JORNADAS DE NEGOCIOS CAJAMARCA 2005. Empresa internacional con más de 25 años de experiencia y con operaciones en latinoamérica principalmente Perú, Chile.

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1 JORNADAS DE NEGOCIOS CAJAMARCA 2005

2 Empresa internacional con más de 25 años de experiencia y con operaciones en latinoamérica principalmente Perú, Chile y Argentina. Nuestra filosofía es mejorar la calidad de vida de nuestros comensales a través de una alimentación saludable y balanceada.

3 Además de la presencia como líderes en USA, Europa, Asia y Japón, con mas de 200.000 empleados distribuidos en 19 países y con 70 años de experiencia en la industria.

4 Oportunidades de negocios en Cajamarca Cifras y Casos

5 En Central Aramark consideramos importante ejecutar acciones que tengan impacto positivo en beneficio de la comunidad Cajamarquina. Apostamos por el desarrollo de Cajamarca

6 Toda actividad productiva busca generar ingresos para la familia y la comunidad Estamos comprometidos con nuestros proveedores locales e incorporando también a nuestra canasta de compras especialmente a microproductores en las comunidades vecinas. El porcentaje de adquisiciones locales representará progresivamente entre el 70% y 75% de nuestras compras totales.

7 Gráficos de Compras

8 Se ha logrado elevar la fracción de compras locales en 10% correspondiente al ultimo mes. Las compras locales alcanzan cifras superiores a S/. 500 MIL nuevos soles

9 Proveedores locales Nuestros principales proveedores actualmente son: Aguas Cajamarca, Avicola Avesa E.I.R.L. Carnicería Modelo Caxamarca Gas S.A. Clínica Normedic Comercial y Distribuidora Racser S.A. Distribuciones Don Teo S.A.C. EMBOTRISA Importaciones y distribuciones Temy S.A.C. Inversiones San Pedro E.I.R.L INGESA S.A.C Maxipan S.A.C. Paquita S.R.L. San Francisco E.I.R.L. Serv. Generales Virgen De La Puerta

10 Requisitos para ser proveedor Capacidad técnica que asegure la cadena de distribución hasta el punto de entrega. Capacidad de mantener la calidad uniforme de sus productos. Ofertar precios competitivos en relación a la calidad otorgada en el mercado. Alternativas de crediticias.

11 Ejemplo Requisitos para un proveedor típico de cárnicos congelados: Certificado de procedencia. Condiciones de higiene aseguradas de manipulación en planta (Buenas Prácticas de Higiene, análisis bromatológico) Cadena de frío para entrega hasta el punto de recepción. Requisitos de calidad mínimos: peso, temperatura, pH, envasado correcto, rotulado completo. Asegurar tipo de Corte o peso mínimo requerido. Alternativa crediticia. Asegurar volumen de entrega.

12 El reto de hoy es buscar capacidades productivas que aseguren mayores volúmenes de entrega con calidad uniforme y precios competitivos. Central Aramark, trabaja con Cajamarca creando juntos oportunidades de negocios.

13 Gracias…