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PROGRAMA 1 FORTALECIMIENTO AL LIDERAZGO Objetivo: Mantener el liderazgo de la FMVZ como referente nacional e internacional; fortalecer la vinculación.

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2 PROGRAMA 1 FORTALECIMIENTO AL LIDERAZGO Objetivo: Mantener el liderazgo de la FMVZ como referente nacional e internacional; fortalecer la vinculación con la sociedad, los egresados, los empleadores, así como con los sectores productivos y de servicios relacionados con el medio agropecuario.

3 Porcentajes de actividades cumplidas de acuerdo al plan de desarrollo 2010 %

4 Nombre del CursoNúmero de cursos ofrecidos Taller Equitarian1 Cirugía y farmacología bovina1 Manejo y costos de producción en bovinos de doble propósito 2 Inseminación artificial en bovinos4 Taller de diagnóstico reproductivo en bovinos 1 Manejo de bovinos de doble propósito1 Total10

5 PRODUCTORES VISITANTES AL CEIEGT Visitas guiadas240 - Día del ganadero376 - Total616

6 ReconocimientoSección Premio al Servicio Social Doctor Gustavo Baz Prada 2010 Extensionismo Primer lugar en la presentación oral de la mesa pecuaria en la XXIII Reunión Científica –Tecnológica y Forestal y Agropecuaria Veracruz Sanidad Primer lugar en la presentación de cartel de la mesa pecuaria en la XXIII Reunión Científica –Tecnológica y Forestal y Agropecuaria Veracruz Reproducción y Genética

7 ReconocimientoSección Tercer lugar en la presentación de cartel de la mesa pecuaria en la XXIII Reunión científica –Tecnológica y Forestal y Agropecuaria Veracruz Forrajes y Nutrición Tercer lugar en la presentación de cartel de la mesa de transferencia e innovación en la XXIII Reunión científica –Tecnológica y Forestal y Agropecuaria Veracruz Acuacultura

8 PROGRAMA 2 MEJORAMIENTO DE LA LICENCIATURA Objetivo: Fortalecer la formación de excelencia e integral de los estudiantes de medicina veterinaria zootecnia.

9 PERSONAS EN ACTIVIDADES ACADEMICAS EN EL CEIEGT 2010 UNAMFORÁNEOS Semestre GruposAlumnosGruposAlumnos - Ordinario 29 - Intensivo (Inter) Asignaturas Prácticas Grupos visita Guardias voluntarias 22 Residentes (SS, TP, Tesis) 6252 Estancias Profesionalizantes 523 TOTAL % % 17.75

10 SecciónFMVZ Acuacultura Forrajes y Nutrición2 Extensionismo4 Sanidad1 Reproducción2 Ovinos1 Genética Total10 TRABAJO PROFESIONAL DE LA FMVZ EN 2010 Se considera la sección del primer asesor

11 USO DE TRANSPORTE PARA VIAJES DE PRACTICA CEIEGT-FMVZ-UNAM ASIGNATURA NUM. DE PRACTICAS AL AÑO ZOOT. BOVINOS CARNE92 ZOOT. BOVINOS LECHE14 PROFUNDIZACION EN REPRODUCCION IA33 REPRODUCCION ANIMAL (inter)6 DESARROLLO RURAL43 MANEJO DE PRADERAS17 ZOOTECNIA DE OVINOS7 PRODUCCION ACUICOLA 2 EQUINOS7

12 PROGRAMA 3 MEJORAMIENTO DEL POSGRADO Y LA INVESTIGACIÓN Objetivo: Mantener y mejorar la calidad de los programas de posgrado, investigación y desarrollo tecnológico, para formar recursos humanos de alto nivel acorde con las necesidades del país.

