DE L’HORT A LA PANXA HISTÒRIA DE L’ELABORACIÓ D’UN PETIT VERMUT DE VERDURETES Amb la col·laboració de: Candela, Carla, Cintia, Edgar, Elisa, Iván, Laia,

Presentación del tema: "DE L’HORT A LA PANXA HISTÒRIA DE L’ELABORACIÓ D’UN PETIT VERMUT DE VERDURETES Amb la col·laboració de: Candela, Carla, Cintia, Edgar, Elisa, Iván, Laia,"— Transcripción de la presentación:

1 DE L’HORT A LA PANXA HISTÒRIA DE L’ELABORACIÓ D’UN PETIT VERMUT DE VERDURETES Amb la col·laboració de: Candela, Carla, Cintia, Edgar, Elisa, Iván, Laia, Lucas, Noelia, Paola, Paula, Óscar, Víctor i Teresa. Març 2015

2 NO pateixis Ivan, els broquils no han crescut gaire però els tastarem

3 EL VERMUT DE VERDURETES GRUP D’HORT DE 5è A curs 2014-15
Sí, noies. Aquests enciams són per menjar! EL VERMUT DE VERDURETES GRUP D’HORT DE 5è A curs

4 I tres! Hem decidit tastar la ceba tendra CRUA::::

5 Comencem netejant el broquil

6 Hem encès el foc i esperem que l’aigua bulli

7 Ja surt fum! Sí, l’aigua ja bull. Posem-hi el broquil.

8 Hem punxat amb el ganivet i hem vist que el tronxo ja està tou
Hem punxat amb el ganivet i hem vist que el tronxo ja està tou. Està a punt!

9 També hem d’aprendre a netejar enciams!
Pas 1: treiem les fulles lletges.

10 Pas 2: rentem les fulles amb força aigua.

11 Pas 3: deixem que s’escorrin una mica.

12 Pas 4: repassem les fulles.

13 A punt per dur a la cuina.

14 El Víctor prepara la ceba tendra

15

16 Ja parem taula!!

17 Esperem el “vermut”.Ja tenim gana

18 Per fi! Per tastar-ho ja està bé. Ah! Ho hem amanit amb sal i oli.

19 Ummmm Aquest broquil és molt bo!!!

20 Portem els enciams nets a la cuina. Seran per dinar .

21 Aquets enciams els netejaran a la cuina. No hem tingut més temps.

22

23 Finalment les fulles lletges al compostador. Cicle tancat.
Ha estat una bona experiència.