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SEMESTRE: Décimo CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA Mg. VIERA PERALTA, Deybe E. 2011 - II.

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1 SEMESTRE: Décimo CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA Mg. VIERA PERALTA, Deybe E II

2 CONTENIDO 1. TEORIAS DE D.S. 2. INDICADORES DE D.S 3. DESARROLLO ECONOMICO Y DESARROLLO SOSTENIBLE. 4. CAMBIO CLIMATICO Y D.S. 5. EXPERIENCIAS DE D.S.

3 D = F ( Juicio de valor que en èl subyacen) SOCIOLOGIAECONOMIA PROGRESO DE LA CIVILIZACIONDESARROLLO ECONOMICO DESARROLLO

4 SOCIEDADES EN DESARROLLO PERO EN DIFERENTES NIVELES DESARROLLO

5 PROCESO DINAMICO PARA BRINDAR UNA VIDA DECENTE A LA GENTE MAS POBRE DEL MUNDO. (ONU) DESARROLLO

6 TEORIA CLASICA DESARROLLO COMO CRECIMIENTO ECONOMICO ADAM SMITH Y MALTUS : TEORIA AGRARIA MIENTRAS HAY TIERRAS LIBRES LA HUMANIDAD PUEDE CRECER SIN LIMITES. CUANDO LA TIERRA EMPIEZA A FALTAR SUPONE UN LIMITE A LA PRODUCTIVIDAD. DESARROLLO GUTIERREZ GARCIA

7 TEORIA CLASICA DESARROLLO COMO CRECIMIENTO ECONOMICO RICARDO Y MARX : REVOLUCION INDUSTRIAL LOS FACTORES DE CRECIMIENTO ERAN CAPITAL Y TRABAJO LA ESCASEZ DE TRABAJADORES HACE QUE AUMENTE LOS SALARIOS Y DISMINUYA LA PRODUCTIVIDAD DEL CAPITAL DESARROLLO GUTIERREZ GARCIA

8 NEOCLASICA DUALISMO TRANSFORMAR LA SOCIEDAD DE UN ESTADO TRADICIONAL CARACTERIZADO POR EL ESTANCAMIENTO Y LA SUBSISTENCIA, A UNA SOCIEDAD DINAMICA CAPITALISTA, CENTRADA EN EL SECTOR EMPRENDEDOR ARTHUR LEWIS INDUSTRIA AGRICULTURA DESARROLLO ARTHUR LEWIS

9 NEOCLASICA MODELOS DE CRECIMIENTO ENDOGENO: SOLOW SIN PROGRESO TECNOLOGICO LA TASA DE CRECIMIENTO A L.P. ES CERO. PROGRESO TECNOLOGICO INCREM. LA DIVISION SOCIAL DEL TRABAJO PRODUCTIVIDAD DEL CAPITAL FISICO PRODUCTIVIDAD CAPITAL HUMANO. DESARROLLO ARTHUR LEWIS

10 NEOCLASICA DESARROLLO TECNOLOGICO INVESTIGACION TASA DE INNOVACION Y CRECIMIENTO CONSTANTE INCREMENTE LA PRODUCCION CREACION DEL CONOCIMIENTO DESARROLLO ARTHUR LEWIS

11 TEORIA ORTODOXA TEORIA DE LA MODERNIZACION ROSTOW : ETAPAS DE CRECIMIENTO ECONOMICO: SOCIEDADES TRADICIONALES. SOCIEDADES CON PRECONDICIONES PARA EL DESPEGUE. HACIA UN CRECIMIENTO AUTOSOSTENIDO. CAMINO HACIA LA MADUREZ. ETAPAS DE ALTO CONSUMO. DESARROLLO WHITMAN ROSTOW

12 TEORIA HETERODOXA TEORIA DE LA DEPENDENCIA PREBICH : EL SUBDESARROLLO ES GENERADO POR EL MISMO PROCESO HISTORICO QUE GENERA TAMBIEN EL DESARROLLO ECONOMICO DEL PROPIO CAPITALISMO DESARROLLO CEPAL

13 CEPAL - CENTRO PERIFERIE RAUL PREBISCH DESARROLLO EN PAISES CENTRAL Y PERIFERICOS ESTRUCTURA PRODUCTIVA ASIMETRIA DIFERENCIAS DESARROLLO TECNOLOGICO DESARROLLO CEPAL