13 Asignaturas impartidasCursos / añoTotal de alumnos/a ño 1. Reproducción del Bovino (MCSP)24 2. Trabajo de Investigación I (MCSP)24 3. Trabajo de Investigación II (MCSP)24 4. Estadística en MVZ (MCSP)24 5. Reproducción del Bovino (MMVZ)24 6. Trabajo de Investigación I (MMVZ)24 7. Estadística en MVZ (MMVZ)24 TOTAL1428

14 SecciónLicenciaturaMaestríaTotal Acuacultura11 (en proceso)1 Forrajes y Nutrición 31 (en proceso)3 Extensionismo55 Sanidad41 (en proceso)4 Reproducción23 (en proceso)2 Ovinos Genética11 Total por grado16 Total16 TOTAL DE TESIS CONCLUIDAS EN 2010

15 TESIS DE LICENCIATURA CONCLUIDAS EN 2010 DE LA FMVZ Y OTRAS 81.0% 19.0%

16 SecciónNacionalesMonto Acuacultura1$1,286, Forrajes y Nutrición1 $879, Extensionismo1 $90, Sanidad3 $675, Reproducción1 $120, Ovinos2 $220, Genética TOTAL$3,271, PROYECTOS FINANCIADOS 2010

17 SeccionesINDEXADAS Acuacultura1 Forrajes y Nutrición4 Extensionismo2 Sanidad5 Reproducción1 Ovinos0 Genética1 Total14 ARTICULOS PUBLICADOS EN EL 2010 REVISTAS ARBITRADAS

18 SecciónNacionalesInternacionales Acuacultura2 Forrajes y Nutrición 10 Extensionismo5 Sanidad82 Reproducción7 Ovinos1 Genética3 Totales362 PRESENTACIONES EN CONGRESOS NACIONALES E INTERNACIONALES

19 PROGRAMA 4 FORTALECIMIENTO A LA ACTIVIDAD ACADÉMICA CURSOS A LOS QUE ASISTIÓ EL PERSONAL ACADEÉMICO Curso de verano Debates Contemporáneos de Género 1 Curso Medidas de Bioseguridad 2 Curso Evaluación de Canales y Cortes Finos 1 Curso Edición de Videos 18

20 PROGRAMA 5 EDUCACIÓN CONTINUA Objetivo: Promover la mejora de la educación continua con base en las demandas de los egresados y los empleadores.

21 PROGRAMA 6 ESPECIALIZACIÓN PRESENCIAL Y ABIERTA Objetivo: Contar con un programa de especialización que ofrezca diferentes opciones para la profundización de conocimientos y fortalezca la enseñanza presencial y abierta.

22 PROGRAMA 7 GESTIÓN DE LA CALIDAD Y MEJORA CONTINUA ADMINISTRATIVA Objetivo: Fortalecer el programa de gestión de la calidad, con base en estándares nacionales e internacionales, así como reforzar el programa de mejora continua para fortalecer y agilizar los procesos administrativos.

23 Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical (servicios y ventas) ConceptoCant. U. de medida Análisis bromatológicos16Muestra Digestibilidad, fibras1,389Muestra Análisis de proteína184Muestra Diagnóstico de parasitología2,050Muestra

24 SERVICIOS OFRECIDOS POR EL CEIEGT EN 2010 ConceptoCant. U. de medida Queso14,016kg Venta de Ovinos207Cabezas Venta de Bovinos180Cabezas Venta de Peces148Kg Cursos6

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26 ConceptoMonto Construcción Modulo de Pargo UNAM 619,527 Construcción Laboratorio Húmedo del Pargo UNAM619,526 Impermeabilización y pintura oficinas administrativas81,200 Construcción techo estructural corral de manejo El Clarín 379,055 Mantenimiento corral de manejo El Cenzontle25,000 Materiales diversos de cerco eléctrico35, Colchones Albergue 3 Reparación general línea de Alimentación de Energía de Alta Tensión Área de Acuacultura 33,000 49,000

