Evolución de la producción y comercio mundial de Frutas en el Mundo

Presentación del tema: "Evolución de la producción y comercio mundial de Frutas en el Mundo"— Transcripción de la presentación:

1 Evolución de la producción y comercio mundial de Frutas en el Mundo
I.M. Martínez León y M.D. de Miguel Gómez Departamento de Economía de la Empresa, Universidad Politécnica de Cartagena. Paseo Alfonso XIII, Cartagena (Murcia). Resumen El análisis del consumo de fruta en el mundo obliga a estudiar su producción y comercialización. Asia es el continente que produce de forma creciente casi el 50% de la fruta mundial, importando y exportando volúmenes similares, como consecuencia de un creciente consumo interno de fruta. América produce un 21,4% de la fruta mundial, sin embargo exporta el 25% de su producción, lo que refleja un reducido consumo interno, agravado en países pobres donde el porcentaje de exportación supera el 65% de su producción. Europa aporta el 16% de la producción mundial, exportando una cuarta parte, pero importa más de la mitad de la fruta mundial, procedente de África y América. El aumento del consumo interno, los atractivos precios de los productos importados, las importaciones de contra estación y los canales de distribución fuertemente establecidos, son causas que están provocando un nuevo orden económico mundial, que puede que cambie la tendencia actual del comercio de frutas. OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN Conocer la evolución del consumo de frutas en el mundo, teniendo en cuenta dos factores determinantes básicos: la producción la comercialización de dichos productos Explicar las principales tendencias en la comercialización de estos productos, destacando las exportaciones e importaciones, y los flujos comerciales que ambas actividades generan. EVOLUCIÓN DEL COMERCIO MUNDIAL DE FRUTA (tn): IMPORTACIONES Ámbito geográfico 2000 2006 % Variación Imp. Import. % Italia 3,3 3,1 21,3 Bélgica 5,8 5,5 21,1 Francia 4,1 3,8 18,0 España 1,9 1,8 24,0 Reino Unido 6,1 6,2 31,4 Alemania 10,2 8,7 9,1 U.E. 45,0 43,6 24,5 Rep. Moldova 1.965 0,0 28.799 0,1 1.365,6 Fed. de Rusia 7,2 195,9 Europa 50,6 54,7 39,1 Filipinas 90.665 0,3 15,0 China 3,2 2,2 -9,5 Em. Árabes 1,2 0,7 -20,1 Japón 4,3 3,4 2,5 Asia 18,6 24,7 Sudáfrica 6.244 27.825 345,6 Camerún 414 1.723 316,2 Túnez 15.571 56.765 264,6 África 0,9 1,6 134,6 Ecuador 22.645 62.355 0,2 175,4 Costa Rica 29.564 55.398 87,4 EE.UU. 19,8 16,8 9,7 Canadá 28,4 América 29,5 25,2 10,0 Oceanía 0,4 0,5 39,7 Mundo 100,0 28,7 EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE Y LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE FRUTAS EVOLUCIÓN DEL COMERCIO MUNDIAL DE FRUTA (tn): EXPORTACIONES Ámbito geográfico 2000 2006 % Variación Exp. Export. % Italia 7,5 5,5 -3,7 Bélgica 5,6 5,3 23,2 Francia 4,7 3,1 -15,4 España 3,4 3,6 37,8 Reino Unido 35.131 0,1 92.900 0,2 164,4 Alemania 0,7 1,6 186,1 U.E. 27,9 26,9 25,6 Rep. Moldova 18.633 0,3 568,1 Fed. de Rusia 12.164 0,0 21.289 75,0 Europa 28,2 27,8 28,4 Filipinas 5,8 6,4 45,4 China 3,3 159,9 Em. Árabes 0,8 80.737 -69,0 Japón 5.845 23.005 293,6 Asia 13,7 18,1 71,9 Sudáfrica 2,0 1,9 24,7 Camerún 10,3 Túnez 23.854 47.082 97,4 África 4,8 4,5 23,3 Ecuador 13,4 13,0 26,5 Costa Rica 7,8 8,5 41,3 EE.UU. 6,5 -28,4 Canadá 0,4 5,7 América 50,8 47,9 22,8 Oceanía 2,5 1,7 -10,2 Mundo 100,0 30,3 RESULTADOS y DISCUSIÓN El continente asiático tiene un papel hegemónico en la producción de frutas. Asia tiene un volumen similar de exportaciones e importaciones en 2006, lo que explica que este continente es capaz de consumir todo lo que produce. Razones que lo justifican: Importante crecimiento demográfico Incremento del consumo de fruta por encima del volumen de producción Futuro: la balanza comercial en este tipo de productos será deficitaria Europa importa más de la mitad del volumen de fruta mundial. Sus principales suministradores son América del Sur (Costa Rica, Ecuador y Estados Unidos) y África. América es el segundo productor de fruta del mundo y, sin embargo, es el mayor exportador. EEUU es posible que reduzca aún más el consumo de fruta. Razones: La actual crisis financiera sin precedentes en Estados Unidos Hábitos de consumo no saludables de su población Sino se incrementa el nivel de renta de los países americanos exportadores de fruta, es posible que un alto porcentaje de sus exportaciones se dirijan a Europa, y que progresivamente se vaya consolidando el mercado asiático para los productos de fuera de temporada y contraestación. Pese a todo, no debemos de olvidar que la actual coyuntura económica internacional va a tener un efecto en el consumo y producción de las frutas, a los que los frutales de árbol son más sensibles, debido a que su ciclo de producción es más largo. BIBLIOGRAFÍA FAO (2005): “Perfil del mercado de las frutas tropicales en la India”, Comité de Problemas de Productos Básicos, Guayaquil. Acceso en 02/02/09. FAO. FAOSTAT-Agriculture. En FAOSTAT | © FAO Dirección de Estadística 2009 | 27 febrero 2009