Profesor Jano presenta

Presentación del tema: "Profesor Jano presenta"— Transcripción de la presentación:

1 Profesor Jano presenta
M I C R O B I O L O G Í A

2 ROSTROS INOLVIDABLES Louis Pasteur Louis Pasteur (1822 – 1895)
Estableció la TEORÍA MICROBIANA (no a la GENERACIÓN ESPONTÁNEA) FERMENTACIÓN VACUNACIÓN Louis Pasteur (1822 – 1895)

3 ROSTROS INOLVIDABLES ROBERT KOCH Relacionó microorganismos con
enfermedades. BACILO DE KOCH POSTULADOS

4 ROSTROS INOLVIDABLES ALEXANDER FLEMING A. Fleming(1881 – 1955)
Descubrimiento de ANTIBIÓTICOS (PENICILINA) LISOZIMA (se le cayó un moco) Publicó sus descubrimientos en 1929. A. Fleming(1881 – 1955)

5 1 ACTIVIDADES COTIDIANAS (en el laboratorio) CULTIVO
ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS 1 ESTERILIZACIÓN Es una eliminación total MÉTODOS FÍSICOS C A L O R SECO: llama HÚMEDO: autoclave MÉTODOS QUÍMICOS MICROBICIDAS (matan) AGENTES ESTÁTICOS (inhiben el crecimiento)

6 1 2 ACTIVIDADES COTIDIANAS (en el laboratorio)
ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS 1 ESTERILIZACIÓN Es una eliminación total 2 PASTEURIZACIÓN Reduce la población microbiana. Caso de la leche: elevar la temperatura a 71º durante 15 segundos.

7 ACTIVIDADES COTIDIANAS (en el laboratorio)
C U L T I V O S Estériles Fuente de C Fuente de N Fuente de energía química (si no son autótrofos) Requiere: CONSISTENCIA: sólidos, semisólidos y líquidos. incubación Una bacteria, una colonia

8 ORIGEN Y FILOGENIA DE LAS BACTERIAS
A partir de secuencia de genes de ARNr 3 DOMINIOS

9 ORIGEN Y FILOGENIA DE LAS BACTERIAS
PRIMEROS SERES VIVOS (procariotas) Hace unos millones de años Quimiolitotrofos anaerobios Quimioorganotrofos anaerobios (Estromatolitos) CIANOBACTERIAS (primera fotosíntesis)

10 ORIGEN Y FILOGENIA DE LAS BACTERIAS
ARCHAEA Mayoría anaerobios Extremófilos Ejemplos: - Metanogénicas - Halófilas - Termófilas - Picrófilas - etc. Pyrolobus fumarii Picrophilus oshmiae

11 ORIGEN Y FILOGENIA DE LAS BACTERIAS

12 EL PEPTIDOGLUCANO COMPONENTE DE LA PARED CELULAR CONTIENE
N- acetil – glucosamina (NAG) Cadena de azúcares N-acetil-murámico (NAM) CONTIENE Cadenas de aminoácidos (L-alanina, D- alanina, D-glutámico, y otro. Tetrapéptido) Además, puente intracatenario (pentaglicina)

13 EL PEPTIDOGLUCANO (Monómero)

14 HAY OTROS COMPONENTES EN LA PARED CELULAR
Determina si es gram (+) o gram (-) Ácidos teicoicos Ácido lipoproteico Lipopolisacárido …

15 LA TINCIÓN DE GRAM (sirvió para clasificar dos grandes tipos de bacterias) O lugol ( I2 / IK) Las gram (-) se decoloran (no han retenido el colorante) Debido a la diferente composición de su pared celular (tienen menos peptidoglucano que es el que se impregna de cristal violeta)

16 LA TINCIÓN DE GRAM ¿Cuál es gram (+) y cuál gram (-)?
Gram (-) : Color rojo Gram (+): color púrpura (Escherichia coli)

17 LA PARED CELULAR DE LAS GRAM (+)
Capa de peptidoglucano muy gruesa Los ácidos teicoicos son son polímeros de glicerol-fosfato o ribitol fosfato

18 Capa fina de peptidoglucano
Representa una segunda bicapa lipídica Típico de las gram (-) Capa fina de peptidoglucano (Lipolisacárido) (cadena de azúcares y LÍPIDO A)

19 COMPARANDO…

20 CÁPSULA Se trata de una cubierta glucídica.
También se le llama glucocáliz bacteriano. Preferentemente en patógenos. Procura protección frente a fagocitosis y a anticuerpos. Colonias con aspecto mucilaginoso. (smooth)

21 APÉNDICES BACTERIANOS: EL FLAGELO
Conjunto de anillos móviles (L, P y MS) Unidades proteicas Proteínas motor El movimiento se produce por rotación

22 APÉNDICES BACTERIANOS: PILI Y FIMBRIAS
Estructuras tubulares para intercambio de material genético. FIMBRIAS. Más cortas que los flagelos. Misión: adherencia a sustratos Foto al ME CONJUGACIÓN