27 ConceptoMonto Div. Lab. para Aula 3 (incluye aire acondicionado)61,000 4 aires acondicionados para Albergue 354,000 2 aires acondicionados labs. reproducción y sanidad Escritorios y muebles habitaciones albergue horas de trabajo de maquinaria pesada en la habilitación de drenes en el predio el cenzontle Reposición de tablero de control de distribución de energía eléctrica en albergue 2 Reposición de tablero de control de distribución de energía eléctrica en albergue 1 Mantenimiento general a equipos de aires acondicionado en oficinas académicas, biblioteca, laboratorios, habitaciones de albergues 1, 2 y 3 29,000 41,000 40,600 33,000 19,400 42,000

28 ConceptoMonto Adquisición de 12 equipos para la sala de computo.144,000 2 Desmalezadora marca sthil mod ,000 2 Aspersoras eléctricas para las practicas con alumnos 9,930 2 Centros de lavado para estudiantes25,000 3 Gabinetes para resguardo de medicamentos en el almacén del CEIEGT12,500 3 Proyectores marca Infocus21, Reguladores electrónicos de voltaje4, Sillas estructurales para aula 211,500 4 No-break con regulador electrónico de voltaje para la sala de computo 8,000

29 ConceptoMonto 1 Impresora laser administración3,300 1 Impresora laser acuacultura2,050 1 Fax oficinas administrativas1,700 9 pizarrones blancos porcelanizados10,200 1 Camioneta nissan tipo urvan para 15 pasajeros312,432 1 Equipo de rayos X portátil159,000 1 Analizador de química sanguínea279,000

30 CONCEPTOIMPORTE INFRAESTRUCTURA2,161,308 EQUIPO DIVERSO1,034,672 TOTALES3,195,980

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32 Asignaturas teóricas impartidasCursos / año Total de alumnos/año 1. Medicina y zootecnia acuícola Zoot. de bovinos prod. de carne I Zoot. de bovinos prod. de leche Med. y zoot. ovina I Desarrollo rural Prod. y aprovechamiento de forraje Reproducción animal Producción de leche en el trópico 22 TOTAL28138

33 Asignaturas prácticas impartidasCursos / año Total de alumnos/año 1. Práctica de medicina y zootecnia acuícola8 2. Práctica de medicina y zootecnia de peces de agua dulce4 3. Práctica de medicina y zootecnia equina6 4. Práctica de zootecnia de bovinos productores de leche18 5. Práctica de zootecnia de bovinos productores de carne I16 6. Medicina y zootecnia ovina I27 7. Desarrollo rural1 8. Producción y aprovechamiento de forraje Reproducción animal: inseminación artificial en vacas7 10. Práctica de zootecnia de bovinos productores de carne II7 11. Práctica zootencia producción de leche en el trópico1 12. Papel del hombre y la mujer en el desarrollo rural9 13. Protección del ambiente y cuidado de los ecosistemas1 TOTAL116751

34 USO DE TRANSPORTE PARA VIAJES DE PRACTICA CEIEGT-FMVZ-UNAM ASIGNATURA NUM. DE PRACTICAS AL AÑO ZOOT. BOVINOS CARNE90 ZOOT. BOVINOS LECHE7 PROFUNDIZACION EN REPRODUCCION IA34 REPRODUCCION ANIMAL (inter)6 DESARROLLO RURAL48 MANEJO DE PRADERAS22 ZOOTECNIA DE OVINOS2 PRODUCCION ACUICOLA2

35 SeccionesNo. de publicaciones Acuacultura Forrajes y Nutrición4 Extensionismo Sanidad6 Reproducción Ovinos Genética Total10

36 SeccionesTesis de licenciatura MaestríaDoctorado Acuacultura42 Forrajes y Nutrición311 Extensionismo4 Sanidad3 Reproducción31 Ovinos2 Genética1 Total por grado1941 Total 23

37 ConceptoUnidades 1. Crías invertidas sexualmente35, Juveniles para engorda1, Píe de cría1, Peces para consumo288 TOTAL37,831

