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Transformando el modelo de distribución MODELO PROPUESTO Barcelona, 7 abril 2.011.

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1 Transformando el modelo de distribución MODELO PROPUESTO Barcelona, 7 abril 2.011

2 European Bakery DSD 2 Las alternativas que tenemos Ahorro en costes Control del negocio Platafor ma Logística Comparti r Red Comerci al Transformar Solos con TRADEs Otros factores relevantes Plazo de ejecución Impacto Social 2

3 European Bakery DSD 3 Nuestra Propuesta es Transformar Solos el Modelo de Distribución Transformar SOLOS-TRADEs Comercial Foco en la Venta Riesgo de sostenibilidad en zonas rurales si volumen cae Foco en la Venta Riesgo de sostenibilidad en zonas rurales si volumen cae Compartir Red Comercial Ahorros 12,4 Mill. Ejecución Rápida Control Operativo y de Costes 12,4 Mill. Ejecución Rápida Control Operativo y de Costes Social Impacto Social Medio-Bajo - 88 posiciones Mismos Salarios Mismas Funciones Impacto Social Medio-Bajo - 88 posiciones Mismos Salarios Mismas Funciones Posible Riesgo Foco Comercial Modelo más flexible Posible Riesgo Foco Comercial Modelo más flexible 21 Mill. Ejecución en 2 años Menor control Operativo 21 Mill. Ejecución en 2 años Menor control Operativo Impacto Social Alto -241 posiciones -30% Salario Neto Funciones distintas Impacto Social Alto -241 posiciones -30% Salario Neto Funciones distintas

4 European Bakery DSD 4 Índice 1.Descripción del Modelo 2.Retribución 3.Vehículo y Tarjeta de Servicio Público 4.Beneficios Sociales 5.Protección Jurídica y D os Representación 6.Indemnizaciones y Garantías a Futuro

5 European Bakery DSD 5 El Modelo se basa en 4 medidas para capturar 12,4 Millones Descripción del Modelo Ajustar 88 posiciones en HIPER Transformar a TRADE Eliminar Mochilas a los Acomodadores TRADE 45 CAMBIOS 3,2 Mill. 6,9 Mill. 0,7 Mill. 12,4 Mill. AHORROS Rutas Hiper Rutas Pvta-1 & Autoventa Rutas Autónomas 133 #130 #378 #286 #85 #1.007 #64 #356 #286 #85 #902 * La transformación a TRADES de los Autónomos está supeditado a las condiciones del acuerdo Global final de transformación y a la voluntariedad de los Autónomos a hacer el cambio * (sólo Monorutas Potenciales) Nota: posiciones basadas en situación plantilla Cuadro Básico acum. mar10 a feb11, descontando impacto centralización Consum suplentes #128 suplentes #111 1,6 Mill. Reducir retribución suplentes de ruta 4 1

6 European Bakery DSD 6 1- Ajustamos 88 posiciones, principalmente en el canal Hipermercado 1.Traspasando 65% Puntos de venta en Rutas HIPER a Rutas SUPER (PVTA-1), aprovechando su capacidad sobrante QUÉ POSIBILITA EL CAMBIO 2.Pasando de figuras con tareas especializadas (Chófer + Vendedor + Merchand) a 1 única figura (TRADE) que concentra todas las tareas Nota: posiciones basadas en situación plantilla Cuadro Básico acum. dic09 a nov10, descontando impacto centralización Consum Descripción del Modelo / año / año OBJETIVO Las posiciones se ajustan principalmente en el Hiper (75% del total posiciones), aunque también hay afectadas 22 posiciones de (preventa-1 y autoventa). Revisión Marzo11 Objetivo: ejecutar el cambio minimizando el impacto social –Prejubilaciones, traslados, salidas voluntarias, …

7 European Bakery DSD 7 1- El ajuste de 88 posiciones, puede realizarse minimizando el impacto social Descripción del Modelo Ajuste 88 posiciones Categorías Zonas Ajuste # años Dif años 1- Prejubilaciones2- Traslados 3- Correturnos 4- Salidas Voluntarias 5- Cambios Categorías Cada 10 Rutas, 1 correturnos Requisito indispensable rueda vacaciones Perfecta para poder mantener trabajo 12 meses/ año Retribución Suplente Limitadas por ZonaAprovechar huecos prejubilaciones (por ej. 19 Acomodadores + 55 años) Adecuar perfiles al tipo de ruta (por ej. se necesitan crear 44 rutas Trade Hiper con carnet 1ª) MEDIDAS PARA MINIMIZAR IMPACTO SOCIAL

