LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA NUTRICION

Presentación del tema: "LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA NUTRICION"— Transcripción de la presentación:

1 LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA NUTRICION

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3 Es un instrumento que nos enseña la forma en la que podemos lograr una alimentación correcta.

4 Características de la alimentación correcta
Completa Equilibrada Suficiente Variada Inocua

5 1.-Grupo Frutas y Verduras
Ricos en vitaminas y minerales. Tienen pocas calorías Compuestas principalmente por agua Ricas en fibra vegetal. FRUTAS La función en nuestro organismo es parecida a la de las verduras. Proporcionan vitaminas y minerales. Rica en agua y fibra Tienen un contenido en hidratos de carbono más elevado y por eso son más energéticas

6 2° Grupo.-Cereales Plantas cuyas semillas se utilizan para la alimentación humana o del ganado, generalmente molidos en forma de harina. Algunos ejemplos; pan, tortilla, galletas, pasta, arroz, elote y papa Contienen hidratos de carbono (almidón) lo que lo hace una importante fuente de energía Son pobres en proteínas, al combinarse con las leguminosas, se logran proteínas de muy buena calidad.

7 3.-Leguminosas y alimentos de origen animal
Son las semillas comestibles que crecen dentro de una vaina Alfalfa chícharos Frijoles Garbanzos Habas Ejotes Lentejas Cacahuates Soja Importante fuente de proteínas Se recomienda consumir por lo menos una o dos veces por semana. Alimentos de origen animal Aves, pescados, carnes rojas y blancas, huevo, leche y sus derivados como los embutidos: queso y yogurt Nos proporcionan: Proteínas, Calcio, Hierro

8 ¿Cual es la importancia de alimentarse correctamente?
Alimentarse bien o mal, hará que el cuerpo se nutra bien o mal Calidad de vida Etapas de la vida México muestran tendencia cada vez mayor al desarrollo de problemas relacionados con una alimentación incorrecta. Una buena nutrición no solo permite una excelente calidad de vida Evitar graves problemas de salud. Una buena alimentacion desde pequeño será la base de una magnifica salud en el adulto.

9 Enfermedades Gastrointestinales

10 GASTRITIS

11 Concepto Padecimiento que consiste en la inflamación de la mucosa del estómago. Puede que solo una parte este afectada, o que todo lo que es la esfera del estomago lo este.

12 Puede ser causada por una infección bacteriana (Helicobacter pylori) o por el reflujo de bilis (reflujo biliar). Causas

13 Cuadro clinico Los síntomas varían de unas personas a otras, y en mucha gente no hay síntomas. Sensación de estar lleno o de ARDOR en estómago. Sangre en el vómito o en las heces

14 ALIMENTOS A EVITAR Recomendaciones
Fraccione la dieta en pequeños volúmenes Mastique lentamente. No comer mucho antes de ir a dormir A temperatura ambiente. Cocciones sencillas: plancha, horno, hervidos Llevar una alimentacion correcta

15 ULCERA GASTRICA

16 CONCEPTO Una úlcera gástrica es una ruptura en el tejido normal que recubre el estómago. Esta ruptura es atribuible a una serie de factores, que de forma aislada o en combinación, producen lesiones en el estómago. Suelen presentarse en la 4ª. Y 7ª. Década de vida y ser mas frecuente en mujeres que en hombres

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18 Cuadro clinico Dolor de hambre: 2 a 3 hrs. Vómitos de sangre clara
Melena (sangre en las heces)

19 Tratamiento nutricio:
La mayoría de las úlceras se curan con el uso de medicamentos y cambio en la dieta, en un período de 6 a 8 semanas. Alimentos disminuidos en grasas

20 DIARREA

21 CONCEPTO Es un cambio en las heces en cuanto a volumen, fluidez o frecuencia en relación a lo que se acostumbra, esto lleva a una baja absorción de líquidos y nutrientes, pudiendo estar acompañada de dolor, fiebre, náuseas, vómito, debilidad o pérdida del apetito

22 La diarrea es una condición que puede ser un síntoma de:

23 CAUSAS Causante Modo de contagio Virus rotavirus
A través del contacto con manos, objetos o utensilios contaminados Bacteria Campylobacter, Shigella E. coli Ingeridas a través de alimentos contaminados o agua Salmonella, La comida en descomposición esta asociada con infecciones de Salmonella Estaphylococus A menudo encontrada en productos lácteos Parásitos Giardia lamblia, Vive en el agua Entamoeba histolytica Cripstoporidium Pueden entrar al organismo a través de comidas o agua y establecerse en el sistema digestivo

