Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas Mag. Ing. Denys Alberto Jaramillo.

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1 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas Mag. Ing. Denys Alberto Jaramillo Peralta Logística Aplicada MAG. ING. DENYS ALBERTO JARAMILLO PERALTA SEMESTRE ACADÉMICO 2019-I

2 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas Objetivo Conocer el Planificación logística. 3-4 sesión

3 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas La planificación logística La clave de la logística es: “Lograr una tasa de inversión mas elevada y mejorar la rentabilidad.” Planificación estratégica. Planificación operativa. Planificación táctica 3-4 sesión

4 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas La planificación logística-Planificación Estratégica Planificación Estratégica Programas a desarrollar Asignación de los recursos Es el proceso de decidir sobre los programas que la organización va a emprender y sobre la cantidad de recursos que se van a otorgar a cada uno de ellos. Se decide sobre los objetivos de la organización y las estrategias para alcanzarlos. 3-4 sesión

5 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas En la planificación estratégica de la logística, habrá que tomar decisiones sobre: El número de fábricas y almacenes. La localización de la planta. El nivel y la dimensión tecnológica de las fábricas. El sistema de transporte. 3-4 sesión La planificación logística-Planificación Estratégica

6 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión La planificación logística-Planificación Táctica Planificación Táctica Orientada a las funciones Lograr el cumplimiento de las OE Se desarrollan las funciones relacionadas con el “que se debe hacer”, para llevar a cabo los objetivos formulados en la planificación estratégica y se diseña el control de la gestión del sistema, de tal manera que los directivos se alineen e influyan a otros miembros de la organización. OE=Objetivo Estratégico

7 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas En la planificación táctica de la logística, habrá que tomar lo siguiente: Planificación de inventarios. Políticas de rotación de inventarios. Diseño de las rutas de los materiales en el proceso logístico. Ubicación de la logística en el seno de la empresa. Diseño de almacenes. Dimensión de la flota de almacenes. Recursos humanos requeridos. 3-4 sesión La planificación logística-Planificación Táctica

8 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión La planificación logística-Planificación Operativa Planificación Operativa Orientada a las tareas Lograr los objetivos. Esta planificación se asegura que las tareas se desarrollen con eficacia (obtener los objetivos) y eficiencia (con el menor coste posible).

9 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas En la planificación operativa de la logística, habrá que tomar lo siguiente: Previsión de compras. Previsión de ventas. Los programas de almacén. Los programas de transporte 3-4 sesión La planificación logística-Planificación Operativa

10 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Plan Logístico Organizar Actividades logísticas Recursos Humanos Materiales Optimizar Mejor atención al cliente

11 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas En la fase de planificación táctica se debe llevar a cabo la confección de un plan logístico. ¿Que se tiene que tener en cuenta? 3-4 sesión ¿Cómo llevar a cabo un plan logístico? Artículos Nivel de actividad logística General Para cada artículo Selección Clasificación Etapas Transporte Almacenamiento Disposición Centros logísticos

12 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión ¿Cómo llevar a cabo un plan logístico? Fijar metas Reducción del Transporte Reducción de manipulaciones Reducción de Stock Reducción de Clasificaciones Adquisición de materiales Reducción del número de controles La finalidad del plan es reducir al máximo el proceso logístico requerido, haciéndolo más rápido, simple, cómodo y económico, minimizando los medio humanos y materiales

13 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Esquema del plan logístico 1.Introducción 1.1. Antecedentes de la empresa 1.1.1. Generales de la empresa 1.1.2. Breve historia de la empresa 1.1.3 Portafolio de servicios 1.1.4 Estructura organizacional 1.2 Proceso de planeación estratégica 2. Diagnóstico 2.1 Análisis del entorno de la empresa 2.1.1 Análisis del mercado 2.1.2 Análisis de la competencia 2.2 Análisis FODA

14 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Esquema del plan logístico 3. Desarrollo del Plan Estratégico 3.1. Identificación de factores de éxito 3.1.1. Factores Internos 3.1.2. Factores Externos 3.2 Definición de los objetivos estratégicos de la empresa 3.3 Definición de estrategias para el logro de los objetivos de la empresa 3.4 Plan estratégico recomendado para la empresa 4. Conclusiones y Recomendaciones 4.1 Recomendaciones adicionales 4.2 Conclusiones generales