8 European Bakery DSD 8 2- Transformamos a TRADE un colectivo de 400 vendedores propios * * Todos los conceptos diferentes a salario fijo y retribución variable (Plus Personal, Antigüedad, Garantía Fija, Garantías de Variables, Pluses y otros complementos). El Actual importe en Mochilas lleva incorporada garantías fijas que expiran en los próximos años. Pendiente descontar el impacto. Descripción del Modelo Nota: posiciones basadas en situación plantilla Cuadro Básico acum. dic09 a nov10, descontando impacto centralización Consum 400 Posiciones Preventa-1 Prop Autoventa Prop Rutas Hiper Afecta a los vendedores en plantilla de Bimbo Supone un cambio en la relación laboral Se mantiene el empleo Se mantiene la retribución neta sin mochilas

9 European Bakery DSD 9 3- Eliminamos las mochilas al colectivo de 85 acomodadores Seguridad Social Impuestos IRPF Salario Neto Coste Actual Acomodador (1 persona) Sin Mochilas (1 persona) Estructura de Acomodadores 85 PAX Nota: posiciones e importes basadas en situación plantilla Cuadro Básico acum dic09 a nov10, descontando impacto centralización Consum Plus Nocturnidad + Festivos Mochilas Neto convenio El concepto salarial de Nocturnidad + Festivos está sujeto a las condiciones reales de trabajo del colectivo acomodadores en cada momento * * Todos los conceptos diferentes a salario fijo y retribución variable (Plus Personal, Antigüedad y otros complementos) * Afecta al colectivo de acomodadores En promedio, impactará en una reducción de /año netos Descripción del Modelo

10 European Bakery DSD Reducimos la retribución de las diferentes figuras suplentes 128 Suplentes Seguridad Social Impuestos IRPF Salario Neto Coste Actual Suplente (1 persona) Coste Futuro Suplente (1 persona) Estructura Actual de Suplentes Nota: el número de suplentes actual está basado en datos de presupuesto para FY10. Vacaciones 9,5 %; ITs 3% Afecta especialmente a los futuros vendedores suplentes de Preventa-1 y Autoventa, de rutas verano, refuerzo, bajas, … (contrato temporal) Para el resto de colectivos, a pesar de ser menor en número, requiere también un ajuste salarial que mantenga la equidad interna (ver Anexo) Descripción del Modelo Vendedores Preventa-1 & Autoventa Resto Colectivos Propuesta para Preventa-1/ Autoventa

11 European Bakery DSD 11 Índice 1.Descripción del Modelo 2.Retribución 3.Vehículo y Tarjeta de Servicio Público 4.Beneficios Sociales 5.Protección Jurídica y D os Representación 6.Indemnizaciones y Garantías a Futuro

12 European Bakery DSD 12 El Modelo de Retribución estaría basado en 6 conceptos diferenciados Retribución (20%) Fijo Vehículo (Fijo/ mes) (11%) Variable Vehículo (/ día en función de kilometraje) (54%) Comisiones por Venta (/ kg en función de Tipo Cliente & Familia Venta) (8%) Incentivos (en función consecución objetivos mes) (2%) Plus (en función de complejidad ruta/ cuadre a / año) / año Propuesta TRADE (Promedio) ConceptoTipo Garantizado No Garantizado Garantizado Ejemplo 560 / mes 12,7 / día 0,18 / kg 250 / mes 50 / mes Para Ruta Preventa-1 de kg/ sem (=9.500 / sem), con un mix Familia y Clientes promedio * * Revisado 31 marzo (5%) Paga Vacaciones (Fijo/ año) Garantizado / año Vehiculo / año Sueldo Bruto / año = / año NETOS