38 ConceptoUnidades VENTA VACAS F115 VENTA NOVILLONAS14 VENTA BECERRAS DESARROLLO24 VENTA SEMENTAL CEBU1 VENTA BECERROS DESARROLLO47 TOTAL ANIMALES VENDIDOS101 VENTA LECHE (KG)228,301.1

39 ConceptoUnidades VENTA DE VACAS CEBU21 VENTA DE VAQUILLAS F130 TRASLADO AL MPBDP10 VENTA BECERROS AL DESTETE26 TOTAL ANIMALES VENDIDOS87 INGRESO NOVILLONAS CEBU23

40 ConceptoUnidades VENTA DE OVEJAS ADULTAS3 VENTA DE CORDERAS EN CRECIMIENTO 109 VENTA DE CORDERAS EN LACTANCIA2 VENTA DE SEMENTALES5 VENTA DE MACHOS ADULTOS23 VENTA DE CORDEROS EN CRECIMIENTO 123 TOTAL265

41 Congresos y reunionesNacionalesInternacion ales Acuacultura4 Forrajes y Nutrición23 Extensionismo1 Sanidad51 Reproducción51 Ovinos4 Genética Total por categoría13 TOTAL 26

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43 ConceptoMonto (cifras en miles de pesos) Financiamiento Construcción de baños y remodelación de bodega en el corral de manejo Predio el Clarín 96,336CEIEGT Construcción de 2 acuarios Modulo acuícola 12,500CEIEGT 6 Burladeros Corral de manejo Clarín, ordeño y corral de manejo la Soledad 27,300CEIEGT Bomba de pozo profundo48,500CEIEGT Introducción de energía eléctrica Corral de manejo el Clarín 83,950CEIEGT Mantenimiento del corral de manejo el Clarín 42,000CEIEGT Mantenimiento del corral de manejo el Cenzontle 6,500CEIEGT

44 ConceptoMonto (cifras en miles de pesos) Financiamiento Señalización de las diversas instalaciones de CEIEGT Certificación del Conevet y AMVA 32,000CEIEGT Construcción de Techado y área de de bretes para practicas de alumnos Corral de manejo el Clarín 34,000CEIEGT SUBTOTAL383,086

45 ConceptoMonto (cifras en miles de pesos) Financiamiento 7 No breaks Caseta de telecomunicaciones y sala de computo 19,500CEIEGT 1 Descremadora Taller de lácteos26,255CEIEGT Conmutador digital para 40 extensiones y 8 líneas (incluye habilitación de extensiones en caseta de vigilancia, Taller de lácteos, almacén y Donkey sanctuary) 160,197CEIEGT Reparación del conmutador y sustitución de cable de línea principal hacia área de albergues. 75,000CEIEGT

46 ConceptoMonto (cifras en miles de pesos) Financiamiento Cámara Digital Delegación Administrativa 2,761CEIEGT Enfriador de agua Comedor alumnos 2,672CEIEGT Tanque de gas estacionario de 300 lts. Area de lavandería de alumnos 2,850CEIEGT Vitrina marca Torrey Expendio de lácteos. 27,824CEIEGT Tanque de gas estacionario de 300 lts. Taller de lácteos 2,940CEIEGT Reloj electrónico de control de tiempo Oficinas administrativas 7,175CEIEGT

47 ConceptoMonto (cifras en miles de pesos) Financiamiento 3 Aires acondicionados tipo mini split Laboratorios de sanidad y reproducción 68,500FMVZ-CEIEGT Construcción de 2 acuarios Modulo acuícola 12,500CEIEGT SUBTOTAL408,174

48 ConceptoAportación FMVZ (cifras en miles de pesos) Aportación Gobierno Veracruz (cifras en miles de pesos) Totales (cifras en miles de pesos) Construcción del albergue núm. 3, con capacidad para 16 alumnos 834,0270 Construcción de nave en acuacultura 0428,394 Tractor agrícola mod , ,000 Sembradora Max planter , ,164 Rastra mod ,570 29,140 Roturador integral3,560 7,120

