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Seleccionamos este proyecto por 4 motivos: 1) Por la gran problemática que tiene México de una alimentación deficiente, que provoca desnutrición o sobrepeso.

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2 Seleccionamos este proyecto por 4 motivos: 1) Por la gran problemática que tiene México de una alimentación deficiente, que provoca desnutrición o sobrepeso

3 2) Por el Bicentenario de la Independencia TIENE QUE SER DE ORIGEN MEXICANO

4 3) Para comercializar los productos tanto en México como en otros países 4) Pensando en nuestro desarrollo profesional y que nos vamos a enfrentar a un campo laboral cada vez más exigente decidimos realizarlo en español e inglés.

5 Delgadez severa 9 % Delgadez moderada 7 % Delgadez aceptable 16 % Normal 53 % Preobeso 9 % Obeso Tipo I 4 % Obeso Tipo II 3 %

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7 Muchos no desayunan Solo realizan 2 comidas Toman refrescos Toman jugos Comida preferida: Tortas, tacos, pizza, hamburguesa, hot-dog, pasteles y postres. No consumen verduras Consumen poca fruta

8 Anemia Baja/Alta presión arterial Ulceras Gastritis Enfermedades del Corazón Diabetes Deficiencia de calcio Disminución en aprovechamiento escolar

9 Consume 5 comidas diariamente El desayuno debe hacerse a la hora de haberse levantado Cortar los alimentos en porciones pequeñas y masticarlos bien Beber como mínimo 2 litros de agua Evita los refrescos y café Cocina los alimentos al vapor, a la parrilla, a la plancha o al horno.

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13 Es el producto vegetal mas completo: Gran cantidad de proteínas, Minerales: calcio, fósforo, hierro…. Vitaminas: A, C, B1, B2, B3……

14 CALORIASPROTEINASGRASASCARBOHIDRATO S BISTEC ATUN HUEVO AGUACATE NARANJA AMARANTO MAIZ ARROZ ALMENDRA

15 A very special plant such as this one, which was also important to Mexicos prehispanic history was not to be eradicated by the spanish culture at their arrival

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17 THE AMARANTH WAS CONSIDERED IMPORTANT IN THE DIET OF MEXICO´S PREHISPANIC POPULATION

18 The amaranth is very significant for aztecs, many of their ceremonies include images of gods made with paste of amaranth. Afterwards the images were formed, they worshipped broken up and distributed to eat

19 Traditional mexican candies granola bars, eatable oils, Energy bars event special food for people with disabilities or cancer treatments.

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21 1) COMO CEREAL REVENTADO a) Elaboración de productos finales en alimentos: alegrías, cereal, granolas, tamales, moles, ensaladas, batidos, malteadas, harinas, concentrados, almidones, aceites, colorantes, tortillas, galletas, panques, horchata, bebidas chocolatadas, pinole, mazapanes, atoles.

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26 b) Industria Química: Extraer el gen que codifica la resistencia a ciertas plagas y su colorante que resiste diferentes temperaturas. c) Industria de la Cosmetología: Para elaboración de cremas, aceites, polvos que contiene ácidos grasos esenciales (linolénico y linoleico) y el escualeno. Suavizan la piel y disminuyen líneas de expresión.

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29 d) Industria Farmacéutica: Para prevenir enfermedades como cáncer de colon, osteoporosis, diabetes, obesidad, hipertensión arterial, anemias…..

30 2) SUS HOJAS a) Como vegetal: en ensaladas y sopas b) Germinado de amaranto

31 3) LA PLANTA a) De ornato

32 It equals the amount of fats, natural components such as kutanium that should be taken per day. Special cosmetics are also fabricated that are especially made to soften skin textures.

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34 They are more than 20 municipalities some of them are. Autlán de Navarro Cihuatlán Puerto Vallarta San Martín de Bolaños Tlajomulco de Zúñiga Zapopan

35 Cookies A box philadelphia cheese 1 cup of amaranth

36 Vegetables (carrots, squash) garlic Lemon filing Nuts Amaranth raisins Soy sauce

37 Alegrías Galletas Panques Palanquetas Barras Corazones sabor chocolate Granolas Mazapanes Bolitas de queso con amaranto

38 Integrar el amaranto como un ingrediente de uso común en tu vida Recuerda su alto valor nutritivo Ayuda a prevenir enfermedades Consúmelo en cualquier forma Dalo a conocer Tu economía y tu salud te lo agradecerán.

39 3ºA Gina Adela Jessica Asesoras: Laura camelia Reyes Solorio Claudia Isela Villagrán Martínez Inglés & Química


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