24 Cuadro clinico Desnutrición Deshidratación Puede estar o no
En buenas condiciones, los pacientes se recuperan tras algunos días. Sin embargo, a individuos mal alimentados o que viven en condiciones de poca higiene, la diarrea puede conducirlos a deshidratación y ser peligrosa para la vida. Desnutrición Cuadro clinico Deshidratación Puede estar o no acompañado de vomito/fiebre Dolor abdominal Malestar general Evacuaciones diarreicas

25 TRATAMIENTO En muchos casos de diarrea, el único tratamiento necesario es el reemplazo de los líquidos y sales perdidos. Alimentos Recomendados No recomendados Caldo, Sopa, Jugos de fruta, Frutas suaves Verduras. Leche y productos lácteos, Alimentos con alto contenido graso Frutas cítricas Alimentos muy dulces, como pasteles

26 Colesterol y Triglicéridos

27 Lípidos A las grasas del organismo se las denomina lípidos. Sus componentes principales son los ácidos grasos. Los ácidos grasos se juntan en grupos de tres y se forma un triglicérido. ¿Cómo los obtenemos? ¿Cuál es su función? Almacenar energía para cuando la necesitemos.

28 Colesterol Se encuentra en todas las partes del cuerpo, sistema nervioso, piel, músculos, hígado, intestinos y corazón. Elaboración de hormonas que ayudan al cuerpo en la curación de heridas e infecciones. Actúa como aislante alrededor de nervios, protege al sistema nervioso. Participa en la producción de vitamina D. Es imprescindible para el cerebro, para la memoria etc. A pesar de su mala fama, es necesario para llevar a cabo funciones vitales de nuestro organismo

29 Tipos de colesterol Para que el colesterol se pueda mover por nuestro cuerpo necesita unirse a proteínas. Las mas importantes a recordar son las LDL y las HDL El colesterol unido a la LDL “el colesterol malo” tiende a dejar rastros por donde va pasando se suele acumular en las arterias El colesterol unido a la HDL “el colesterol bueno” no lo hace.

30 ¿Qué tienen en común los triglicéridos y el colesterol?
Ambos son grasas Ambos tienen funciones de vital importancia en nuestro cuerpo Y en exceso ambos nos traen graves problemas de salud principalmente de tipo cardiovascular.

31 Que aumenta los triglicéridos y el colesterol

32 Que causa colesterol alto
Cualquiera puede tener el colesterol alto; aún personas físicamente activas y que comen en forma equilibrada. El colesterol alto — no duele —

33 Como afectan nuestra salud?
Ataques cardíacos: Se presentan cuando una de las arterias se bloquea. El bloqueo puede ocurrir debido a aterosclerosis. La angina de pecho es un dolor temporal del tórax que ocurre cuando el corazón no tiene suficiente oxígeno Accidente cerebrovascular: Esto sucede cuando hay falta de irrigación sanguínea hacia el cerebro y es peligroso, porque puede causar la muerte, parálisis o pérdida del habla y reflejos nerviosos de todo o parte de nuestro organismo. Arteriosclerosis Obstrucción de las venas por el colesterol, y un exceso importante de grasas, que restringen la circulación correcta de la sangre hacia nuestro corazón, y el resto del cuerpo.

34 Como disminuir niveles de triglicéridos

35 Como podemos disminuir el colesterol
Adoptar una alimentacion correcta Evite tomar productos enlatados Reduzca drásticamente el consumo de grasas saturadas, colesterol, bebidas alcohólicas, sal, azúcares productos fabricados con aceites vegetales hidrogenados como margarina, galletas y pasteles. Ingiera alimentos con alto contenido de fibra incluyendo frutas, verduras, cereales integrales. Hacer ejercicio, Desciende, colesterol “malo” y eleva colesterol “bueno”. No es imprescindible acudir a gimnasio para obtener beneficio. Caminar es la forma básica de ejercicio -altamente recomendable para la salud- (30 min 3 veces por semana a un buen ritmo)

36 Grasas insaturadas Grasas saturadas Colesterol Pescado
Carne de cerdo, cordero, res Yema de huevo Aceites vegetales, aceite de maíz, de girasol, de soja Mantequilla, manteca, tocino Vísceras Mariscos Nueces, almendras Aguacate Alimentos procesados, pizzas, embutidos hamburguesas. Crema Helado Mantequilla

37 Gracias por su atención