantilla Cuadro Básico acum. dic09 a nov10, descontando impacto centralización Consum suplentes #128 suplentes #111 1,6 Mill. Reducir retribución suplentes de ruta 4

4 European Bakery DSD 4 1- Ajustamos 88 posiciones en el canal Hipermercado Modelo SOLOS – TRADE: Qué cambio necesitamos Estructura de Hipermercados 133 PAX Chóferes Propios Merchand PdV Reponedores 45 PAX TRADES Propuesta Vendedores GGCC 1.Traspasando 65% Puntos de venta en Rutas HIPER a Rutas SUPER (PVTA-1), aprovechando su capacidad sobrante QUÉ POSIBILITA EL CAMBIO 2.Pasando de figuras con tareas especializadas (Chófer + Vendedor + Reponedor) a 1 única figura (TRADE) que concentra todas las tareas Nota: posiciones basadas en situación plantilla Cuadro Básico acum. dic09 a nov10, descontando impacto centralización Consum

5 European Bakery DSD 5 2- Transformamos a TRADE un colectivo de 426 vendedores propios 426 PAX PROPIOS Preventa-1 Prop Autoventa Prop * Rutas Hiper Modelo SOLOS – TRADE: Qué cambio necesitamos * Nota: posiciones e importes basadas en situación plantilla Cuadro Básico acum dic09 a nov10, descontando impacto centralización Consum Todos los conceptos diferentes a salario fijo y retribución variable (Plus Personal, Antigüedad, Garantía Fija, Garantías de Variables, Pluses y otros complementos). El Actual importe en Mochilas lleva incorporada garantías fijas que expiran en los próximos años. Pendiente descontar el impacto.

6 European Bakery DSD 6 3- Eliminamos las mochilas al colectivo de 87 acomodadores Seguridad Social Impuestos IRPF Salario Neto 35.100 26.800 Coste Actual Acomodador (1 persona) Sin Mochilas (1 persona) Estructura de Acomodadores 87 PAX 2.878 13.852 Modelo SOLOS – TRADE: Qué cambio necesitamos Nota: posiciones e importes basadas en situación plantilla Cuadro Básico acum dic09 a nov10, descontando impacto centralización Consum Plus Nocturnidad + Festivos 4.394 Mochilas Neto convenio 13.852 16.730 2.878 16.730 El concepto salarial de Nocturnidad + Festivos está sujeto a las condiciones reales de trabajo del colectivo acomodadores en cada momento * * Todos los conceptos diferentes a salario fijo y retribución variable (Plus Personal, Antigüedad y otros complementos) *

7 European Bakery DSD 7 4- Adicionalmente, retribución de los futuros suplentes inferior a la actual 128 Suplentes Preventa-1 Prop Autoventa Prop Acomodadores Merchand PdV Chófer Reponedor Vendedor GGCC 32.200 23.000 Seguridad Social Impuestos IRPF Salario Neto Coste Actual Suplente (promedio) (1 persona) Coste Suplente a futuro (promedio) (1 persona) Estructura Actual de Suplentes Modelo SOLOS – TRADE: Qué cambio necesitamos -17 Suplentes a futuro por reducción 88 posiciones Hiper Nota: el número de suplentes actual está basado en datos de presupuesto para FY10. Vacaciones 9,5 %; ITs 3%

8 European Bakery DSD 8 Modelo Distribución alternativo a HardBall: SOLOS - TRADE A.El Modelo: qué cambio necesitamos B.Propuesta Modelo SOLOS - TRADE 1.Propuesta Retribución TRADE 2.Beneficios Sociales 3.Extinción Relación Laboral & Creación Relación Mercantil TRADE 4.Indemnización & Garantías 5.Derechos de Representación

9 European Bakery DSD 9 Coste Empresa = 53.000 /año Propuesta TRADE (Autónomo Dependiente) Coste = 33.400 /year ACTUAL Mochilas = 5.400 21.249 Vehiculo Seguridad Social & Impuestos Salario Neto FIXED (70%) VARIABLE (30%) Garantizado retribución Vehiculo Seguridad Social & Impuestos Salario Neto Propuesta TRADE: 1- Propuesta Modelo Retribución Objetivo: Mantener Salario Neto Promedio sin mochilas

