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Daniela Rodríguez . Jeisy Puentes.
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2). ¿Cuál es el mecanismo básico de acción de un catalizador biológico (definir que es energía de activación)? Orienta a los sustratos: la energía de activación se utiliza para que los sustratos roten y se enfrenten con los átomos correctos, para formar enlaces. Agregan cargas a los sustratos: las cadenas laterales de los aa pueden causar que los enlaces se estiren, poniéndolo en un estado de transición inestable. Cambio de forma de la enzima al unirse al sustrato: el molde de llave – cerradura de Fisher nos muestra la especificidad de una enzima.
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¿Cuál es la diferencia entre un estado de transición y una reacción intermedia?
Estado de transición: son especies moleculares inestables que poseen mayor delta G que los reactivos y productos. (bajada). Reacción intermedia: Cualquier especia producida en el transcurso de que tenga un tiempo de vida químico finito (principio o fin).
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