15 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas Objetivo Conocer los factores críticos de la cadena logística. 3-4 sesión

16 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Factores Críticos Transforman Generan nuevas metodologías Ayudan a superar los objetivos Asegura la continuidad del negocio Obtención de resultados satisfactorios

17 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas Factores Críticos de la Cadena de Suministros 3-4 sesión Proveedores Logística hacia planta Producción Logística al Mercado Servicio Priorizando el abastecimiento de los materiales Abastecimiento Transporte Almacén de M.P Fabricación Transporte y manejo entre procesos y plantas Transporte entre plantas, almacenes y al consumidor Administración de Centro de Servicios Transporte de partes.

18 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Factores estructurales. Proveedores Cantidad Localización Aspectos locales: Registro de acuerdo a ley, características del mercado, costos de mano de obra y materia prima. Economía y política.

19 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Logística hacia planta Almacén de materia prima: Número, localización, función, capacidad. Transporte: Medios, cantidad de unidades, contratistas Registro de acuerdo a ley Factores estructurales.

20 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Producción Producción: Dispersa, cantidad, capacidad, grado de desacople de proceso, localización, tecnología, flexibilidad. Aspectos locales: Registro de acuerdo a ley, características del mercado, costos de M.O y M.P, economía y política. Factores estructurales.

21 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Logística al mercado Centros de distribución: Localización, función cantidad, capacidad. Transporte : Contrato, medios, cantidad capacidad. Aspectos locales: Registro de acuerdo a ley, política. Factores estructurales.

22 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Servicio post venta Centros de servicio: cantidad, función localización, capacidad, autonomía. Mercado local. Factores estructurales.

23 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Asignación de recursos Proveedores Desarrollo de proveedores Costo de aprendizaje de proveedores. Auditorias de calidad. Sistemas de soporte

24 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Asignación de recursos Logística hacia planta Inventario de materia prima Sistemas y automatización. Reemplazo y mantenimiento de flota Costo de transporte Espacio. Costo de mano de obra. Empaque.

25 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Políticas administrativas-Decisiones clave Proveedores Configuración de red. Justificación de tecnologías. Medio de transporte. Contratar transporte Objetivos e indicadores de desempeño. Patrones de envío. Administración del abastecimiento.

26 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Logística hacia planta Niveles de inventario de materia prima. Tecnologías. Políticas administrativas-Decisiones clave

27 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Producción Cantidad de personal directo o indirecto. Coordinación de actividades. Políticas y procesamientos. Niveles de inventario. Desempeño de entrega. Tecnologías y líneas de producción por planta. Misión. Capacidades. Nivel de calidad. Políticas administrativas-Decisiones clave

28 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Logística al mercado (externo) Metodologías y políticas de planeación y pronósticos. Roles y responsabilidades. Nivel de servicio al cliente deseado. Nivel de inventario. Tecnologías. Patrones de entrega. Políticas administrativas-Decisiones clave

29 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Servicio post venta Nivel de servicio a ofrecer. Costo de servicio óptimo. Políticas administrativas-Decisiones clave

30 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Proveedores Materia prima: Costo, calidad, confiabilidad, tipo de entrega, flexibilidad, tipo de respuesta. Políticas administrativas-Indicadores clave y concepto de costos

31 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Logística hacia planta Niveles de inventario de materia prima. Costos de Transporte. Espacio de almacén. Personal. Tiempo de respuesta. Desperdicio. Políticas administrativas-Indicadores clave y concepto de costos

32 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Producción Calidad: Variabilidad del proceso, retrabajo, desperdicio, rendimiento. Tiempo de ciclo. Costo de mano de obra directo. Personal staff y costo. Desempeño en la entrega. Nivel de inventario. Políticas administrativas-Indicadores clave y concepto de costos

33 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Logística al mercado (externo) Costo de transporte. Nivel de inventario. Tiempo de respuesta. Tiempo de entrega. Espacio de almacén. Personal indirecto. Desperdicio. Costo de expeditar órdenes. Políticas administrativas-Indicadores clave y concepto de costos

34 Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios Facultad de Ingeniería-Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas 3-4 sesión Servicio post venta Costo del servicio. Tiempo de respuesta. Nivel de inventario Políticas administrativas-Indicadores clave y concepto de costos