49 ConceptoAportación FMVZ (cifras en miles de pesos) Aportación Gobierno Veracruz (cifras en miles de pesos) Totales Rastrillo hilerador7,350 14,700 Segadora lateral de discos mod ,275 60,550 Desvaradora MX6038,205 Empacadora rectangular de forraje mod ,988 SUBTOTAL1, 998,288

50 CONCEPTOIMPORTE (cifras en miles de pesos) INFRAESTRUCTURA383,086 EQUIPO DIVERSO408,174 PROYECTOS ESPECIALES DE INVERSION 1,998,288 TOTALES2,789,548

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52 Asignaturas teóricas a impartirCursos / año Total de alumnos/año 1. Medicina y zootecnia acuícola Zootecnia de bovinos productores de carne I Zootecnia de bovinos productores de leche Medicina y zootecnia ovina I Desarrollo rural Producción y aprovechamiento de forraje Reproducción animal Producción de leche en el trópico210 TOTAL16105

53 Asignaturas prácticas a impartirCursos / añoNo. total de alumnos 1. Práctica de medicina y zootecnia acuícola Práctica de medicina y zootecnia de peces de agua dulce Práctica de medicina y zootecnia equina Práctica de zootecnia de bovinos productores de leche Práctica de zootecnia de bovinos productores de carne I Medicina y zootecnia ovina I Desarrollo rural Producción y aprovechamiento de forraje Reproducción animal: inseminación artificial en vacas Práctica de zootecnia de bovinos productores de carne II Producción de leche en el trópico Papel del hombre y la mujer en el desarrollo rural Protección del ambiente y cuidado de los ecosistemas26 TOTAL114712

54 Asignaturas a impartirCursos / añoNo. total de alumnos 3. Reproducción del Bovino (MCSP)24 4. Trabajo de Investigación I (MCSP)24 5. Trabajo de Investigación II (MCSP)24 6. Estadística en MVZ (MCSP)24 7. Reproducción del Bovino (MMVZ)24 8. Trabajo de Investigación I (MMVZ)24 9. Estadística en MVZ (MMVZ)24 TOTAL1428

55 SeccionesNúmero de proyectos en el periodo Acuacultura2 Forrajes y Nutrición2 Extensionismo2 Sanidad3 Reproducción2 Ovinos1 Genética1 TOTAL12

56 SeccionesNúmero de publicaciones en el periodo Acuacultura4 Forrajes y Nutrición9 Extensionismo3 Sanidad4 Reproducción4 Ovinos2 Genética2 TOTAL27

57 SeccionesNúmero de publicaciones en el periodo Acuacultura4 Forrajes y Nutrición Extensionismo Sanidad Reproducción4 Ovinos Genética TOTAL

58 Eventos*Eventos / año 1. Día del ganadero1 2. Curso – taller de cultivo de la tilapia2 3. Curso – taller de productos lácteos2 4. Curso-taller sobre bases para el manejo y producción de ovinos en el trópico 4 5. Manejo intensivo de pastos tropicales5 6. Taller de manejo intensivo de pastos tropicales 5 7. Curso - taller de alimentación y manejo de ganado de engorda en pastoreo y estabulación en el trópico 4 *CONVENIO UNAM-GOB.VERACRUZ

59 EventosEventos / año 8. Curso - taller para grupos productivos: organización de grupos productivos 1 9. Curso - taller para grupos productivos: las personas en el centro del desarrollo Curso - taller para grupos productivos: conviviendo en armonía: hombres y mujeres del campo Curso - taller para grupos productivos: empoderamiento mediante ingresos económicos de las mujeres Curso - taller para grupos productivos: mujeres rurales, amas de casa, productoras y gestoras Curso - taller: análisis de género en el desarrollo municipal Curso - taller: género: ¡cuestión de mujeres y hombres también! Cursos-talleres comunicación para el desarrollo: apoyos didácticos para el desarrollo Cursos-talleres comunicación para el desarrollo: como elaborar presentaciones efectivas 1 TOTAL32

