Proyecto de producción CARROT JAM (Mermelada de zanahoria) EVALUACION Y CONTROL DE PROYECTOS DOCENTE:TOMAS VILLENA PRAPARADO POR: JANCARLOS ADRIANO M.

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1 proyecto de producción CARROT JAM (Mermelada de zanahoria) EVALUACION Y CONTROL DE PROYECTOS DOCENTE:TOMAS VILLENA PRAPARADO POR: JANCARLOS ADRIANO M

2 BUSQUEDA DE INFORMACION DE MATERIA PRIMA DESCRIPCIÓN DE LA TAREA se realizara una búsqueda en el internet para saber y tener en cuenta si aun hay la materia prima la cual puede escasear por muchas causas saber que valor nutricionales que tiene para saber como esta el precio en el mercado que beneficios tiene esta verdura

3 INFORMACION DE LA RECETA FAMILIAR DESCRIPCION DE LA TAREA viaje a el lugar donde mi abuelita tenían sus cosas antiguas una recetas de postres, comidas caseras porque ellos Vivian en zonas alejadas llamadas “estancias” la mama de mi mama mi abuelita es lo que obtuvo esta idea de probar hacer muchas cosas de la zanahoria porque le gustaba mucho a causa de ello tenia buena visión ENTREGABLES

4 INFORMACIÓN DEL TIPO DE ENVASE PARA EL PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA TAREA Se buscara la mejor alternativa para obtener un envase no solo por la duración del producto sino también por el lado del medio ambiente ya que se busca menorar la contaminación del medio ambiente para ello e tenido que investigar en internet y también con la ayuda de las asignaturas de marketing,envases y embalajes y comercio int ENTREGABLES

5 INFORMACION DE NORMAS PARA EL PRODUCTO DESCRIPCION DE LA TAREA Necesariamente busque que normas se requiere para producir un bien ya que se especifica que no contenga adulterantes, colorantes que nos daño la salud opte por averiguar mas por internet para saber mas de esta institución que se encarga de la salud alimentaria. ENTREGABLES

6 DISEÑO DEL PRODUCTO DISEÑO DEL LOGO PARA PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE LA TAREA Aquí se busque la mejor manera de poder diseñar un logo para el producto que sea fuente atracción del producto opte por graficar en el programa photoshop que es un programa eficaz y la cual tengo conocimiento de ello para realizar combinaciones de imágenes en la computadora ENTREGABLES

7 DISEÑO DEL DIAGRAMA DE PRODUCCION DESCRIPCION se realizara una estructura de producción digitalizado de como va ser producido el producto que procesos tendrá hasta el producto final o terminado

8 ETIQUETADO DEL PRODUCTO se imprimirá la etiqueta par el producto

9 PRESUPUESTO PARA EL PRODUCTO DESCRIPCION Se investigara en diferentes lugares de venta de frutas y verduras de nuestra localidad saber el precio adecuado y que la verdura sea lo mas natural posible y tener que plasmar los precios obtenidos ENTREGABLES

10 PRESUPUESTO DE LOS UTENCILIOS DESCRIPCION Se dará a conocer el precio de los utensilios necesarios para la producción del producto en diferentes tiendas comerciales

11 PRESUPUESTO DE LOS ENVASES DESCRIPCION se optara por conocer los precios de los envases de vidrios en diferentes lugares del país la cual sea de acuerdo al diseño y al tamaño regular por llamadas a terceros

12 COMPRA DE INSUMOS DESCRIPCION Se hará la compra de los ingredientes necesarios y las cantidades especificas de acuerdo ala receta y al precio la cual convenga ENTREGABLE

13 COMPRA DE UTENCILIOS DESCRIPCION Se realizara la compra en amarilis-huanuco donde comercializan utensilios necesarios para producir el producto ENTREGABLE

14 COMPRA DEL ENVASE DESCRIPCION Se comprara los envases especificados y adecuados lugar: jr Ayacucho N” 336 -HUANUCO

15 ELABORACION Y PRODUCCION DEL PRODUCTO PASOS PARA ELABORAR ATRAVES DE FOTOS PELAR RAYAR

16 MEZCLAR PREPARACION TERMINADO

17 ETIQUETAR AL ENVASE

18 SELLAR CON TAPA

19 PRODUCTO TERMINADO GRACIAS