13 European Bakery DSD 13 Características Modelo Retribución Aseguramos una Retribución Neta Año de = , SIEMPRE Y CUANDO –El vendedor venda los mismos kgs. que año anterior (por punto de venta) –El vendedor consiga el mismo % consecución de objetivos (incentivos) que el promedio nacional año anterior El Modelo de Retribución consta de conceptos garantizados y conceptos variables ligados a la venta –Paga de Vacaciones y Gastos de Vehículo, son retribuciones garantizadas –La parte de retribución variable más importante es la comisión por / kg., la cual depende del mix de clientes (Hiper, Cred, Cont, Rep) y del mix de ventas (Pan+Pastel, Tostado+ Snacks, Pan Ortiz) –En función de este mix, se aplicará la tarifa correspondiente –En la parte variable, también se recogen incentivos de venta (conceptualmente similares a los actuales) –Utilizamos el Plus Ruta para complementar la retribución, cuando las tarifas no se ajusten al 100% del objetivo Es probable que las rutas a futuro tengan una configuración de clientes diferente a la actual –El ajuste de 88 posiciones en el Hiper implica un trasvase en cascada de puntos de venta (de Preventa-2 a Preventa-1, de Preventa-1 a Autoventa Propia, de Autoventa Propia a Autoventa Autónoma) –Este efecto en cascada puede implicar que algunas rutas operen con promedios más altos. Otras se quedarán igual –Se realizará una revisión de las cargas de trabajo para que estén equilibradas y se pueda realizar dentro del horario actual Bimbo asume la devolución de crédito y de contado hasta un límite (a definir) –Si la devolución real es menor a la del límite y se consiguen objetivos de venta, incentivamos –Si la devolución real es mayor a la del límite, se pagará el exceso Modelo más incentivador. Mayor sensibilidad de la retribución neta a los incrementos/ disminuciones de venta Retribución

14 European Bakery DSD 14 Índice 1.Descripción del Modelo 2.Retribución 3.Vehículo y Tarjeta de Servicio Público 4.Beneficios Sociales 5.Protección Jurídica y D os Representación 6.Indemnizaciones y Garantías a Futuro

15 European Bakery DSD 15 Bimbo asume los costes del vehículo y otros como gestoría, TPV y Tarjeta SP / año (11%) Seguro Propuesta TRADE Super (Promedio 350 km/ sem) (7%) Gestoría (2%) Cuota Aval (7%) Tarjeta SP (2%) Uniforme (2%) Terminal (TPV) (10%) Cuota intereses (21%) Cuota Amortiz. (2%) Ruedas (4%) Revisiones (28%) Gasoil Concepto Tipo de Vehículos –Ruta Hiper: Camión Plataforma, 21 m3, carnet 1ª –Ruta Pvta-1/ Autvta: Furgón con guías, 15 m3, carnet 2ª Negociación Compra y Financiación gestionada por Bimbo, liquidación mensual a cargo del vendedor Negociación instalación Plataforma/ Guías gestionada por Bimbo ya incluido en el valor de compra Negociación Seguro (a terceros) gestionada por Bimbo –Si siniestro total, coste asumido por Bimbo si no reincidencia, conducción bajo efectos alcohol-drogas, … Garantía de reparación y recambios –Para los 5 primeros años, salvo negligencia conductor –Bimbo facilita vehículo sustitución en caso de avería o accidente Libertad para escoger tipo vehículo y plazo de amortización –El vendedor asumirá la diferencia en coste entre el vehículo recomendado y el comprado por el vendedor –Mantenemos retribución para devolución cuotas independientemente de si se paga de inmediato En caso de multa, se aplicaría el actual reglamento de multas del convenio colectivo Importes sujetos a revisión (ej. gasoil), periodicidad cada 3 meses Fijo Variable Condiciones en la adquisición Vehículo (a 10 años) Vehículo y otros costes asociados al TRADE

16 European Bakery DSD 16 La Tarjeta Servicio Público, requisito indispensable para ser TRADE Bimbo La obtención de la Tarjeta de Servicio Publico es un Requisito indispensable para ser TRADE Bimbo Existen 3 formas para obtenerla 1.Obteniendo el Título Capacitación Profesional (TCP)- Un examen –TCP Autonómico (versión fácil) y vehículo < 6 años –TCP Nacional (versión más difícil) y vehículo < 6 meses 2.Alquilando la Tarjeta de Servicio Público a través de una Cooperativa Transporte –Existen en todas las provincias 3.Comprando la Tarjeta de Servicio Público a otro Transportista –Necesario TCP igualmente –Vehículo del que compra menos años que vehículo del que cede –Antigüedad como Transportista del que cede > 10 años Nuestro Modelo: Cooperativa en1ª fase y Título Capacitación Profesional en 2ª fase –Para el Título de Capacitación Profesional, Bimbo facilitará la formación e incentivará su obtención Negociación Cooperativa y Coste asociado, gestionado por Bimbo Implicaciones para Bimbo y para el vendedor –Bimbo factura a Cooperativa, Cooperativa factura al TRADE –Bimbo paga a Cooperativa, Cooperativa paga al TRADE –El Vehículo y el Seguro tienen que estar cedidos temporalmente a la Cooperativa mientras se alquile la Tarjeta de Servicio Público, pero existe un derecho de recuperación en caso de extinguir relación con la Cooperativa La Tarjeta de Servicio Público