60 ConceptosCantidadJustificación Nave de crianza1Destinada a la producción de crías invertidas y de reproductores de Pargo- UNAM para venta, investigación y docencia Laboratorio1Área destinada a la incubación de huevo de tilapia Estanques de reproducción 6Destinados a la reproducción de los diferentes grupos genéticos de tilapia presentes en el módulo Área de empaque1Destinada para la preparación de crías, juveniles y reproductores para su traslado a otras granjas

61 Ganado Incrementar hato (de 120 a 150 vacas). Transferir embriones F1 (FIVSSex) en vacas F1 del MDP. Producir crías ¾ Holstein empleando semen sexado Holstein (IA). Producir crías ¾ Cebú usando semen de toro Gyr lechero (IA). Restablecer área para crecimiento de hembras de reemplazo (área experimental para suplementación y nutrición). Restablecer los indicadores productivos y reproductivos para tomar decisiones sobre selección de ganado.

62 Alimentación del ganado. Aumentar la capacidad de producción de forraje. Substituir 8ha/año de pastos naturales por introducidos Aplicar fertilizantes químicos en potreros del hato en producción. Siembra de maíz o sorgo forrajeros para ensilar (época lluvias). Establecimiento de árboles y arbustos forrajeros (todo el año). Complementar la alimentación con pulpa fresca de cítricos en épocas críticas.

63 Instalaciones Construcción de nueva sala de ordeño Sala de ordeño de 8 plazas Lagunas para captar aguas residuales Recolección semi-mecanizada de estiércol. Utilización de biodigestores para producir CH 4 (combustible) y residuos de biodigestión (abono orgánico)

64 Ganado Renovar el hato cebú (adquirir 40 vaquillas cebú por año) Incrementar el hato cebú a 170 vientres Incrementar producción de vaquillas F1 (Inseminar con semen sexado Holstein) Producción forrajera Sembrar 6 has de sorgo para ensilar (2 ciclos/año) Sembrar 15 has/año con pastos mejorados Sembrar 2 ha/año con leguminosas para pastoreo/ramoneo de animales de crianza y desarrollo

65 Producción de forraje… Aplicar fertilizantes en 50 has de áreas de crianza, desarrollo y vacas paridas Controlar malezas en 50 has que fueron rehabilitadas durante el 2009 Dar mantenimiento a cercas y construir una nueva célula de pastoreo Infraestructura y equipo Restaurar abrevaderos para habilitar las células de pastoreo Instalar 1000m de poliducto para conducir el agua a los bebederos

66 Infraestructura y equipo Instalar línea nuevas de poliductos para bebederos Construir banquetas en comederos centrales Engravar la corraleta de acceso al corral de manejo Construir una galera para almacén de forraje henificado Construir cocina para trabajadores Drenar potreros e instalar vados en distintos puntos de acceso potreros

67 Ovinos Reducción de hato: - Selección por reactores a PT - Selección por rendimiento Producción forrajera Sembrar 6 has de sorgo para ensilar (2 ciclos/año) Sembrar 10 has/año con pastos mejorados y leguminosas Fertilizar 15 has de áreas de crianza, desarrollo Controlar malezas áreas de pastoreo y siembra Infraestructura y equipo Construcción de barda de linderos Mantenimiento y rehabilitación corraletas de manejo

68 - Dividir el laboratorio de nutrición para hacer un salón - Construir un edificio para oficinas del personal académico - Dar mantenimiento y renovar equipo de laboratorio - Ampliación de la biblioteca o reubicarla en un nuevo edificio - Construir banquetas para el acceso peatonal - Dar mantenimiento a los edificios - Renovar equipo de computo (estudiantes y académicos) - Renovar el equipo de oficina del personal académico

69 ProfesorGrado al que aspira Germán Muñoz CórdovaDoctorado en Ciencias Marinas ProfesorAño Ivette Rubio Gutiérrez Rebeca Acosta Rodríguez Germán Muñoz Córdova ? Mario Garduño Lugo


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