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ROSÉ FICHA TÉCNICA VARIEDAD 100% Malbec VIÑEDO
Finca La Mascota, Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. SUELO Profundo y rocoso. PROCESO Cosecha realizada en forma manual en bins plásticos. Selección de racimos. Descobajado. Pieles en contacto durante 3 horas, a temperaturas entre 5 - 7° C. Fermentación con levaduras seleccionadas. Filtrado. Embotellado. COMPOSICIÓN Alcohol: 13% | Acidez total: 6,30 g/l. PRESENTACIÓN 750 ml. DESCRIPCIÓN La Mascota Rosé posee un color rosa pálido. En nariz, presenta aroma a frutas rojas como cerezas y frambuesas, balanceado con frescas notas cítricas. Es un vino amable, con una elegante acidez y final largo y fresco. MARIDAJE Vino ideal para acompañar con salmón ahumado y quesos suaves. TEMPERATURA DE SERVICIO 8° C
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