10 European Bakery DSD 10 ESTRUCTURA Fijo mes 1 3 2 5 4 Hiper Credito Contado FS Reparto Pan + Pastel Tostad + Snack Ortiz (Low Cost) El Modelo de Retribución estaría basado en 5 conceptos diferenciados Propuesta TRADE: 1- Propuesta Modelo Retribución Ejemplo /añoOBJETIVO A CUBRIRpeso 560 /mes Gastos Fijos Vehículo (ej. Amortización, Gestoría) 20% / día trabajado (en función de km/sem) 12,7 /día (para 350 km/sem) Gastos Variables Vehículo (ej. Gasoil) 11% = 6.700 = 3.600 / Kg. vendido 0,18 /kg. (promedio Cliente-Mix) para ruta 9.500 /sem = 2.060 kg Capacidad del vendedor para influir en la venta Alinear Retribución a la Rentabilidad familia 54% = 17.900 en función de Tipo Cliente Mix Venta Incentivo por objetivo compañía 250 /mes (promedio) Alinear objetivos compañía con la venta (anual/ mensual) 8% = 2.700 Plus Ruta Complejidad en la ejecución de la Ruta 100% 33.400 Ejemplo Ilustrativo, Modelo en proceso desarrollo = 10.300 Gasto Vehículo Paga Vacaciones 1.800 Retribución en vacaciones 5% = 1.800 = 600 2%

11 European Bakery DSD 11 El Modelo de Retribución incorpora, adicionalmente, beneficios sociales Propuesta TRADE: 2- Beneficios Sociales Beneficios Sociales Ayuda Jubilación Bajas Enfermedad Vacaciones Vehículo Si > 52 años 1 Mill. (aprox.), ya deducido de los ahorros OK, complemento mínimo fijado por ley OK 25 días OK costes asociados cubiertos por Bimbo

12 European Bakery DSD 12 Extinción de relación laboral a través de un ERE y posterior creación figura TRADE Propuesta TRADE: 3- Extinción Relación Laboral & Creación TRADE EXTINCIÓN RELACIÓN LABORAL ADECUACIÓN RELACIÓN LABORAL Posiciones Excedentes de HIPER Acomodadores con pérdida de Mochilas Vendedores Suplentes con contrato temporal Vendedores Propios que pasan a TRADE Colectivo Forma Jurídica Elementos afectación 8842687 ERE Autoridad Competente Causas legales Adecuación del convenio colectivo a la nueva realidad Posibilidad rechazo TRADE con extinción relación laboral, pero sujeto límite compensación total ERE Autoridad Competente Causas legales Adecuación del convenio colectivo a la nueva realidad

13 European Bakery DSD 13 A.I.P para articular el nuevo TRADE y obligatoriedad de autorización administrativa Requisitos Básicos MODELO TRADE Autorización administrativa para consecución de: Tarjeta Servicio Público Vía Ministerio Transporte Título Capacitación Profesional Compra tarjeta Vía Cooperativa de transporte Vehículo Propio/ Renting Autorización administrativa para consecución de: Tarjeta Servicio Público Vía Ministerio Transporte Título Capacitación Profesional Compra tarjeta Vía Cooperativa de transporte Vehículo Propio/ Renting Propuesta TRADE: 3- Extinción Relación Laboral & Creación TRADE Ejemplo: Acuerdo Interés Profesional Panrico CÓMO SE ARTICULA EL NUEVO TRADE: A.I.P. ACUERDO DE INTERÉS PROFESIONAL QUÉ REQUISITOS INDISPENSABLES SE NECESITAN

