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MESA REDONDA El sector ganadero español y marroquí y sus posibilidades de comercio: Ganado selecto, animales de producción y productos derivados Jornadas.

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Presentación del tema: "MESA REDONDA El sector ganadero español y marroquí y sus posibilidades de comercio: Ganado selecto, animales de producción y productos derivados Jornadas."— Transcripción de la presentación:

1 MESA REDONDA El sector ganadero español y marroquí y sus posibilidades de comercio: Ganado selecto, animales de producción y productos derivados Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera Evangelina Rodero Serrano Evangelina Rodero Serrano Departamento de Producción Animal de La Universidad de Córdoba

2 Formación Investigación Innovación Proyectos AECID PCI (Mediterráneo) D/031812/10 Situación y retos de la ganadería en Andalucía Situación y retos de la ganadería en el Reino de Marruecos Conservación y mejora de razas ganaderas Cooperación para el desarrollo territorial Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

3 Cohesión territorial Los retos actuales no entienden de fronteras administrativas tradicionales y debemos concentrar nuestros esfuerzos en soluciones locales y en nuevas formas de cooperación que tengan en cuenta el efecto de las políticas en el conjunto del territorio, siendo necesario también reforzar la coordinación de las políticas comunitarias. Samecki Los retos actuales no entienden de fronteras administrativas tradicionales y debemos concentrar nuestros esfuerzos en soluciones locales y en nuevas formas de cooperación que tengan en cuenta el efecto de las políticas en el conjunto del territorio, siendo necesario también reforzar la coordinación de las políticas comunitarias. Samecki Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

4 Nº de cabezas criadas en sistema de dehesa en Andalucía en relación al total del censo (2006) En dehesaTotal% Bovinos Ovinos Caprinos Porcinos Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

5 N º de cabezas de ovino en producción ecológica Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

6 N º de cabezas de caprino en producción ecológica Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

7 ¿POR QUÉ ANDALUCÍA CONCENTRA MÁS DEL 50 % DE LAS EXPLOTACIONES GANADERAS EN ECOLÓGICO Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

8 PERO, ¿POR QUÉ ADALUCÍA SÓLO CONCENTRA EL 23% DE ACTIVIDADES INDUSTRIALES RELACIONADAS CON LA PRODUCCIÓN ECÓLOGICA? Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

9 Organización para la protección y conservación de las razas autóctonas en España A nivel nacional. RD 2129/2008 – MAGRAMA. Dirección General de Ganadería. Comisión de razas. Catálogo Oficial de razas. Banco Nacional de germoplasma. A nivel autonómico o regional – Dirección General de Ganadería. Diputaciones provinciales. Asociaciones científico técnicas. Asociaciones de ganaderos. Centros de investigación y formación, (Universidades, IFAPA, INIA y CSIC). Foco Regional Foco Global Foco Nacional Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

10 Comparación razas autóctonas de fomento y en peligro de extinción Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

11 Actividades de las Asociaciones de Criadores : Herramientas de Conservación y Mejora Genética de las Razas. Gestión del Libro Genealógico de la Raza – Registro de animales de la raza identificados individualmente de manera indeleble e inalterable. – Registro de las relaciones de parentesco de los animales: maternidad y paternidad. – Uso de análisis genéticos: Control de los datos aportados por el ganadero. Determinación de la filiación paterna. Análisis de índices de consanguinidad y variabilidad genética de la población. Control oficial de rendimiento lechero. Valoración Morfológica de los animales. Valoración genética de los reproductores: – Valoraciones genéticas de reproductores Intra-rebaño. – Valoraciones genéticas de reproductores Inter-Rebaño: ganaderías conectadas con machos mediante el uso de la inseminación artificial: testaje de sementales: Catálogo de sementales mejorantes. Difusión y promoción de la raza, sus valores y productos. Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

12 Investigación en Andalucía sobre ganadería y sus productos Universidades UCO UJA UCA UAL USE C e i A 3 Estación experimental del Zaidín (Granada) Estación biológica de Doñana Instituto de Parasitología y Biomedicina López Neira C S I C 19 Centros I F A P A Centros pecuarios Diputaciones Grupos P A I Grupos Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

13 Formación especializada para la mejora ganadera GRADOSUNIVERSIDADES VeterinariaUCO Ciencia y tecnologia de los alimentosUCO Ingenieria agroalimentaria y del médio ruralUCO Ingeniero agrícolaUAL – UHU - USE MÁSTERESUNIVERSIDADES Avances en seguridad de los alimentosUJA Biotecnología ambiental y agroalimentariaUAL Biotecnología molecular, celular y genéticaUCO Medicina, sanidad y mejora animalUCO AgroalimentaciónUCO – UCA Zootecnia y gestión sostenibleUCO - UHU Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

14 Formación especializada para la mejora ganadera PROGRAMAS DE DOCTORADOUNIVERSIDADES Biociencias y ciencias agroalimentariasUCO Zootecnia y gestión sostenibleUCO - UHU Seguridad de los alimentosUJA Biotecnología y bioprocesos industriales aplicados ala agroalimentación medioambiental y salud UAL Ingeniería de plantas agroindustrialesUAL - UCO Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera

15 Líneas de investigación y desarrollo tecnológico para la conservación y la mejora genética de las razas Genética cuantitativa Selección asistida por marcadores QTL Nuevas metodologías para la valoración morfológica Biotecnología aplicada a la creación de bancos de germoplasma Identificación animal y trazabilidad Marcadores asociados con la resistencia al medio Resistencia genética a enfermedades Sistemas integrales de valoración de recursos genéticos Diagnostico de alteraciones cromosómicas Jornadas Técnicas Encuentro Hispano-Marroquí de cooperación ganadera


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