Plan de Empresa EMBA 11-12 Bodega en Ribera del Duero Plan de Empresa EMBA 11-12 Bodega Biodinámica en DO. Ribera del Duero.

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1 Plan de Empresa EMBA 11-12 Bodega en Ribera del Duero Plan de Empresa EMBA 11-12 Bodega Biodinámica en DO. Ribera del Duero

2 Bodega en Ribera del Duero EMBA 11-12 Índice Exponer qué conlleva la selección de una estrategia competitiva, propuesta de valor (qué y cómo), target para (quién), competidores (contra quién).

3 Bodega en Ribera del Duero EMBA 11-12 Propuesta de valor (Qué)

4 Bodega en Ribera del Duero EMBA 11-12 Propuesta de valor (Cómo)

5 Bodega en Ribera del Duero EMBA 11-12 Target (Para quien)

6 Bodega en Ribera del Duero EMBA 11-12 Competidores (Contra quien?) Actualmente sólo 3 bodegas están certificadas por la Fundación Demeter como 100% BIODINÁMICAS: Finca MAS BLANC. C/ Doctor Pasteur 6. Villafranca del Penedes. 08720 BARCELONA. Telf. 938 903 066 www.pinord.es email: pinord@pinord.eswww.pinord.espinord@pinord.es Elaboración de vino en Mas Blanc Falset. Tarragona. RECAREDO C/ Tamarit 10. Sant Sadurní D´Anoia 08770 - Barcelona Tel: (0034) 938 910 214 Móvil: (0034) 607 759 452 joanrubio@recaredo.com tonmata@recaredo.com www.recaredo.es joanrubio@recaredo.comtonmata@recaredo.com www.recaredo.es Hermanos Fernández Cifuentes - Finca El Fabian Finca San Fabián s/n. Apdo 71. Las Pedroñeras 16660 - Cuenca Tel: (0034) 912 959 998 Móvil: (0034) 651 414 392 ruth.fernandez@dominiodepunctum.com ruth.fernandez@dominiodepunctum.com www.dominiodepunctum.com Otras 5 bodegas están actualmente en fase de certificación DEMETER Ninguna en la DO Ribera del Duero. (OPRTUNIDAD) ¿Ninguna/Una en la DO Ribera?

7 Bodega en Ribera del Duero EMBA 11-12 Competidores (Contra quien?) El número de bodegas ecológicas y biodinámicas en España es de XXX aproximadamente. La distinción entre Bodega ecológica y Biodinámica es muy difusa. Muchas bodegas ecológicas utilizan alguna practica biodinámica. Términos como “Orgánico”, “Natural”, “Bio” o “Eco” se confunden. Según Vinoscopio.com: Existen 12 vinos biodinámicos de 7 bodegas diferentes. Ninguno en la DO Ribera. Aparecen 60 vinos ecológicos (Entendiendo por ecológico: "de viñas que tan solo han sido tratadas con tratamientos preventivos con cobre y azufre y libres de herbicidas, sistémicos…") Aparecen 53 vinos naturales, entendiendo por natural: "Vinos procedentes de cultivo ecológico en el que se pueden utilizar preparados biodinámicos y donde en el proceso de vinificación está prohibido el uso de productos químicos y uso de levaduras secas activas (compra de levaduras). Vinos sin sulfuroso añadido." http://www.vinoscopio.com/es/categories/72/search_type/and/order/default/ (El buscador está en la parte izquierda, tercera opción. http://www.vinoscopio.com/es/categories/72/search_type/and/order/default/ Aparecen 12 vinos biodinámicos de 7 bodegas diferentes. Ninguno en la DO Ribera. Aparecen 60 vinos ecológicos (Entendiendo por ecológico: "de viñas que tan solo han sido tratadas con tratamientos preventivos con cobre y azufre y libres de herbicidas, sistémicos…") Aparecen 53 vinos naturales, entendiendo por natural: "Vinos procedentes de cultivo ecológico en el que se pueden utilizar preparados biodinámicos y donde en el proceso de vinificación está prohibido el uso de productos químicos y uso de levaduras secas activas (compra de levaduras). Vinos sin sulfuroso añadido." http://www.vinoscopio.com/es/categories/72/search_type/and/order/default/ (El buscador está en la parte izquierda, tercera opción. http://www.vinoscopio.com/es/categories/72/search_type/and/order/default/ Aparecen 12 vinos biodinámicos de 7 bodegas diferentes. Ninguno en la DO Ribera. Aparecen 60 vinos ecológicos (Entendiendo por ecológico: "de viñas que tan solo han sido tratadas con tratamientos preventivos con cobre y azufre y libres de herbicidas, sistémicos…") Aparecen 53 vinos naturales, entendiendo por natural: "Vinos procedentes de cultivo ecológico en el que se pueden utilizar preparados biodinámicos y donde en el proceso de vinificación está prohibido el uso de productos químicos y uso de levaduras secas activas (compra de levaduras). Vinos sin sulfuroso añadido." http://www.vinoscopio.com/es/categories/72/search_type/and/order/default/http://www.vinoscopio.com/es/categories/72/search_type/and/order/default/ (El buscador está en la parte izquierda, tercera opción. Aparecen 12 vinos biodinámicos de 7 bodegas diferentes. Ninguno en la DO Ribera. Aparecen 60 vinos ecológicos (Entendiendo por ecológico: "de viñas que tan solo han sido tratadas con tratamientos preventivos con cobre y azufre y libres de herbicidas, sistémicos…") Aparecen 53 vinos naturales, entendiendo por natural: "Vinos procedentes de cultivo ecológico en el que se pueden utilizar preparados biodinámicos y donde en el proceso de vinificación está prohibido el uso de productos químicos y uso de levaduras secas activas (compra de levaduras). Vinos sin sulfuroso añadido."

8 Bodega en Ribera del Duero EMBA 11-12 Competidores (Contra quien?)

9 Bodega en Ribera del Duero EMBA 11-12 Competidores (Contra quien?)

10 Bodega en Ribera del Duero EMBA 11-12 Nivel de Incertidumbre