14 PENSAMIENTO DE LA ESCUELA EVOLUCIONISTA AMBIENTE INSTITUCIONAL EN EL QUE SE GENERA Y DIFUNDE. MODELOS PROGRESO TECNOLOGICO SIMULACION: - Diversidad de agentes microeco. - Diversificación sectorial de tecno. AGREGADOS: - Endógenos - Competitividad Internacional DESARROLLO CEPAL

15 NUEVA CEPAL CRECIMIENTO REVOLUCION TECNOLOGICA Y GLOBALIZACION COMPETITIVIDAD INCORPORAR EL PROGRESO TECNOLOGICO. CAPACIDAD DE INCREM. O AL MENOS SOSTENER SU PARTICI- PACION EN LOS MDOS. INTER- NACIONALES CON UN ALZA SIMULTANEA DEL N.V.P. DESARROLLO CEPAL

16 FERROUX DESARROLLO CREACION COLECTIVA (ALEMANIA, JAPON, ITALIA). CRECIMIENTO HACIA ADENTRO (ESTADOS UNIDOS). EXPLOTACION Y ESPECIALIZACION EN ACTIVIDADES CON MAYOR DOTACION DE RECURSOS. ESLABONAMIENTOS PRODUCTIVOS DE LA CADENA DE VALOR ( COREA, CHINA). DESARROLLO

17 TEORIA DE D.S. SOCIEDAD MEDIO AMBIENTE ECONOMIA ESCUELA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE SECUENCIAL ORDEN TEMPORAL PARA LA INTEGRACION 3ro. 1ro. 2do. QUIROGA MARTINEZ

18 ESCUELA DEL D.S. SECUENCIAL PARA CONSEGUIR LA IGUALDAD SE PUEDE SACRIFICAR LA EFICIENCIA (ECONOMIAS COLECTIVISTAS). M.A ECONOMIASOCIEDAD PAISES COLECTI- VISTAS SOCIEDADECONOMIAM.A PAISES DE ECON. MERCADO PREDOMINANTE EN EL SIGLO XX: M.A. PREOCUPACION DE RICOS. EL CRECIMIENTO ECON ELIMINA LAS DESIGUALDADES TEORIA DE D.S.

19 ESCUELA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE ARMONICO MA SE LOS 3 PILARES SE CONFUNDEN EN LOS PROCESO DE TOMA DE DECISIONES. CAMBIOS RADICALES DE LOS ESTILOS DE VIDA Y DE LAS ESTRUC- TURAS EMPRESARIALES TEORIA DE D.S.

20 INFLUENCIA EN PAISES NORDICOS EUROPEOS. DISEÑO DE UN NUEVO ESTILO DE VIDA SIGLO XXI. POSICION ETICA EN TODOS LOS PROCESOS DE TOMA DE DECISIONES (PERSONALES, EMPRESARIALES, INSTITUCIONALES). EFICIENCIA ENMARCADO EN EL EQUILIBRIO ECOLOGICO: ECON. ECOLOGICO. PENSAMIENTO ECONOMICO Y SOCIOLOGICO MINORITARIA. TEORIA DE D.S. ESCUELA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE ARMONICO

21 ESCUELA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE POSIBILISTA E MA S PROGRESIVIDAD EN EL PROCESO DE INTEGRACION SOLUCIONAR PROBLEMAS CONCRETOS TEORIA DE D.S.

22 DIFUSION DE LA PREOCUPACION AMBIENTAL Y SOCIAL EN LAS DECISIONES ECONOMICAS. IDENTIFICACION DE PROYECTOS EFICIENTES, EQUITATIVOS Y ECOLOGICOS CONJUNTAMENTE. INTRODUCCION DE NUEVOS MECANISMOS ECONOMICOS PARA PROBLEMAS AMBIENTALES. TEORIA DE D.S. ESCUELA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE POSIBILISTA

23 CORRIENTE DE PENSAMIENTO MAYORITARIAMENTE EN EUROPA INTRODUCCION DE VALORES AMBIENTALES EN LOS MODELOS DE CRECIMIENTO ECONOMICO Y BIENESTAR. CAMPO DE ACTUACION CRECIENTE DE LA SOCIEDAD CIVIL. TEORIA DE D.S. ESCUELA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE POSIBILISTA

24 EFICACIA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE SISTEMA TERRITORIAL INDIVIDUO:SER HUMANO DIMENSION FISICA EMOCIONAL INTELECTUAL ECOLOGIA: PERMITE LA EXISTENCIA Y LA CONDICIONA SOCIAL :RELACIONES INDIVIDUALES ORG. POLITICA ORG.RELIGIOSAS ASOCIACIONES, ETC. ECONOMICA: GESTIONA LOS RECURSO E INTENTA SATISFACER LAS NECESIDADES TEORIA DE D.S.