17 European Bakery DSD 17 Índice 1.Descripción del Modelo 2.Retribución 3.Vehículo y Tarjeta de Servicio Público 4.Beneficios Sociales 5.Protección Jurídica y D os Representación 6.Indemnizaciones y Garantías a Futuro

18 European Bakery DSD 18 El Modelo incorpora, adicionalmente, ciertos Beneficios Sociales Beneficios Sociales Plan de Jubilación –Cubierto para todos los Autónomos Dependientes (TRADEs) que hoy o en el futuro pasen a cumplir 52 años o más Cobertura por enfermedad o accidente –Para mayores 52 años, 60%-75% de la misma base reguladora a la actual (no afecta) –Para menores de 52 años, 60%-75% de la base reguladora mínima Vacaciones –25 días naturales, si procedentes relación laboral –18 días naturales, resto de casos Vehículo –Propiedad del TRADE Bimbo, gastos cubiertos (no afecta a la retribución neta)

19 European Bakery DSD 19 Índice 1.Descripción del Modelo 2.Retribución 3.Vehículo y Tarjeta de Servicio Público 4.Beneficios Sociales 5.Protección Jurídica y D os Representación 6.Indemnizaciones y Garantías a Futuro

20 European Bakery DSD 20 Acuerdo de Interés Profesional para dar Protección Jurídica al TRADE Bimbo Protección Jurídica: A.I.P. Acuerdo de Interés Profesional –Tiene ciertas similitudes al de un Convenio Colectivo –Aporta protección Jurídica a Bimbo y al TRADE –Se recogen derechos y responsabilidades –Firmado por la empresa y las fuerzas sindicales Contrato individual (Bimbo – Vendedor Trade) de duración indefinida Ley del Autónomo Dependiente Elementos de Protección Jurídica Ejemplo: Acuerdo Interés Profesional Panrico CÓMO SE ARTICULA EL NUEVO TRADE: A.I.P. ACUERDO DE INTERÉS PROFESIONAL

21 European Bakery DSD 21 Se contemplan adicionalmente los siguientes Derechos de Representación Modelo de Representación Sindical –Se mantiene el total de horas sindicales actuales –Modelo basado en un número determinado de liberados (no uso parcializado de las horas sindicales) –Cada 2 años se revisará la distribución de los liberados sindicales Derechos de Representación Sindical

22 European Bakery DSD 22 Índice 1.Descripción del Modelo 2.Retribución 3.Vehículo y Tarjeta de Servicio Público 4.Beneficios Sociales 5.Protección Jurídica y D os Representación 6.Indemnizaciones y Garantías a Futuro

23 European Bakery DSD 23 Por pasar a TRADE, indemnización ahora y garantías a futuro en caso de despido Indemnización y Garantías Para las 88 posiciones que extinguen su relación definitiva con Bimbo –33 días por año trabajado, máximo 18 meses Para los vendedores propios que extinguen su relación laboral con Bimbo, creando una nueva vinculación como TRADEs –20 días por año trabajado, máximo 12 meses a pagar en el momento del cambio –Garantías a futuro por la antigua relación laboral en caso de despido improcedente: 13 días pendientes, máximo 18 meses (expira en 3 años) –Garantías a futuro por la nueva relación mercantil en caso de despido improcedente: 8 días por año trabajado Propuesta para la compra de Mochilas de los acomodadores –33 días por año trabajado, máximo 18 meses El Coste en Indemnizaciones tiene que ajustarse a los ahorros que se generan en 1 año (12,4 Mill. )

24 European Bakery DSD 24 Próximos Pasos (Calendario Reuniones)

25 European Bakery DSD 25 ANEXOS

26 European Bakery DSD 26 Propuesta Retribución Categorías Propias Actual Convenio Propuesta

27 European Bakery DSD 27 Tarifas Revisadas a 31 Marzo 2.011

28 European Bakery DSD 28

29 European Bakery DSD 29

30 European Bakery DSD 30

31 European Bakery DSD 31

32 European Bakery DSD 32 Ejemplo Preventa-1 con impacto (+/-) en venta

33 European Bakery DSD 33 Ejemplo Autoventa con impacto (+/-) en venta


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