14 European Bakery DSD 14 Los recursos para compensaciones no pueden superar el ahorro anual proyecto = 12,6 Mill. Propuesta TRADE: 4- Indemnización y Garantías EXTINCIÓN RELACIÓN LABORAL MODIFICACIÓN RELACIÓN LABORAL Posiciones Excedentes de HIPER Acomodadores con pérdida de Mochilas Vendedores Suplentes con contrato temporal Vendedores Propios que pasan a TRADE Indemnización 33 días, máximo 18 meses 20 días, máximo 12 meses 26 días, máximo 15 meses Si extinción Improcedente, antes 3 año TRADE NO, rechazo 33 días, máximo 18 meses Garantías N/A13 días computa toda antigüedad Bimbo, máximo 18 meses NoN/A OK, acepto Si extinción Improcedente, después 3 año TRADE 8 días Aplicable, adicionalmente, como Regla General a: TRADE origen Autónomos Nuevos TRADE

15 European Bakery DSD 15 Los recursos para compensaciones no pueden superar el ahorro anual proyecto = 12,6 Mill. Propuesta TRADE: 4- Indemnización y Garantías Compensación Total según propuesta = 13,5 Mill. * * * * (#88)

16 European Bakery DSD 16 Se contemplan adicionalmente los siguientes Derechos de Representación Propuesta TRADE: 5- Derechos de Representación Modelo de Representación Sindical –Mantenimiento global de las horas sindicales actuales –Modelo basado en X liberados, evitando la utilización parcializada de las horas sindicales –En caso de reducción del número de rutas TRADE procedentes del modelo de relación laboral, adecuación del número de horas y liberados a la nueva situación –Cada 2 años se revisará la distribución de los liberados sindicales

17 European Bakery DSD 17 ANEXOS

18 European Bakery DSD 18 Propuesta TRADE: 1- Propuesta Modelo Retribución … que variarían, fundamentalmente en función de la zona y tipología de clientes CLIENTES ORGANIZ ADOS CLIENTES CONTADO ZON URBANA ZON RURAL 1 3 2 5 4 Fijo/ mes / día / Kg Incentivos Plus Promedio Hipotético 1 3 2 5 4 MAYOR (+): Vehículo más costoso MENOR (-): Menos km/ semana MENOR (-): Mayor nº clientes organizados (sujeto a la consecución objetivos) (sujeto a dificultad ejecución Ruta) 1 3 2 5 4 MAYOR (+): Vehículo más costoso MAYOR (+): Más km/ semana MENOR (-): Mayor nº clientes organizados (sujeto a la consecución objetivos) (sujeto a dificultad ejecución Ruta) 1 3 2 5 4 MENOR (-): Vehículo más económico MENOR (-): Menos km/ semana MAYOR (+): Mayor nº clientes contado (sujeto a la consecución objetivos) (sujeto a dificultad ejecución Ruta) 1 3 2 5 4 MENOR (-): Vehículo más económico MAYOR (+): Máss km/ semana MAYOR (+): Mayor nº clientes contado (sujeto a la consecución objetivos) (sujeto a dificultad ejecución Ruta) Conceptual

19 European Bakery DSD 19 Ejemplo Retribución Actual vs. TRADE Promedio venta: 9.500 / sem Sueldo Base: 17.600 Comisiones: 3%-1,5% Incentivos (100%) IRPF y otros: 21,35% Sueldo Base: 17.600 Comisiones: 3%-1,5% Incentivos (100%) IRPF y otros: 21,35% Promedio venta: 10.500 / sem Promedio venta: 9.500 / sem Promedio venta: 10.500 / sem RETRIBUCIÓN NETA VENDEDOR PREVENTA-1 RETRIBUCIÓN NETA VENDEDOR TRADE Fijo/ mes: 560 Vacac: 1.800 / dia: 9 / kg: 0,20 Incentivos: 300 Descontado coste Vehículo Fijo/ mes: 560 Vacac: 1.800 / dia: 9 / kg: 0,20 Incentivos: 300 Descontado coste Vehículo +1.000 /sem de venta 368 /año netos +1.000 /sem de venta 2.388 /año netos + 368 /año + 2.388 /año