25 CALIDAD DE VIDA = DESARROLLO SOSTENIBLE PREDOMINIO DE LA VISION A L.P. ENFOQUES INTEGRADORAS Y MULTIDISCIPLINARIOS PAPEL ESTRATEGICO DE LA INNOVACION TECNOLOGICA Y SOCIAL. CRECIEMIENTO ECONOMICO ELEVADO Y ESTABLE PROGRESO SOCIAL EXTENDIDO. PROTECCION DEL M.A. Y USO PRUDENTE DE R.N. TEORIA DE D.S.

26 ETICOS POLITICOS INSTITUCIONALES DEMOCRATICOS VISION HOLISTICA - MULTIDISCIPLINARIA CULTURALES SOCIALES DESARROLLO SOSTENIBLE ECONOMICOS TEORIA DE D.S.

27 Objetivos Ambientales Objetivos Economicos Objetivos Sociales Economía de las comunidades Conservación con equidad Desarrollo sostenible como un fondo común de valores Integraci ón Ambiente - economía Equilibrio EQUITA TIVO VIABLE VIVIBLE

28 Manera antigua Estándar de vida De las poblaciones afectadas + - Unidades Producción No Elusión, Mitigación o compensación de factores externos y responsabilidades del proyecto Producción económica Factores externos ambientales y sociales Impacto neto sobre el estándar de vida local

29 Caso sostenible Estándar de vida de las poblaciones Afectadas + - Unidades de Producción Rendimiento económico 0 Efectos negativos dentro de la capacidad de asimilación del medio ambiente Impacto neto sobre el estándar de vida local Factores externos ambientales Capacidad de asimilación del ambiente social y biológico

30 CIRCULO DEL DESARROLLO SOSTENIBLE AHORRO RENTA ALTA INV. C.ECON ESTABIL DEMOCRA. LIBERTAD. TRANSPAREN EDUCAC. CONOCIM. ACTITUDES PROGRES. INVEST. INNOV. Sub Cir. Econ. Circulo de Desarrollo Sostenible Sub. Circ. Político Sub. Circ. Social AMBIENTAL

31 INDICADORES DE D.S. Indicadores Econòmicos Indicadores Sociales Indicadores Ambientales Economía de las comunidades Conservación con equidad Indicadores de Sostenibilidad Integraci ón Ambiente - economía Indicadores Socio ambientales Indicadores Socioeconómicos Indicadores Integrados Ambientales Y Económicos CEPAL

32 ASIGNACION DE RECURSOS LIMITADOS PARA SATISFACER NBI. COMPRARVENDERINTERCAMBIARPRODUCIR EN OTROS PAISES, POCAS PERSONAS TIENEN ACCESO A LOS BIENES Y SERVICIOS Y OTROS SOBREVIVEN. EN PD LA MAYORIA PRODUCEN, COMPRAN, O COMERCIALIZAN LOS Bs y Ss QUE DESEAN. INDICADORES DE D.S.

33 CASO: INDICADORES SELECCIONADOS PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE ESPAÑA. CRECIMIENTO ECONOMICO EMPLEO Y COMPETITIVIDAD TASA DE CRECIMIENTO DEL PIB Y PIB PER CAPITA. TASA DE INFLACION. TASA DE PARO. SALDO DE LAS CUENTAS PUBLICAS (% DEL PIB). DEUDA PUBLICA (% DEL PIB). INDICADORES DE D.S.

34 GESTION DE LOS RECURSOS NATURALES Y CONSERVACION DE LA BIODIVERSIDAD CONCENTRACION MEDIA ANUAL DE INMISION EN ZONAS URBANAS, PERIURBANAS Y RURALES. INDICE DE CONSUMO DE AGUA POR SECTORES. POBLACION SIN TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES CAMBIOS EN EL USO DE SUELO. CONTAMINACION EN PUNTOS CRITICOS. SUELO AFECTADO POR EROSION. GESTION FORESTAL. ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS ESPECIES EN PELIGRO, ETC. INDICADORES DE D.S.

35 FORMACION INVESTIGACION E IINOVACION TECNOLOGICA NIVELES FORMATIVOS Y ESCOLARIDAD DE LA POBLA. GASTOS EN I + D PUBLICO Y PRIVADO (% PBI) I + D EN MEDIO AMBIENTE. PATENTES POR MIL HABIANTES. ETC. INDICADORES DE D.S.

36 COHESION SOCIAL Y TERRITORIAL PIB, EMPLEO, ESPECIALIZACION PRODUCTIVA POR AMBITOS TERRITORIALES. DEMOGRAFIA, INTEGRACION, EDUCACION, SANIDAD POR AMBITOS TERRITORIALES. ESPECIES NATURALES, CALIDAD DEL MEDIO FISICO, RIESGOS, PATRIMONIO CULTURAL; A.T. MOVILIDAD Y FLUJO DE TRANSPORTE, POR MODOS Y AMBITOS TERRITORIALES, ETC. INDICADORES DE D.S.

37 LUCHA CONTRA EL CAMBIO CLIMATICO Y LA CONTAMINACION ATMOSFERICA CONSUMO DE ENERGIA/ PIB SECTORIALIZADO. EMISION DE CO2 EN TRANSPORTES Y EMISION CO2/PIB EMISION DE CO2/ kwh PRODUCIDO. DEMANDA Y FLUJO DE TRANSPORTE. POBLACION EXPUESTA Y NIVELES DE CONTAMINACION IMPORTACION DE PRODUCTOS CON ECOETIQUETA. ETC. INDICADORES DE D.S.

38 TURISMO SOSTENIBLE NUMERO DE TURISTAS. INGRESOS POR TURISMO. GASTO MEDIO POR TURISTA. DISTRIBUCION TERRITORIAL DE LOS TURISTAS. N° DE VISITAS ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS. N° ENTIDADES ACREDITADAS CON CERTIFICADO DE GESTION MEDIOAMBIENTAL. ETC. INDICADORES DE D.S.

39 GESTION Y REDUCCION DE RESIDUOS EVOLUCON DE LOS RATIOS: - RESIDUOS URBANO/ HAB./AÑO - RESIDUO URBANO DEPOSITADOS EN VERTEDEROS CONTROLADOS/AÑO. - RESIDUOS PELIGROSOS/TM/AÑO. - RESIDUOS RECICLADOS/AÑO. - EMPRESAS CON PLANES DE PREVENCION. SUELOS CONTAMINADOS TRATAMIENTO Y GESTION DE LA INFRAEST. IND. PARA RESIDUOS PELIGROSO. INDICADORES DE D.S.

40 DESARROLLO ECONOMICO Y D. S. INDICADOR DE DESARROLLO DIAMANTE TASA BRUTA DE MATRICULA P. ACCESO AL AGUA POTABLE PNB PER CAPITA ESPERANZA DE VIDA AL NACER (Ingreso bajo, medio bajo, mediano alto o alto)

41 COMPOSICION DE LA RIQUEZA NACIONAL CAPITAL NATURAL CAPITAL FISICO CAPITAL HUMANO DESARROLLO ECONOMICO Y D. S.

42 EUROPA BM

43 6. DESARROLLO ECONOMICO Y D. S. AFRICA OCCIDENTAL BM

44 TASA DE AHORRO GENUINA O TASA DE INVERSION GENUINA DAÑOS PROVOCADOS POR LA CONTAMINACION AUMENTO DEL C.F. AGOTAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES AUMENTO DEL VALOR DEL C.H. DESARROLLO ECONOMICO Y D. S.

45 TASA DE AHORRO GENUINO O TASA DE INVERSION GENUINA TASA DE AHORRO GENUINO DISMINUCION DEL C.N. AUMENTO DEL C.H. AUMENTO DEL C.F. PRODUCTO NACIONAL BRUTO x100 = +- DESARROLLO ECONOMICO Y D. S.

46 TASA DE AHORRO GENUINA O TASA DE INVERSION GENUINA FUENTE: B.M. MAS ALLA DEL CRECIMIENTO ECONOMICO DESARROLLO ECONOMICO Y D. S.

47 LECTURA OBLIGATORIA EXPERIENCIAS DE D.S.: ARGENTINA CHILE BRASIL COLOMBIA COSTA RICA CHINA ALEMANIA

48 ENSAYO 1.MODELO CONCEPTUAL : TEMAS DE INTERES IDENTIFICADOS EN EL ESCENARIO TURISTICO 2.MODELO EXPLICATIVO : CAUSAS DIRECTAS, CAUSAS INDIRECTAS Y CAUSAS VULNERABLES ( SUSTENTADA CON INDICADORES) 1.MODELO PRESCRIPTIVO : INTERVENCION EN LAS RUTAS CRITICAS PRIORIZADAS. APLICACION DE LA TEORIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE TRABAJO GRUPAL: EXPOSICION Y PRESENTACION


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